Čtenářka Alergino si trochu stěžuje, že musí péct a pak si to musí sama sníst. Ale asi z jejího textu vycítíte jako já, že jí to pečení  baví…

Dobrý den,
peču od svých 18 co odešla máma. Vynechala sem jen jednou, a to loni co se mi narodil syn na podzim a nestíhala sem. To sem dostala cukroví od babiček.

Letos opět budu péct. Až občas si říkám proč. Nikdo krom dětí, co pojí minimálně, a manžel, který to vyžaduje mít doma napečeno, ale sám sladký nejí.

Takže nakonec to hlavně jím já a pak taky tak vypadám. I letos sem nechtěla péct, ale opětně prostě musím.

Začnu asi někdy příští týden. Nemám nic co by potřebovalo náskok. Perníčky nepeču a rohlíčky mám hned po upečení měkké.

U rohlíčku sem si všimla, že vše záleží na mouce. Když se dá moc mouky, tak je to příliš tvrdé a když málo mouky, tak zase je to moc rozsypávací.

Recept nikdy neměním, ale dávám si záležet, abych při další úpravě těsta nedala více mouky než je zdrávo. Většinou vše pečené i nepečené dělám z jedné dávky, u jediného druhu mám vyjímku a to u kokosových kuliček, tam musím dělat dvojitou, jaký to má úspěch.

Přitom recept je jednoduchý a každý ho zná, salko, kokos smícháme dohromady, necháme chvíli ztuhnout a děláme kuličky, kam ukládáme mandli. Jednoduché a vynikající.

 Ještě jeden nepečený košíček u nás nesmí chybět. A to je kulička udělaná z mletých piškotů, ořísků, rumu, másla a cukru, zalita čokoládou a zdobená např. půlkou ořechu nebo barevným zdobením.

 No a na závěr, i když mám napečeno, stejně ještě dostanu krabici cukroví od tchýně. Je to krásný kolotoč každým rokem.
alergino
Text nebyl redakčně upraven


Dnešní téma je:

  • Budete letos péct na Vánoce cukroví?
  • Nebo na to kašlete a vše koupíte?
  • Jak vzpomínáte na dětství a vůni pečeného cukroví?
  • Máte nejlepší recept na vanilkové rohlíčky, pusinky, rumové kuličky, pracny nebo jiné vánoční cukroví?

Sem s nimi. Pokud bude přetlak příspěvků, přednost dostanou nejvtipnější příspěvky, příspěvky s recepty a návody a příspěvky slibující vzorky donesené do redakce.

A kam máte tyto sladké příspěvky posílat?

redakce@zena-in.cz

A ani tentokrát nezůstane jeden příspěvek bez odměny.

Mám pro vás dvě knihy.

První je: Vánoční pečení - Sladkosti pro nejkrásnější svátky v roce

vanocnoi peceni

A druhou na povánoční období je:  Hubněte ve spánku - Využijte svůj biorytmus k hubnutí

hubnete ve spanku

Těším se na vaše příspěvky a příběhy!

Reklama