Vaření

Oslavte 13. září lékem na stres aneb i čokoláda má svůj svátek

Měsíc září přináší několik radostí. Babí léto svádí k romantickým procházkám, hřejí nás teplé paprsky podzimního slunce a navíc slaví svůj svátek jedna z nejoblíbenějších cukrovinek a léků na stres. Řeč je o čokoládě.

Mezinárodní den čokolády připadá každoročně na 13. září. Tuto pochoutku nemají v oblibě jen děti. Její smyslnou jemnost si užívají především ženy a vysoký podíl kakaa oceňují muži. Ale čokoláda není jen sladkým potěšením. Své uplatnění si našla i v našich kuchyních coby ingredience pro nejrůznější čokoládové dezerty. Užijte si její chuť třeba v čokoládovém dortíku s ovocem nebo v nugátových řezech s ořechy.

Čokoládový dortík s ovocem

hera

Ingredience:

  • 200 g hořké čokolády
  • 200 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 100 g moučkového cukru
  • 5 vajec
  • 2 lžíce polohrubé mouky

Postup:
Předehřejte troubu na 180° C. Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu s rostlinným tukem Hera máslová příchuť. Do této rozpuštěné směsi pak dejte prosátou mouku a postupně přidávejte vejce jedno po druhém. Těsto vymíchávejte dohladka. Připravte si vymazanou a vysypanou dortovou nebo koláčovou formu a vlijte do ní těsto. Pečte cca 15 minut. Po vyjmutí z trouby nechte vystydnout a podávejte s čerstvou vyšlehanou šlehačkou a ovocem.

Čokoládové lanýže

  • Hera200 g smetany na šlehání
  • 500 g čokolády
  • 100 g tuku Hera máslová příchuť
  • 200 g kakaa

Smetanu společně s kakaem přivedeme k varu a necháme cca 1minutu provařit. Poté sundáme z ohně a po vychladnutí přidáme do ještě teplé směsi nadrcenou čokoládu a tuk Hera máslová příchuť. Dobře spojíme a dáme chladnout do druhého dne.

Z vychlazené směsi poté tvarujeme kuličky, které obalujeme v kakau. Na jednotlivé kuličky můžeme vidličkou utvořit lehký vzor.

Ořechové řezy

Ingredience:Hera

  • 250 g Hera máslová příchuť
  • 100 g krupicového cukru
  • 150 g třtinového cukru s přídavkem melasy
  • 2 vejce
  • 400 g hladké mouky
  • lžička sody

Rostlinný tuk Hera máslová příchuť s cukry a vejci třeme do hladké bílé pěny a zasypeme moukou spojenou se sodou. Vypracujeme do hladkého roztíratelného těsta. V případě, že je příliš tuhé, můžeme jej lehce naředit smetanou. Rozetřeme na 2 plechy vyložené pečícím papírem a pečeme na 200° C cca 15minut. Pro vylepšení můžeme do těsta nalámat i kousky čokolády.

Krém:

  • 1 pistáciový puding
  • 500 ml mléka
  • 100 g krupicového cukru
  • 50 ml rumu
  • 250 g Hera máslová příchuť

Mléko s pudingem a cukrem uvaříme a vyšleháme do studena. Poté přidáme rostlinný tuk Hera máslová příchuť a rum a vyšleháme do hladkého krému.

Upečené pláty spojíme krémem a proložíme ořechy. Povrch řezu lehce potřeme zbylým krémem a potáhneme čokoládovou polevou. Jednotlivé porce můžeme přizdobit ořechy.

Čokoládový ráj

Ingredience:

Hera

  • 250 ml vody
  • 225 g moučkového cukru
  • 375 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 6 vajec
  • 450 g polohrubé mouky
  • ½ balíčku prášku do pečiva
  • 7 lžic kakaa
  • Kandované třešně

Předehřejte si troubu na 190° C. V rendlíku přiveďte k varu polovinu sklenice vody, přidejte kakao, cukr a rostlinný tuk Hera máslová příchuť. Během toho si z bílků vyšlehejte sníh. Po vychladnutí směsi do ní přidejte druhou polovinu vody, prosátou mouku, žloutky a prášek do pečiva. To vše průběžně pořádně promíchejte. Nakonec přidejte sníh z bílků a kandované ovoce a opět pořádně promíchejte. Připravte si vymazanou a vysypanou dortovou formu a vlijte do ní těsto. Pečte cca 60 minut. Po vychladnutí můžete dozdobit rozpuštěnou čokoládou a kousky ovoce.

Čokoládový koláč s oříšky

Hera

Ingredience:

  • 150 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 1 čokoládový puding
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 150 g moučkového cukru
  • 125 ml mléko
  • 15 g lískových oříšků

Předehřejte si troubu na 180° C. Utřete moučkový cukr s vejcem a poté přijdete přepuštěný rostlinný tuk Hera máslová příchuť a dobře promíchejte. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva, mleté ořechy, čokoládový puding, mléko a vše smíchejte dohromady. Těsto vlijte do předem vymazané a vysypané dortové formy, posypte celými lískovými oříšky a pečte cca 50 minut.

Hera

Další zajímavé recepty hledejte na www.pecenijeradost.cz.

   
12.09.2014 - Mlsání - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [12] AnetaP [*]

    Co mi to děláte?? Sml31 Sml54

    superkarma: 0 12.09.2014, 19:49:22
  2. [11] akna [*]

    Slavím často a ráda ,čokoládě zdar

    superkarma: 0 12.09.2014, 17:09:42
  3. avatar
    [10] buldok [*]

    To jsou ale dobroty, hned bych se do nich pustila.

    superkarma: 0 12.09.2014, 16:37:06
  4. avatar
    [9] helikoptera [*]

    já budu dneska na zítra zdobit dort ve fotbalových barvách teplického klubu, sice nebude čokoládový, ale myslím, že bude taky dobrý proti stresu :-)

    superkarma: 0 12.09.2014, 13:14:17
  5. avatar
    [8] cherinka [*]

    Řeč je sice o čokoládě (Sml66mňam), ale je to spíš reklama na Heru. Sml30Sml57

    superkarma: 1 12.09.2014, 13:13:09
  6. [7] Pavla_b [*]

    všechno vypadá krásně, teď po obědě bych si dala...Sml59

    superkarma: 0 12.09.2014, 13:03:06
  7. avatar
    [6] Deta [*]

    No prima, právě jsem upekla banánový koláč, na který přijde čokoláda. Jinak i pro mě by mohl být den čokolády každý den Sml67

    superkarma: 0 12.09.2014, 11:07:54
  8. [5] anina4 [*]

    bezinka — #4já taky, ani nevím,že je taky pro to vyhrazený den

    superkarma: 0 12.09.2014, 08:53:13
  9. avatar
    [4] bezinka [*]

    Sml59...slavím celý rok

    1. na komentář reaguje anina4 — #5
    superkarma: 0 12.09.2014, 08:09:00
  10. avatar
    [3] helikoptera [*]

    tím se vše vysvětluje, moje mamka mmá 13.9. narozeniny a čokoládu vážně strašně miluje, teď už vím proč :)Sml67

    superkarma: 0 12.09.2014, 07:43:08
  11. [2] manislava [*]

    tak zítra si můžem dopřát regurelně? jdu do tohoSml59Sml30

    superkarma: 0 12.09.2014, 07:15:56
  12. [1] zwiki [*]

    Tak mi to doma slavíme během roku Sml16

    superkarma: 0 12.09.2014, 06:50:38

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme