Zdraví

Nové značení potravin potěší notorické dietařky

Každou ženu, která si hlídá svůj denní energetický příjem, jistě potěší dobrovolná iniciativa zatím jedenácti velkých nadnárodních společností a také dvou českých potravinářských firem, které se rozhodly, že kromě dosud běžných informací o složení potravin budou na svých výrobcích uvádět také informace o energetickém obsahu jedné porce v kilokaloriích (kcal) a její procentuální podíl na doporučeném denním množství (mezinárodní zkratka GDA) kcal. Tato iniciativa probíhá na evropské úrovni a je podporována zástupci Evropského parlamentu a dalšími evropskými institucemi. V ČR ji zastřešuje Potravinářská komora ČR.

 

Ing. Jaroslav Campík, prezident Potravinářské komory ČR, v této souvislosti uvedl, že: „Výrobci tak reagují na zjištění výzkumu prováděného mezi spotřebiteli, podle kterého většina spotřebitelů požaduje rychlou a snadno čitelnou informaci o energetické hodnotě potravin a nápojů, která by jim pomohla lépe vyvážit jejich energetický příjem a výdej.“

 

Co může tedy běžný spotřebitel konkrétně očekávat?

Na potravinářských výrobcích zúčastněných firem budou nejen obvyklé informace o obsahu bílkovin, tuků a sacharidů, ale též údaje o obsahu vlákniny, sodíku, cukrů a nasycených mastných kyselin. V tabulce, která bude spotřebitele informovat o množství těchto základních živin v daném výrobku, nalezneme též i jejich procentuální podíl na doporučeném denním příjmu.

Pro účely označování potravin bylo po dlouhých debatách v odborných kruzích dohodnuto, že hodnoty doporučovaného denního množství energie používané v současnosti pro ženy budou aplikovány na dospělou populaci bez rozdílu pohlaví.

 

Například...

Například na obalu jedné porce (250g) hotového baleného pokrmu „Kuřecí maso s rýží a zeleninou“ nalezneme dle nového značení následující údaje:

kcal 350 – 18 % denního doporučeného množství pro dospělé

cukry 4,8g – 5 % denního doporučeného množství pro dospělé

tuky 11,5g – 16 % denního doporučeného množství pro dospělé

nenasycené mastné kyseliny 5,3g – 26 % denního doporučeného množství pro dospělé

sodík 1,3g – 53 % denního doporučeného množství pro dospělé

Zachovány samozřejmě zůstanou i data o bílkovinách a sacharidech. Nebudou chybět i avizované informace o gramáži vlákniny.

Údaje o obsahu vitamínů a minerálních látek již patří k dobrému standartu mnoha odpovědných výrobců.

 

Co na to odborníci?

Vrchní nutriční terapeutka Tamara Starnovská z oddělení klinické výživy FTN Praha říká, že: „Nové způsoby značení jsou rozhodně velkým kvalitativním průlomem na potravinářském trhu. Procentuální vyjádření o obsahu živin a energie v jednotlivých výrobcích pak výrazně napomohou vhodnému členění stravy během dne, což je v současné době daleko hůře ovlivnitelným problémem české populace než energeticky nadbytečná strava a její nevhodná skladba, která je nedostatečně kompenzována pohybem. Jedná se tedy jednoznačně o velkou pomoc v osvětových aktivitách odborníků na výživu i v informovanosti spotřebitele.“ Starnovská dále poukázala na efektivní využití nových údajů na výrobcích pro osoby, jež jsou nuceny třeba ze zdravotních důvodů sledovat celkový denní objem stravy, a to jak v kcal, tak v jednotlivých základních živinách.

První výrobky s novým značením se začaly objevovat letos na jaře a zúčastněné firmy je zavedou v celém sortimentu potravin do konce roku 2008.

Myslíte, že takové značení bude k něčemu dobré?

Dovedete si představit nějaký konkrétní přínos pro vaši osobu?

   
26.06.2007 - Zdraví - autor: Martina Machova

Komentáře:

  1. avatar
    [22] Vivian [*]

    Rikina: to je taky možný...proto všichni nakupujou pseudojídlo v Lidlu a kynou

    superkarma: 0 27.06.2007, 21:14:18
  2. avatar
    [21] Luciiiik [*]

    to je super nápad!!!

    superkarma: 0 27.06.2007, 14:31:24
  3. [20] Rikina [*]

    Vivian: možná mwjk chtěla naznačit, že pro plebs je jaksi důležitější cena, než údaj o kcal.

    superkarma: 0 26.06.2007, 22:14:00
  4. avatar
    [19] Vivian [*]

    mwjk: to si jako myslíš, že hubnutí je záležitost horních deseti tisíc? to snad nemyslíš vážně

    superkarma: 0 26.06.2007, 18:42:16
  5. [18] mwjk [*]

    Pro horních 10 tis. to snad bude mít nějaký přínos,ale ti nemají na toto sledování čas - mají na to odborníky a pro plebs je to jen nesmyslené vyplnění etikety.

    superkarma: 0 26.06.2007, 18:33:45
  6. avatar
    [17] Suzanne [*]

    Nic pro mě Moje stravování je založené na jiném principu, z počítání kalorií bych se zvencla. Já bych spíš uvítala, kdyby se přestával přidávat cukr i do vepřových konzerv.

    superkarma: 0 26.06.2007, 17:19:03
  7. avatar
    [16] Verana [*]

    Jupíí: vzdyt jsou tam porad kcal i kJ, tak jako na vsech vyrobcich

    superkarma: 0 26.06.2007, 16:17:30
  8. avatar
    [14] wich [*]

    Vivian: Taky bych to uvítala, ačkoli energii snědené stravy sama nepočítám. V těch jednotkách je neskutečný bordel a mají ho pak i moji klienti... Jsem jednoznačně pro jouly.

    superkarma: 0 26.06.2007, 13:48:30
  9. avatar
    [13] Vivian [*]

    Amálie: no já myslím, že není důvod plašit s anorexií, protože problémem většiny lidí v téhle společnosti je naopak nadváha a obezita... Navíc pochybuju, že tohle nějak ovlivní výskyt anorexie, u té je problém někde úplně jinde než v označování potravin.

    Pokud jde o ty popisy na obalech, tak já bych ale spíš uvítala, kdyby výrobci nematlali dohromady kalorie a kilojoule a používali jednotný systém a oficiální jednotku, protože takhle je v tom akorát zbytečný zmatek. Oficiální jednotkou energie je joule, kalorie se měly přestat používat už někdy před třiceti lety, navíc lidi i výrobci v tom mají brajgl a pletou si kalorie s kilokaloriema, takže v tom je akorát chaos...

    superkarma: 0 26.06.2007, 13:34:10
  10. avatar
    [12] wich [*]

    Toto beru jako velkou výhodu pro lidi, kteří drží dietu ze zdravotních důvodů

    superkarma: 0 26.06.2007, 12:33:21
  11. avatar
    [11] Jupíí [*]

    Dneska je na Bleskově článek o tlustých modelkách. Že má Christová 60 kilo a jak je ošklivě tlustá.

    superkarma: 0 26.06.2007, 11:41:24
  12. avatar
    [7] Amálie [*]

    Pokud se tomu udělá řádná reklama, mohlo by to příznivě ovlivnit počty anorektiků či lidí posedlých počítáním zmíněných hodnot. Ještě by k tomu mohli přidávat nějaký ten časopis s fotkami dokonalých těl modelek.


    Pro mne osobně to žádný efekt mít nebude. Nic takového nepočítám. Jsou ovšem nemocní, kteří musí vědět, co do sebe ládují a pak jsou určitě podobné informace užitečné. Pokud jsou komplexní a pravdivé.

    superkarma: 0 26.06.2007, 08:45:43
  13. avatar
    [6] Pentlička [*]

    Určitě je to dobrá věc. Já se musím hlídat, nemůžu zblajznout jen tak kdeco, takže pro mě to význam má.

    superkarma: 0 26.06.2007, 08:11:03
  14. avatar
    [5] Jupíí [*]

    koukám že se zase vracejí ke kcal, já měla radši kJ

    superkarma: 0 26.06.2007, 07:53:16
  15. avatar
    [4] Aja [*]

    A písmenka v infu o složení zvětší kdyyy?

    superkarma: 0 26.06.2007, 07:53:10
  16. [3] Nikol [*]

    Dietu jsem zatím nikdy nedržela, ale kdybych někdy musela, asi by mi to pomohlo.

    superkarma: 0 26.06.2007, 07:10:18
  17. avatar
    [2] Léthé [*]

    Myslím, že je to dobrý nápad . Jen aby ty informace ne těch výrobcích, někdo nevycucal z prstu . No a holt budeme nakupovat o něco déle, ale pro ty co drží diety, to bude fakt přínos.
    A pro mou osobu? …třeba jo . To se udiví .

    superkarma: 0 26.06.2007, 01:43:05

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme