Vaření

Pečená pražma plněná salsou z rajčat, oliv a klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou

S přicházejícím létem se většina z nás snaží odlehčit jídelníček a do toho krásně zapadají recepty z ryb. Jejich chuť perfektně doplní řecké balzamikové krémy Kalamáta Papadimitriou, které mají širokou škálu využití a hodí se do české i mezinárodní kuchyně. Dnes si pro vás šéfkuchař Honza Souček připravil recept na pečenou pražmu plněnou salsou z rajčat, oliv a klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou.

Pečená pražma plněná salsou z rajčat, oliv a klasického balzamikového krému  Kalamáta Papadimitriou

kalamata

  • 4 filety pražmy
  • 125 g másla
  • 6 rajčat
  • 80 g najemno nakrájené šalotky
  • polévková lžíce nasekané plocholisté petržele
  • 4 lžíce nasekaných černých oliv
  • 3 lžíce klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
  • 1 citrón
  • 3 lžíce olivového oleje
  • sůl a bílý pepř

Do pekáče vložíme filety pražmy kůží dolů. Osolíme a poklademe plátky másla. Necháme péct v předehřáté troubě na 190 °C asi 8 minut. Mezitím nakrájíme rajčata na malé kostičky, které smícháme a dochutíme klasickým balzamikovým krémem, petrželkou, šalotkou, černými olivami, olivovým olejem, solí, pepřem a šťávou z citrónu.

Více informací a další recepty najdete na www.papadim.com/cs

   
04.05.2016 - Vaření - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [4] 1anicka [*]

    ryby nemusím

    superkarma: 0 04.05.2016, 20:53:28
  2. avatar
    [3] AmeA [*]

    neznám tuto rybu Sml23

    superkarma: 0 04.05.2016, 20:51:13
  3. avatar
    [2] vladka321 [*]

    To vypadá protě nádherně Sml67

    superkarma: 0 04.05.2016, 14:24:55
  4. [1] bouzina [*]

    Rybu tu ja muzu mnam

    superkarma: 0 04.05.2016, 12:48:43

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme