Vaření

Pečená zelenina s kuřecími stehny

pečená zelenina

Pečená zelenina je úžasné jídlo plné barev a chutí. Výhodou je, že si ji namixujete přesně podle svého vkusu. Použít se dá snad každá zelenina, na kterou pomyslíte. A když zrovna není žádná čerstvá, můžete vyndat zásoby z mrazničky.

Maso k takové pochoutce vlastně ani není nutné. Když se bez něj však neobejdete, můžete použít třeba skvělý steak nebo pečené kuřecí kousky. V tom druhém případě doporučuji prolít zeleninu při pečení ještě výpekem z kuřete. Je to fakt dobrota!

Suroviny

  • 1 romanesco
  • 2 papriky (různé barvy)
  • rajčata (velká nebo cherry)
  • 1 cibule
  • 4 vejce natvrdo
  • salsiccia (klobáska, kterou nemusíte použít, když bude dávat k zelenině maso)
  • sůl
  • černý pepř
  • koření podle chuti
  • čerstvé bylinky
  • trocha olivového oleje

Postup

Ve velké pánvi si rozehřejte oleje. Na oleji osmahněte nahrubo nakrájenou cibuli.

Přidejte do pánve nejpevnější kusy zeleniny, podle toho, jakou se rozhodnete použít. Květák, brokolici, romanesco, mrkev... Tato zelenina potřebuje nejvíce času, aby změkla. Nenechejte ji však změknout úplně. Měla by být pořád křupavá. V této fázi můžete přidat i klobásku, chcete-li ji použít.

Až se vám zdá zelenina tak akorát měkká, přidejte rajčata, papriky, případně cuketu, lilek. Vše promíchejte a dochuťte solí, pepřem, bylinkami.

Úplně nakonec přidejte nakrájená vajíčka, která jen lehce prohřejete. Dochutit můžete i šťávou z pečeného masa, když budete pečenou zeleninu podávat k masu.

Ihned podávejte.

Náš tip: Můžete ještě lehce posypat nastrouhaným parmezánem.

Dobrou chuť přeje Elly.

Bez masa to jde taky! A dost dobře...

žampiony zapečené

salát z pohanky a krup

zelenina

Zdroj fotografií: Archiv redakce, Alena Kolaříková

   
22.03.2017 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [8] AmeA [*]

    Mňam mňam Sml59Sml59

    superkarma: 0 22.03.2017, 16:51:48
  2. [7] babinka [*]

    Samé dobroty...nevím, co vyzkouším nejdřív...Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 22.03.2017, 14:18:12
  3. avatar
    [6] 135evik [*]

    Mňam!Sml59

    superkarma: 0 22.03.2017, 12:24:34
  4. [5] MARIE MATEJKOVA [*]

    A zase taková mňamka. Po částečné očiště najíždím na běžnou stravu a něco z toho se hodíSml59Sml59

    superkarma: 0 22.03.2017, 12:04:33
  5. [4] bobani [*]

    žampionky

    superkarma: 0 22.03.2017, 09:47:34
  6. avatar
    [3] jarka1234 [*]

    Tady je dnes vše co mám rádaSml59Sml59Sml59. Sml67

    superkarma: 0 22.03.2017, 09:28:36
  7. avatar
    [2] gerda [*]

    Přesně podle mého gusta. Konečně jsou tady recepty pro měSml16

    superkarma: 0 22.03.2017, 08:47:19
  8. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    vypadě to moc chutněSml59

    superkarma: 0 22.03.2017, 00:24:35

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme