Vaření

Pečete vánoční cukroví?

Čtenářky, které rády vaří a pečou, se pravidelně scházejí na diskuzi Kuchyňka. Tady si navzájem sdělují tipy a triky, které používají ve svých kuchyních, dělí se o radost z povedených kulinářských experimentů, vyměňují si recepty a sdělují si své úspěchy i neúspěchy na poli kuchyňském.   

Proto jsem jim položila pár otázek, abych zjistila, jak u nich doma probíhá vánoční pečení, vaření a hodování. Byly dokonce tak hodné, že se s  námi podělily o své oblíbené a úspěšné vánoční recepty. S výsledkem ankety vás seznámíme postupně, v malém vánočním seriálu.

Moje první otázka se týkala vánočního pečení. 
Pečete na Vánoce? Jestli ano, proč? Jestli ne, proč? 

Dělíme se na tři skupiny, my kuchařinky. Do té první patří ty, které pečou, protože je to baví. Baví je pohrát si s cukrovím tak, aby bylo nejen dobré, ale i lahodící oku. Baví je, když je celý byt provoněný. Baví je, když jejich cukroví chutná všem ostatním.

"Cukroví nám chutná, doma to hezky voní, máme co donést na vánoční besídky," tvrdí Olka.
"Peču, protože mě to baví a mám pocit, že to k Vánocům patří. Navíc máme cukroví všichni moc rádi," říká werka.
"Na Vánoce peču moc ráda, protože mám ráda tradice," říká stasha.
Lhasa: "Na Vánoce samozřejmě peču, protože advent bez vonícího cukroví je jen poloviční. A protože miluju sladký."
Evča: "Peču, protože to k Vánocům patří, a dělá mi radost, když to klukům chutná."
"Peču i kdybych čas neměla, tak třeba dvě noci nepůjdu spát... Moji drazí říkají, že bez mého pečiva nejsou pravé vánoce,"
tvrdí Týna.
"Peču ráda, bez toho si Vánoce neumím představit. Kdybych třeba onemocněla a nemohla upéct, bylo by mi to děsně líto," říká Lora.
Xym: "Pecieme - vzdy sa s mamou u toho velmi dobre zabavame - robi to taku vianocnu atmosferu."
kytička: "Ráda peču a patří to tak nějak k té atmosféře... Mám ráda provoněný byt a čas adventu."

Některé z nás omezily vánoční pečení, protože na ně mají málo času, jako třeba Radu: "Pečeme, ale teď už méně než dřív. Nezbývá moc času. Ale dříve, to jsme pekli třeba i dvacet druhů..." 
Risině zase stačí cukroví v minimálním množství, jen aby měly děti co donést na vánoční besídku.
Podobně je na tom PERSEFONA: "Na Vánoce nepeču klasické cukroví, jsme jen dva a miláček cukroví nerad, tak mu upeču jen vánočku s hooodně rozinkama a třenou bábovku z Hery."

Druhou skupinou jsou maminky malých dětí. Ty pečou také pro radost svých ratolestí. Děti při pečení rády pomáhají, takže je dobré pro ně najít nějakou malou, pomocnou činnost. Zkuste se zamyslet, kde děti můžou napáchat co nejméně škody, a zapojte je také do vánočních příprav.

"Pečení je pěkná předzvěst Vánoc. Navíc venku už není moc pěkné počasí na vycházky, takže s malou pečeme," říká Silveig.
Podobně je na tom i Pajinka: "Peču, hlavně kvůli dítěti. Je to skvělá náplň volného zimního odpoledne či podvečera, baví ho to a docela i jde. Kdybych se u toho měla nervovat jako moje mamka, tak to nedělám."

Jestliže vás pečení nebaví, nemá smysl, abyste sami sobě otravovali vánoční přípravy. Navíc je otrávíte i ostatním, kteří budou muset poslouchat vaše stížnosti a trpět vaši špatnou náladu, znechucenou pečením. Je proto lepší si cukroví objednat. Doporučuji si najít stálého cukráře, jehož umění už otestoval někdo z vašich známých. Naopak nedoporučuju sáhnout po prvním cukroví, které vás v supermarketech praští do očí. Patříte do třetí skupiny?

"Nepeču už tři roky. Pečení přenechávám profesionálům proto, že mě nijak zvlášť pečení nebaví a dost u něj zuřím, tak si raději vychutnávám klid a pohodu. Peču pouze vanilkové rohlíčky, kvůli dětem a ovonění domácnosti cukrovím. Pak nakoupím napečený košíčky, který plním vanilkovým krémem, obkládám ovocem a polévám želatinou. Cukroví máme naprosto vynikající," pochvaluje si Ladia. Stejně jako ona je na tom i Žábina.

V některých domácnostech se cukroví nepeče, ale ani nekupuje. "V zásadě nepeču. Manžel nejí sladké prakticky vůbec, a my s Hrošíkem máme sladký zub na jiné věci, než je vánoční cukroví," říká Jeremi.

Při pečení taky mlsáme, samozřejmě. Jako Olina: "Cukroví pečeme, a to nejen proto, že je to tradice, ale především to máme rádi a pečení cukroví prostě patří k adventu. Vloni jsem o pečení částečně přišla a pak jsem zjistila, že to prostě nebylo ono a že mi to chybělo. A pak mě to děsně baví, ať už dělat (a ujídat) těsta, vykrajovat (a ujídat zbytky těsta), slepovat a nebo různě zdobit a plnit (a ujídat krémy a polevy). Jediné, co neujídám, je hotové cukroví. :-)"

Ještě lépe to má vymyšleno lenoška. Pečení ji baví a aby se nenudila:"...někdy pečeme s kámoškou u nás, otevřeme si k tomu lahvinku a je i sranda, a hlavně to doma krásně voní." Navíc je do pečení opravdový nadšenec a upečené hromady cukroví nakonec ještě rozdává.
         

A co vy? Pečete vánoční cukroví?

Příště: Kolik druhů cukroví pečete? Jaké je vaše nejoblíbenější, které nesmí na vánočním stole chybět?                         

             
   
29.11.2004 - Sezona - autor: elly

Komentáře:

  1. [25] jithule [*]

    Žábina — #17 málokdy mi zbyde

    superkarma: 0 24.12.2012, 22:11:37
  2. avatar
    [24] hubajda [*]

    Žábina — #17 take to tak delam

    superkarma: 0 07.11.2012, 23:13:29
  3. avatar
    [23] vodfon, kolie [*]

    cukroví

    superkarma: 0 22.12.2009, 20:49:29
  4. [20] rozina [*]

    šája:nemohu ten recept na ty výborné perníčky najít, nemůžete mi hi poslat ? Ďíky a mějte se předvánočně

    superkarma: 0 30.11.2004, 05:16:58
  5. avatar
    [17] Žábina [*]

    Rikina: když nám cukroví zbyde dáme ho zmrazit a na velikonoce jako když se najde...pak je o něj boj...

    1. na komentář reaguje hubajda — #24
    2. na komentář reaguje jithule — #25
    superkarma: 0 29.11.2004, 19:27:22
  6. avatar
    [16] šája [*]

    sunnynka: no tak já podle kamarádky...leda by moje kamarádka byla tvoje švagrová :-)) ale to jisto jistě není. Jmenuje se Jitka Kubíková, ale ta ze ženy-in to není, jen shoda jmen

    superkarma: 0 29.11.2004, 19:13:48
  7. [15] Rikina [*]

    Od té doby, co cukroví leželo ještě v březnu v krabici, a už ho nechtěl ani pes, nepeču a nepeču...

    superkarma: 0 29.11.2004, 16:59:40
  8. avatar
    [14] sunnynka [*]

    šája: to těžko :-))) Já jsem je pojmenovala podle švagrové :-D

    superkarma: 0 29.11.2004, 15:54:54
  9. avatar
    [13] alko [*]

    petruška 2: Nekoukej do ciziny, koukni se tady na RECEPTY. Je tam spousta jednoduchých vánočních dobrotek

    superkarma: 0 29.11.2004, 14:20:50
  10. avatar
    [11] šája [*]

    sunnynka: TY BLÁHO, moje perníčky se jmenují Vánoční perníčky Jitule :-)))) nemáme je od stejný ženský?

    superkarma: 0 29.11.2004, 13:09:56
  11. avatar
    [10] sunnynka [*]

    a u tchánů jsem v neděli chutnala jejich perníčky a mají je chuťově ještě lepčejší než já...dám sem snad ještě dnes recept. Hledejte pak na vaření Jitčiny perníčky

    superkarma: 0 29.11.2004, 11:02:52
  12. avatar
    [8] šája [*]

    sunnynka: právě jsem ti je pochválila

    superkarma: 0 29.11.2004, 10:57:59
  13. avatar
    [7] sunnynka [*]

    já už mám perníčky, dokonce nazdobené. taky perníkovou chaloupku :-)

    superkarma: 0 29.11.2004, 10:09:50
  14. avatar
    [6] Esťa [*]

    Jo,já peču taky. 2x jsem nepekla a cukroví si koupila, ale nebylo to ono. Nejen chut cukrovi, ale ta vůně...pečení prostě patří k vánocům. aky už nejsem takový fanda, co pekl 20 druhů..ale tak 5-6, těch, co máme nejraději.

    superkarma: 0 29.11.2004, 09:44:41
  15. avatar
    [5] JanaVi [*]

    My začneme péct dnes, už se těším na tu vůni :-)

    superkarma: 0 29.11.2004, 09:02:30
  16. avatar
    [4] šája [*]

    Mili: ano, taky tak 5-6 druhů a 2-3 nepečených. Něco dodá tchýně a je toho tak akorát. Vánočku jsem se před pěti lety naučila dobrovolně, nikdo ji nevyžadoval, jen jsem se chtěla vytáhnout, napoprvé se povedla, tak ji z pýchy a ješitnosti dělám teď pokaždé.

    superkarma: 0 29.11.2004, 08:14:18
  17. avatar
    [2] šája [*]

    O auditku Kuchyňka jsem neměla tušení...už ho mám na liště. Patřím k těm, kdo pečou rádi, hlavně ty ověřené a dalo by se říci rodinné recepty. Letos mě čeká pečení s oběma dětma, na zítra jsem jim slíbila perníčky. Byli u toho, když jsem je minulý týden pekla pro kamarádky, slíbila jsem jim, že další várka bude pro ně.

    superkarma: 0 29.11.2004, 08:08:27

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme