Novinky

Pajda nesnáší cukety

Pajda má na zahradě páva a vypočítává, co jeho řádění přežije. A přidává recept na plněné kuřecí řízky. Díky Pajdo za příspěvek i recept.

Co nemám ráda, to jsou cukety. Každý rok mě někdo přesvědčí, abych ty obludy zasadila a každý rok pak rostou rychleji, než je stačíme rozdávat. Vloni je už nežraly ani slepice...o konzumaci ani nemluvím, obvykle jich stačí tak 8 nebo 9 na celý rok.

Co mám ráda, to je čerstvý salát. Bohužel náš páv taky. Ve finále to vypadá tak, že sháním v širokém okolí červený salát, protože ten páv nezná a tak ho nežere.

Co většinou přežije i paví řádění a dá se to jíst? Zpravidla česnek (ten žere jen náš pes, který přesně ví, že v osmi letech už je nepoživatelný - tedy ten pes - a může si to dovolit), a někdy i špenát. Ten pak dávám do kuřete.

Recept je jednoduchý, ale elegantní:
kolik lidí, tolik kuřecích řízků, nakrojených na placky a naklepaných na jemno. Osolím, opepřím. Na řízky položím špenátové listy, uzeného lososa a udělám závitky. osmažím v pánvi (jde to rychle), může ještě posypat sezamovým semínkem a podávám s jakoukoliv jemnou přílohou. U nás to jsou obvykle vařené brambory a nějaký jemný salát.

Obvykle přežije i cibule a petržel a ty dávám do vídeňského salátu tak, jak se dělává k pravým vídeňským řízkům, tedy těm voňavým, velikým, z telecího s dírou uprostřed. Uvařím brambory a než jsou hotové, smíchám v míse trošku oleje (obyčejného, olivový tam nepatří!), půlku cibule, ocet a dvě lžičky cukru. Pak přidám na plátky nakrájené vařené brambory, zaliji vařícím vývarem podle chuti a potřeby. Promíchám. Teprve na závěr přidám spoustu cibulové nati (jarní cibulku) a sekané lístky petržele. Základem chuti je to, že cibule v salátu je spařená - je pak mnohem jemnější než normálně.

Pajda
Text nebyl redakčně upraven


  • Bylinky a zeleninu si kupujete, nebo pěstujete?
  • Z jaké zeleniny nejraději vaříte?
  • Máte nějaký zajímavý recept?
  • Jak se z vás stala zahrádkářka?
  • Nebo proč se z vás nikdy nestane?
  • Máte ráda zeleninu a bylinky? Které? Proč?
  • Pochlubte se  svými výpěstky a svými zahrádkami s poživatelnými rostlinami…

redakce@zena-in.cz

A jednu z vás dnes v 16 hodin odměním knihami: Biokuchařka Hanky Zemanové a Kuchařka pro dceru od Jany Florentýny Zatloukalové

   
10.05.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Radek Kříž

Komentáře:

  1. avatar
    [24] hubajda [*]

    cuketu mam rada delam ji na spoustu zpusobu jak sladke tak aj slane nejradeji ma nase rodina buchtu a bramboraky a take zeleninovou smesneco podobneho jak raznici ale ja to nedavam na spejle ale volne na plech

    superkarma: 0 12.05.2012, 15:38:27
  2. avatar
    [23] Kytinkak [*]

    mám ráda ceketovou buchtu, mnamSml59

    superkarma: 0 11.05.2012, 06:46:11
  3. [22] Jala [*]

    A my zase cukety milujeme.

    superkarma: 0 10.05.2012, 22:48:06
  4. [21] Trefa [*]

    Trefa:cuketam nemuzu prijit na chut.okurky salat redkvicky a ostatni zeleninu mnam.

    superkarma: 0 10.05.2012, 21:52:11
  5. avatar
    [20] tajnostii [*]

    cuketa se u nás taky neujalaSml30

    superkarma: 0 10.05.2012, 20:37:09
  6. avatar
    [19] carmi [*]

    magic11 — #18 Taky miluju cuketu na grilu. To je pochoutka k ugrilovanému masíčkuSml67

    superkarma: 0 10.05.2012, 17:19:39
  7. [18] magic11 [*]

    my cuketu moc rádi - necpu ji do buchet a na bramboráky, ale pěkně na gril nebo krátce opéct na pánvičce, je super Sml67

    1. na komentář reaguje carmi — #19
    superkarma: 0 10.05.2012, 15:44:42
  8. avatar
    [17] Hanula [*]

    Sml16recept je super

    cukety já můžu- zrovna dnes jsem je koupila

    superkarma: 0 10.05.2012, 15:36:09
  9. avatar
    [16] ekleinovka [*]

    Oprava dobrej specialista,aby jednou neochutnal cervenej,a nezachutnal mu :)))

    superkarma: 0 10.05.2012, 15:27:44
  10. avatar
    [15] ekleinovka [*]

    Páv je dobrém specialista,aby.jednou nechutnalo červenej a nezdá chutna mu :))))

    Cuketu jsem tam loni také dala,jela jako blázen,sousedé si dali,my ji měli jednou....takze tím můj experiment skoncil

    superkarma: 0 10.05.2012, 15:26:02
  11. [14] cilani [*]

    blesksoft — #1 teď jsi mi udělala chutě, já bych si ho dala..

    superkarma: 0 10.05.2012, 15:14:15
  12. [13] dadma [*]

    Já mám cukety ráda.Sehnala jsem si různé recepty.Chutná mě jako bramborák i pečená jako "nádivka",plněná mletým masem  nebo obalovaná jako řízek to miluji,ale je s tím dost práce.Protože jí musím obalit hodně chutná nám.Přidávám jí do různým zeleninových jídel a .....atd.

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:49:02
  13. avatar
    [12] margot [*]

    cuketu na gril s balkánem, no mňam. zapečená, v ratatouille, bramboráčky z cukety... zavařená s rozmarýnem, česnekem, křenem či chilli papričkami (jako okurky)... miluju ji, utloukla bych seSml16

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:33:44
  14. avatar
    [11] Jindriska8 [*]

    Cuketu jsem si nikdy na zahrádku nedala,taky ji nevyhledávám.Sml23Kuřecí řízky podle receptu udělám,vypadá to lákavě.Sml22

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:21:03
  15. avatar
    [10] Milala [*]

    Já cukety taky můžu v jakékoliv úpravě,manžel je nesnáší,ale nebrání mi v sázení,pouze má radost,když nevylezouSml30 A špenátové listy mám taky ráda,takže také děkuji za recept,už budu za pár dní sklízet,tak hned vyzkouším.

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:18:28
  16. avatar
    [9] Eliana [*]

    Cukíny na gril, s česnekem, do leča, zapečené, dušené, kořeněné...mňam

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:17:35
  17. avatar
    [8] Alena613 [*]

    já cukety miluji hlavně na grilu Sml16, to je mňamka Sml16

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:17:21
  18. [7] kukátko [*]

    Když se cuketa nenechá přerůst, je výborná plněná čímkoliv a zapečená.

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:16:50
  19. avatar
    [6] OlgaMarie [*]

    Cuketu můžu v jakémkoliv množství a také vím, komu obdarováním udělám radost. Konečně! Bohužel nemohu napsat komu radost udělám, je to firma party mladých architektů a byla by to reklama.Sml16

    Špenát také. Listy jen opláchnout, přidat zakysanou smetanu nebo bílý jogurt, osolit, opepřit.

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:14:26
  20. avatar
    [5] rusalka2008 [*]

    já mám ráda cukety zapečené na česneku se sýrem... Sml59

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:08:37
  21. avatar
    [4] Věrulinka [*]

    Cukety miluju, dělám z nich zelíčko Sml67 ke kachničce Sml67, brmaboráčky na půl s bramborama, vynikající jsou Sml67Sml30, na cuketu nedám dopustit Sml23

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:06:13
  22. avatar
    [3] ladouch [*]

    Cuketa je moc dobrá, ale nesmí být každý den a receptík zkusím, díky za něj.Sml58Sml58

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:05:38
  23. avatar
    [2] vmarta [*]

    ja cuketu můžu Sml59Sml59

    superkarma: 0 10.05.2012, 14:02:57
  24. avatar
    [1] blesksoft [*]

    já zas nerada patison

    1. na komentář reaguje cilani — #14
    superkarma: 0 10.05.2012, 13:56:06

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme