Vaření

Ochutnejte výborné recepty s Chiquitou


 

Máme pro vás několik tipů na výtečné letní dobroty s banány Chiquita

 

Banánový dort z palačinek

s čokoládovou pěnou

 

Množství: 6-8 porcí                 

Doba přípravy: 40 minut + chlazení        

 

250 g tmavé čokolády na vaření (nebo hořké s min. 70 % kakaa)

250 ml smetany ke šlehání

1 balíček ztužovače šlehačky

3 banány Chiquita

3 lžíce citronové šťávy

5 plátků bílé želatiny

2 lžíce oleje

4 žloutky

20 g cukru

3 lžíce hnědého rumu

4 hotové palačinky (vychlazené)

 

Přidejte ztužovač do smetany ke šlehání a ušlehejte šlehačku. Tu pak dejte do lednice. Oloupejte banány, nakrájejte je na tenká kolečka a opatrně je smíchejte s citronovou šťávou. Namočte želatinu do studené vody.

Kousky čokolády vložte do mísy a pomalu je rozpusťte ve vodní lázní. V jiné misce ve vodní lázni utřete žloutky s cukrem a rumem. Přidejte nabobtnalou želatinu a smíchejte ji s utřenými žloutky. Do žloutkové směsi vmíchejte teplou rozpuštěnou čokoládu. Nechte vychladnout. Poté opatrně do směsi vmíchejte šlehačku.

Vložte palačinku na dno dortové formy (průměr 18 cm) a pokryjte ji třetinou nakrájených banánů. Vrstvu banánů pokryjte čtvrtinou čokoládové pěny. Opakujte tento postup, dokud nepoužijete všechny čtyři palačinky. Poslední vrstva by měla být palačinka pokrytá čokoládovou pěnou. (Nechte si ještě trochu pěny stranou na pomazání celého dortu.)

Naplněnou dortovou formu dejte asi na 3 hodiny do ledničky. Poté můžete vyjmout dort z formy. Jemně nahřejte zbylou čokoládovou pěnu a potřete jí dort po obvodu.

Nakonec jej můžete ozdobit čerstvým ovocem, banány, pistáciemi a čokoládovými hoblinkami.

 

Banánový salát s mladým hráškem

Množství: 4-6 porcí                 

Doba přípravy: 20 minut

 

150 g lusků mladého hrášku

sůl, pepř

80 g červené cibule

200 g uzených drůbežích stehýnek

200 g cherry rajčátek

2 lžíce růžového pepře

150 g nízkotučného jogurtu

2 lžíce hořčice

3 lžíce octu s kapkou sherry

5 lžic najemno nasekané bylinkové směsi (bazalka, oregáno, tymián, rozmarýn)

4 lžíce olivového oleje

1 ledový salát střední velikosti

5 banánů Chiquita

 

 

Očistěte mladé lusky a hoďte je na cca 2 minuty do vroucí slané vody. Oloupejte cibuli a nasekejte ji nadrobno. Nakrájejte drůbeží maso na kostky a rajčátka cherry rozpulte. Růžový pepř roztlučte na jemný prášek. Smíchejte jogurt s 5 lžícemi vody, octem ze sherry, bylinkami, solí, pepřem a olivovým olejem.

Odloupněte 4 pěkné listy ze salátu, zbytek nakrájejte na kousky. Oloupejte banány a nakrájejte je na tenká kolečka. Smíchejte mladé lusky s cibulí, uzeným drůbežím masem, rajčaty a růžovým pepřem. Servírujte na salátových listech zakapané jogurtovým dresinkem.

 

Grilovaná kuřecí prsíčka

s ananasem a banány

 

Množství: 4 porce                     

Doba přípravy: 30 minut

 

2 kuřecí prsíčka s kůží

sůl, pepř

1 brokolice

1 svazek jarní cibulky

1 svazek salátu roketa (rucola)

2 pomeranče

4 banány Chiquita

2 lžíce citrónové šťávy

1 ananas

100 g majonézy

3 lžíce kremžské hořčice

5 lžic pomerančového džusu

 

 

Okořeňte kuřecí prsíčka a restujte je z každé strany asi 4 minuty na pánvičce. Nakrájejte brokolici na růžičky a vhoďte ji na cca 4 minuty do vroucí osolené vody. Nakrájejte jarní cibulku na tenká kolečka. Omyjte roketu a nakrájejte ji na malé kousky. Oloupejte pomeranče
a nakrájejte je na kostičky. Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kousky, které pak polijte šťávou z citronu. Nakrájejte kuřecí prsa na kousky a vše smíchejte.

Rozčtvrťte ananas i se zelenou korunkou. Odkrojte vnitřní dřevnatý stonek. Pak odkrojte dužinu od kůry a nakrájejte ji na kousky. Smíchejte ananas s ostatními surovinami.

Dresink: Smíchejte majonézu s hořčicí, pomerančovým džusem, solí a pepřem. Podávejte salát v ananasových lodičkách. Před podáváním jemně pokapejte lodičky dresinkem.

 

 

Dobrou chuť přeje Chiquita! Více se dozvíte na www.chiquita.cz

 

   
21.07.2005 - Sezona - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [13] jithule [*]

    dala bych si

    superkarma: 0 24.12.2012, 23:32:24
  2. avatar
    [12] ivory [*]

    ten salát vypadá odvážně...

    superkarma: 0 14.11.2012, 13:26:37
  3. avatar
    [11] hubajda [*]

    Vladislava1 — #8 take ho delam a je opravdu moc dobrej

    superkarma: 0 08.11.2012, 00:10:29
  4. avatar
    [8] Vladislava1 [*]

    Banánový dort z palačinek mňam mňam

    1. na komentář reaguje hubajda — #11
    superkarma: 0 21.07.2005, 12:09:03
  5. avatar
    [7] femme [*]

    banány? ty mně nikdy nechutnaly

    superkarma: 0 21.07.2005, 11:42:12
  6. avatar
    [6] Žábina [*]

    já si dnes koupila Tinu a tam je recept na banánové tiramisu...tak to si určitě udělám

    superkarma: 0 21.07.2005, 11:13:10
  7. avatar
    [5] gerda [*]

    když mě banány ani moc nechutnají - sním je z povinnosti pokud mi je někde nabídnou a nechci urazit. Mnohem víc mi chutná v moučníku třeba ananas nebo kiwi a lesní plody - maliny, ostružiny atd - protože je to výraznější. Banány mají fádní chuť, jsou nudné.

    superkarma: 0 21.07.2005, 10:30:14
  8. [4] xenie [*]

    ten dort vypadá na fotce úžasně, ale zajímalo by mně zda palačinky udrží takový tvar ...?

    superkarma: 0 21.07.2005, 09:26:53
  9. avatar
    [3] *modrá [*]

    jen ten banán s hráškem mi moc nejdedohromady jinak to vypadá všechno lákavě

    superkarma: 0 21.07.2005, 09:12:04
  10. avatar
    [2] medunka2001 [*]

    Vypadá to všechno úžasně Kdyby to tak pro mě někdo připravil a takhle krásně naaranžoval Chtělo by to pozvánku na nějakou Chiquita párty. Jo, jo udělejte mi tu radost

    superkarma: 0 21.07.2005, 08:29:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme