Reklama

ovesné hrudky

Sladké a zdravé mlsání přijde vhod nejen v létě, ale po celý rok. Dnešní ovesné hrudky - sušenky, podle naší čtenářky Jany, můžete v klidu přibalit do batohu na výlet i když je venku velké horko. Ovesné hrudky to přežijí a budou chutnat stále skvěle.

My jsme je vyzkoušeli přibalit jako pamlsek dětem na tábor. Na druhý den už nezbyl ani kousek. Recept se vám bude určitě hodit i po začátku školního roku. Protože ovesné hrudky budou skvělou svačinkou.

ovesné hrudky

Suroviny

  • 150 g ovesných vloček
  • 170 g celozrnné špaldové mouky
  • 40 g cukru muscovado
  • 50 g přepuštěného másla „ghí“
  • 50 g klasického másla
  • 2 lžíce medu
  • 3 lžíce mléka
  • 3 lžíce vody
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka skořice
  • hrst nasekaných vlašských ořechů + nasekaná hořká čokoláda

ovesné hrudky

Postup

Ovesné vločky, mouku, cukr, skořici a nasekané ořechy vsypeme do větší mísy. Máslo společně s medem rozehřejeme na mírném plamenu a vlijeme, společně s mlékem, do sypké směsi.                                                                                                                                                  

Jedlou sodu rozmícháme v teplé vodě a taktéž přidáme do mísy. Důkladně mícháme, nejlépe rukou, dokud se nám veškeré suroviny pěkně nespojí. Nakonec přidáme nasekanou kvalitní, hořkou čokoládu.                                                                                                                          

Pomocí malé lžičky tvoříme hrudky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.            

Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C cca 15-20 minut. 

Tip: Pokud nemáte doma cukr muscovado a přepuštěné máslo ghí a přesto byste recept rádi vyzkoušeli, nezoufejte... použijte třtinový nebo bílý cukr a místo ghíčka dejte o 50 g více klasického, běžně používaného másla. Tyto méně známé a ne moc používané suroviny v domácnostech však doporučuji vyzkoušet!

ovesné hrudky

Dobrou chuť přeje čtenářka Jana - Solnička v kuchyni.

Oblíbili jste si pečení sušenek? Máme pro vás zásobu super receptů! Všechny vyzkoušené a oblíbené.

kakaové sušenky

cookies

amarantové sušenky

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková