Rodina

Paleo strava aneb návrat do doby kamenné

paleo

Základem paleo jídelníčku je stejná strava, jakou jedli lidé v pravěku. A v dnešních dnech je podobně oblíbená jako raw nebo veganství. O co jde? A na jakém principu je takový jídelníček postavený? Seznamte se...

Pokud ráno raději sáhnete po vypečené slanince než makovém koláči, maso si rády dopřáváte klidně několikrát týdně a zelenina je váš kamarád, možná, že by vás paleo stravování mohlo oslovit.  Lékaři jsou dokonce toho názoru, paleože se vlastně složení stravy v průběhu vývoje člověka příliš nezměnilo. Pravěcí lidé měli podobné geny jako my, a tak se podstata stravy vlastně ani moc neliší. Paleo jídelníček vychází z toho, co si pravěký člověk ulovil za maso, dále z plodů, které mohl nasbírat, tedy ovoce a zeleniny. Jinými slovy: Strava byla založená na lovu (živočišný zdroj stravy) a sběru (rostlinný zdroj stravy). Jíst se může syrové nebo upravené varem na ohni. Ale ať nezacházíme do extrémů, kvůli paleu nemusíte každý den zakládat táborák, my moderní lidé si můžeme stoupnout s klidem ke sporáku.

Tato strava je složená primárně z tuků, bílkovin a malého množství sacharidů získaného ze zeleniny a ovoce. Nenechte se ale mýlit, paleo není o ládování se masem od rána až do večera, jde hlavně o to, abychom ze svého jídelníčku vyřadili obiloviny a jednoduché sacharidy jako je cukr a sladkosti. Pustíte-li se do pravěkého způsobu stravování, připravte se na velké změny, možná i těžké začátky, ale jak mnozí vyznavači tohoto jídelníčku říkají, odměnou vám bude energie, dobrá nálada, kvalitní spánek a úbytek váhy. Takže, podtrženo, sečteno:

paleo

paleoCo patří do paleo stravy:

 

  • libové maso
  • mořské plody a ryby
  • zelenina a ovoce
  • ořechy
  • semínka

paleoNa co naopak rozhodně zapomeňte:

 

  • obiloviny
  • mléčné výrobky
  • cukr a veškeré sladkosti
  • luštěniny
  • alkohol

paleoJaké jsou plusy paleo stravování:

 

  • rozmanitý způsob příprav jídla (grilování, dušení, vaření, pečení...)
  • dlouhodobý hubnoucí efekt
  • geneticky blízký způsob stravování
  • zbavení se chuti na sladké
  • vhodné pro sportovce

paleoJaké jsou jeho mínusy:

 

  • ze začátku je možné cítit nedostatek energie a vyšší únavu z důvodu nedostatku sacharidů
  • paleo se může zdát jako drahý způsob stravování
  • náročný přechod z běžného způsobu stravování

Také si přečtěte:

   
31.07.2017 - Rodina - autor: Marie Cicvárek Fléglová

Komentáře:

  1. [16] libuno [*]

    Já tyto experimenty také nemusím. Pokud chcete, přečtěte si něco o "pránické výživě". Nedávno jsme se o tom bavily s kolegyněmi v zaměstnání.

    superkarma: 0 31.07.2017, 17:33:31
  2. [15] babinka [*]

    Ne...Sml80

    superkarma: 0 31.07.2017, 15:29:14
  3. [14] MARIE MATEJKOVA [*]

    Ráda zkouším nové věci .Ale do tohoto módního trendu se pouštět nebudu Sml58

    superkarma: 1 31.07.2017, 13:25:11
  4. [13] setury [*]

    Sml16 vítám nové nápady Sml67 a jestli je doporučovaná potrava v kvalitě doby kamenné bez pesticidů dusičnanů a podobných šmakulád tak to beru Sml16Sml16Sml16Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 1 31.07.2017, 11:22:40
  5. [12] setury [*]

    Mickey Mouse — #11 Sml16 asi byl i v době kamenné statistický úřad Sml30Sml30Sml30

    superkarma: 1 31.07.2017, 11:21:43
  6. avatar
    [11] Mickey Mouse [*]

    pajda — #2 To tedy nevím, odkud takovou informaci čerpáte. V minulém století se již lidé běžně dožívali poměrně vysokého věku přes sedmdesát let a ani století nebyli výjimkou. V pravěku se takového věku nedožil nikdo! Důvodem byl jednak velmi namáhavý způsob života a jednak neexistující lékařská péče. Vlastně ještě ve středověku byl věk přes padesát let naprosto výjimečný.

    Stravovací návyky se v průběhu historie měnily především tak, aby se člověk nemusel futrovat nepřetržitě celý den, aby nemusel pořádat veliké porce najednou, a aby se při trávení potravy člověk vůbec mohl hýbat. V minulosti totiž právě kvůli převaze syrové zeleniny a nedostatečně tepelně upraveného masa bylo trávení potravy náročné.

    1. na komentář reaguje setury — #12
    superkarma: 4 31.07.2017, 11:01:43
  7. avatar
    [10] man-mimo [*]

    Suzanne — #9 i současný věk dožití je v podstatě číslo vycucané z prstu. Nedělám si sebemenší iluze o vědeckých faktech v pravěku. Sml24

    superkarma: 4 31.07.2017, 10:53:44
  8. avatar
    [9] Suzanne [*]

    Eva_CZ — #1 Jak píše pajda pajda — #2, těch 27 let bylo včetně obrovské kojenecké a vůbec dětské úmrtnosti, resp. ještě do 18. století platilo, že dožila-li ses 6 let, mělas téměř vyhráno Sml58

    Tahle strava je úplně v pohodě. Mně by tam chyběly sýry a alkohol, ale jinak se s ní dá pohodlně dlouhodobě žít.

    1. na komentář reaguje man-mimo — #10
    superkarma: 0 31.07.2017, 10:04:33
  9. avatar
    [8] man-mimo [*]

    bobani — #7 Sml80 tak to už moc nezestárneš Sml30 Sml30

    superkarma: 0 31.07.2017, 08:51:05
  10. [7] bobani [*]

    ulovím si mamuta

    1. na komentář reaguje man-mimo — #8
    superkarma: 1 31.07.2017, 08:44:08
  11. avatar
    [6] Pentlička [*]

    Podle mě je to zas jen módní pitomost.

    superkarma: 2 31.07.2017, 08:28:45
  12. avatar
    [5] gerda [*]

    A zrovna obiloviny? Proč? Semena trav, podobných obilí, znali dávní předkové taky. Strava má být pestrá, souhlasím, ale proč z ní vyřazovat to, co je prověřené generacemi. Důvodem by mohla být alergie, nemoc...ale jen tak - z módního rozmaru?Sml80

    superkarma: 3 31.07.2017, 07:17:47
  13. avatar
    [4] jarka1234 [*]

    man-mimo — #3Sml22Sml22Sml22nestihne ani zestárnoutSml30

    superkarma: 1 31.07.2017, 07:08:45
  14. avatar
    [3] man-mimo [*]

    Eva_CZ — #1 No, takže po té dietě bude člověk mladý až do smrti. Sml80 Sml30 Sml30 Sml30

    1. na komentář reaguje jarka1234 — #4
    superkarma: 2 31.07.2017, 07:02:37
  15. avatar
    [2] pajda [*]

    Eva_CZ — #1 chybí ti tam dodat: "průměrně". Ona se totiž do toho počítají třeba i mrtvá novorozeňata, která věk dožití rapidně snižují. Jinak byla délka života zhruba stejná, jako v minulém století.

    1. na komentář reaguje Suzanne — #9
    2. na komentář reaguje Mickey Mouse — #11
    superkarma: 1 31.07.2017, 06:58:14
  16. avatar
    [1] Eva_CZ [*]

    „Paleo dieta slibuje všechno možné, ale její propagátoři jaksi zatajili, že člověk doby kamenné se dožíval jen sedmadvaceti let,“ řekl před časem pro MF DNES obezitolog Petr Sucharda. Stejně jako jeho kolega z Fóra zdravé výživy Pavel Suchánek míní, že jde jen o krátkodobý výstřelek. Sml52

    1. na komentář reaguje pajda — #2
    2. na komentář reaguje man-mimo — #3
    3. na komentář reaguje Suzanne — #9
    superkarma: 3 31.07.2017, 05:23:28

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme