Vaření

Palačinky zapečené s ovocem a Lučinou

zapečené palačinky s ovocem a Lučinou

Vypadají trochu jako koláč. Ale není to koláč. Nejsou to vlastně ani palačinky. Zapečené palačinky s ovocem a Lučinou jsou zajímavý a moc dobrý dezert. Využijte sezonní ovoce a chuť bude pokaždé trochu jiná. My jsme tentokrát vybrali meruňky a broskve.

Do palačinek si však dokážu představit i maliny, ostružiny, borůvky, jahody, banán... Co máte rádi? Nebojte se experimentovat.

Palačinky už doma neděláme jiné než podle Popečeníčka. Ty milujeme.

Suroviny

na palačinky

  • hrnek mléka
  • hrnek vody
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 4 vajíčka

na zapečení

  • 2 kostky Lučiny (2 x 100 g)
  • ovoce podle chuti
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 3 vejce
  • cukr moučka podle chuti
  • nasekaná čokoláda - mléčná, bílá, hořká

Postup

Suroviny na palačinky umíchejte metličkou, až se spojí v hladkou hmotu. Na kvalitní pánvi usmažte palačinky, ideálně s minimem tuku nebo bez tuku. Nechejte je vychladnout, aby se na nich nerozpouštěla náplň.

meruňky a Lučina

Ovoce nakrájejte na kousky a smíchejte s Lučinou. Dochuťte cukrem, záleží na vás, jestli raději více, nebo méně. Místo cukru můžete použít i med.

Ovocnou Lučinou namažte jednotlivé palačinky a srolujte. Naplněné palačinky naskládejte do zapékací misky. Já jsem měla misku kulatou, nízkou, takže jsem palačinky překrojila na tři díly a skládala je do misky „na stojáka“. Mezi jednotlivé ruličky jsem ještě vložila kousky broskví. Klidně můžete palačinky naskládat do obdelníkového pekáče a nechat je ležet.

zapečené palačinky s Lučinou

Smetanu promíchejte s vejci a ochuťte trochou cukru. Touto směsí zalijte palačinky v pekáčku. Povrch posypejte nasekanou čokoládou. Mně se nejvíce osvědčila směs tří různých čokolád.

Zapékejte v troubě vyhřáté na 180 °C, 30 minut.

zapečené palačinky s Lučinou

Podávejte s karamelovou omáčkou, kopečkem vanilkové zmrzliny nebo se šlehačkou.

Dobrou chuť přeje Elly.

zapečené palačinky s Lučinou

Čtěte další naše články

LučinaLučinová polévka s květákem

Lučinový dortík s malinami

Mrkvová lučinová pomazánka s ořechy a ovocem

Lučinová zmrzlina

Cuketová polévka

Další inspiraci najdete na www.varimeslucinou.cz

 

   
24.08.2015 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [9] helmar [*]

    judi — #8 U NÁS JE TO TOTÉŽSml59A K VNOUČATŮM SE KLIDNĚ PŘIPOJUJÍ I DOSPĚLÁCI Sml67

    superkarma: 0 24.08.2015, 17:40:58
  2. avatar
    [8] judi [*]

    Vnoučata palačinky doslova milují.Sml16

    1. na komentář reaguje helmar — #9
    superkarma: 0 24.08.2015, 17:39:31
  3. avatar
    [7] RenataMor [*]

    palačinky u nás vedou

    superkarma: 0 24.08.2015, 13:28:57
  4. avatar
    [6] řeřicha [*]

    vypadá to moc dobře Sml67

    superkarma: 0 24.08.2015, 10:08:56
  5. [5] manislava [*]

    Sml67

    superkarma: 0 24.08.2015, 09:56:28
  6. [4] bobani [*]

    to musí být dobrůtka

    superkarma: 0 24.08.2015, 09:22:48
  7. avatar
    [3] gerda [*]

    S palačinkama se dá všelijak čarovat, tohle je vysloveně recept pro mého sladkomilného muže. Naslano jsem kdysi dělala rizolety = palačinky s masitou náplní, složené do šátečku a ještě obalené v trojobalu, pak smažit. Nebylo to zlé, ale pro mě trošku překombinované.

    superkarma: 0 24.08.2015, 08:29:28
  8. avatar
    [2] renda4141 [*]

    Zapékané palačinky už jsem jedla u kamarádky, jejíž otec pochází z Běloruska. Byly také zapékané se sýrem a ještě s kaviárem a musím říct, že mi to moc chutnalo, i když jsem k té kombinaci byla zpočátku nedůvěřivá. Sml16

    superkarma: 0 24.08.2015, 06:42:38
  9. avatar
    [1] vladka321 [*]

    Tak přesně takovouhle snídani bych si nyní dala - na talíři to vypadá prostě dokonale - Sml67

    superkarma: 0 24.08.2015, 06:22:53

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme