Vaření

Ovesné palačinky s jahodovou smetanou

palačinky z ovesných vloček s jahodami

Využijte jahodovou sezonu a mlsejte zdravě. Protože naše dnešní palačinky jsou nejen moc dobré, ale také bez špetky mouky a cukru. Nevěříte? Vyzkoušejte. Budete nadšení a s chutí je zařadíte na svůj běžný jídelníček.

K ovesným palačinkám mě inspiroval jeden recept na mém oblíbeném webu Pažitka.cz. Ale protože se nerada řídím podle konkrétního receptu, tak jsem si ještě chvíli hrála a upravovala, až vznikla moje vlastní variace na palačinky z ovesných vloček.

Měla jsem trochu strach, jestli budou palačinky držet pohromadě a těsto se nebude trhat. Ani náhodou! Jsou velice vláčné a chutnaly nám i samotné, bez jakéhokoliv dalšího vylepšení. V kombinaci s jahodami, kterém jsem rozmixovala se zakysanou smetanou byly úplně nadpozemsky výborné. Byla by přece škoda nevyužít jahodové sezony.

palačinky z ovesných vloček

Sladké jahody můžete rozmixovat se zakysanou smetanou jako já, ale i s tvarohem, mascarpone, ricottou. Palačinky můžete ozdobit šlehačkou, polít trochou čokolády a jahody k nim nakrájet nebo nechat vcelku, jen očištěné.

Ovesné palačinky budou pochopitelně výborné i s jiným ovocem. Za chvíli jsou tady maliny, borůvky nebo letní jablka. Nebojte se experimentovat.

Z uvedeného množství surovin připravíte 8 velkých palačinek.

Suroviny

  • 400 ml plnotučného mléka
  • 200 g ovesných vloček
  • 2 lžíce chia semínek
  • 3 lžíce rozmixovaných nebo rozdrcených lněných semínek
  • 2 vejce

Postup

Vločky, chia semínka a lněná semínka dejte do vyšší úzké nádoby, ve které se vám bude směs dobře mixovat. Zalijte teplým mlékem a nechejte hodinu odstát. Vločky změknou, chia semínka nasají tekutinu a vznikne vám poměrně hutná hmota.

Po hodině přidejte vejce a směs rozmixujte tyčovým mixérem. Zdá se vám „těsto“ na palačinky příliš husté? Můžete lehce rozředit mlékem. Směs by měla jít snadno nalévat na pánvičku.

Vyberte si nepřilnavou pánvičku a na první palačinku ji velice jemně vymažte olejem. Smažte na slabší teplotu (já na stupnici do 14 smažím na 8–9), až je palačinka z obou stran pěkně zlatavá.

palačinka z ovesných vloček

Můžete namazat džemem nebo čímkoliv, co máte rádi. Klidně nutellou nebo burákovým máslem, ovocnou pomazánkou nebo medem.

Výborné jsou teplé i za studena.

Náš tip

Na rozmixování všech džemů, nejen toho jahodového s rebarborou, se vám bude skvěle hodit mixér Philips Avance. Více si o něm můžete přečíst v našem článku.

Revoluční mixér Philips s technologií SpeedTouch – podívejte se na video:

Pojďte se s námi inspirovat!  Více na www.tycovy-mixer.philips.cz

Máte možnost natrhat si lesní jahody? Já je mám doma na skalce, mezi okrasnými rostlinami, a děti je pravidelně ozobávají. K těmto palačinkám budou výborné!

Dobrou chuť přeje Elly.

palačinky s jahodami

Čtěte také

   
15.06.2015 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [11] Martulka05 [*]

    Mňam, to vypadá skvěle! Kdyby chtěl někdo také zkusit recept na výborný celozrnný koláč s ovocem, tak tady je odkaz http://www.nutri-vyziva.cz/zdrava-kuchyne :).

    superkarma: 0 09.11.2015, 22:03:29
  2. [10] Leo00 [*]

    Sladké palačinky pro mlsné jazýčky :) Kdo by chtěl vyzkoušet i slané recepty nebo zapékané palačinky, podívejte se pro inspiraci na blog palačinky.org

    superkarma: 0 28.08.2015, 18:19:58
  3. [9] manma [*]

    ovesné vločky máme rádi

    superkarma: 0 22.06.2015, 21:31:18
  4. avatar
    [8] cibulicka [*]

    Jahod je dost,tak proč nevyzkoušet,že?Sml59

    superkarma: 0 15.06.2015, 22:51:23
  5. avatar
    [7] Jandywoman [*]

    Vločkové palačinky se semínky jsou dobrý nápadSml67 Ještě bych je namazala pro dokonalý efekt zdravé výživy marmeládou z černého rybízu Sml16

    superkarma: 0 15.06.2015, 09:22:37
  6. [6] alenabl [*]

    vyzkouším - chia semínka jsem koupila, vločky snídám každé ráno, jahůdky taky máme.Sml67Sml67

    superkarma: 0 15.06.2015, 08:56:35
  7. [5] ZdenaZ [*]

    v sobotu byly palačinky s jahodami Sml22

    superkarma: 0 15.06.2015, 08:19:58
  8. [4] Berus77 [*]

    včera byly k obědu obyč, dobrý typ na změnu a nedělní mlsání Sml67

    superkarma: 0 15.06.2015, 07:54:44
  9. avatar
    [3] bezinka [*]

    Sml59mňam, dala bych si

    superkarma: 0 15.06.2015, 07:28:40
  10. [2] Breberka456 [*]

    všechny sliny se mi seběhly Sml22

    superkarma: 0 15.06.2015, 06:39:01
  11. avatar
    [1] renda4141 [*]

    Mňam, to by byla snídaně Sml16 Sml67

    superkarma: 0 15.06.2015, 05:49:48

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme