Vaření

Pečené kalamáry s limetkami, chili balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou a cherry rajčaty

Řecké balzamikové krémy Kalamáta Papadimitriou jsou ideální do odlehčených letních jídelníčků. Šéfkuchař Honza Souček z restaurace La Casa Argentina pro tuto sezónu připravil i několik receptů z ryb a z mořských plodů. Dnes se inspirujte receptem na pečené kalamáry s limetkami, cherry rajčaty a chili balzamikovým krémem.

jj
Pečené kalamáry s limetkami, chili balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou a cherry rajčaty

  • 400 g čerstvých kalamárů (lze použít i mražené kroužky)
  • 125 g cherry rajčat
  • 3 lžíce chili balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
  • 2 limetky
  • 2 lžíce nasekané plocholisté petržele
  • 1 lžička nasekaného rozmarýnu
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 malá šalotka nakrájená najemno
  • 4 stroužky česneku
  • 50 g másla
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce chili balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
  • salát a bílé pečivo jako příloha

Očištěné kalamáry z vnitřní strany lehce nařízneme do mřížky. Na rozpálenou pánev přidáme olivový olej a kalamáry zprudka opečeme společně s česnekem a šalotkou. Přidáme cherry rajčata, petržel, rozmarýn, chili balzamikový krém Kalamáta Papadimitriou a šťávu z limetek. Dle potřeby osolíme. Necháme vše společně lehce opéct tak, aby se nám vytvořila dokonalá omáčka, kterou na závěr zjemníme máslem. Podáváme s bílým pečivem a listovým salátem.

Více informací a další recepty najdete na http://papadim.com/cs/

   
15.06.2016 - Vaření - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [5] Mariena47 [*]

    Já mořské plody můžu,ale chili nemusím Sml23

    superkarma: 0 15.06.2016, 17:46:55
  2. [4] janavys [*]

    Tyhle mořské potvory u nás doma oblibu nezískaly.Sml22

    superkarma: 3 15.06.2016, 10:42:44
  3. [3] milionarka [*]

    mňam, to bych si dala Sml22

    superkarma: 0 15.06.2016, 09:03:48
  4. [2] bobani [*]

    mořské plody moc nemusím

    superkarma: 1 15.06.2016, 08:43:48
  5. [1] Andreadornova [*]

    Sml67

    superkarma: 0 15.06.2016, 07:21:35

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme