Zdraví

Několik zajímavostí z výživy

Existuje přírodní antibiotikum/ATB/?
Cibule, česnek, ředkvička a pórek obsahují přírodní ATB allicin, které může zničit zárodky vyvolávající nemoc, aniž by poškodilo bakteriální flóru organismu.

Chrání nějaká zelenina před rakovinou?
Odborníci pro výzkum rakoviny z Technické university v Massachusets zjistili, že vitaminy C a E a sloučeniny zvané indoly, které jsou v hlávkách zelí, kapusty, brokolici a jiných křížokvětých rostlinách, účinně brání působení některých látek, způsobujících rakovinu.

Jak je to s cholesterolem?
Cholesterolu se přičítá odpovědnost za arteriosklerozu, za srdeční záchvaty a jiné nemoci, ale je i nevyhnutelný pro naše zdraví.
2/3 cholesterolu se tvoří v játrech a střevě.
V kůži se cholesterol mění působením ultrafialových paprsků na vitamin D.
Je také prvořadý zdroj pro steroidní hormony nadledvinek.
Čím více užíváme cukr, tím více cholesterolu se tvoří.

Cholesterol se chová různě v závislosti na druhu bílkoviny, ke které se váže.
Lipoproteiny roznášejí cholesterol krví:
LDL s nízkou hustotou transportují 65 %,
VLDL
s velmi nízkou 15 %. Ty jsou pravděpodobně odpovědné za srdeční onemocnění. HDL s vysokou hustotou vedou 20 % a mají opačný účinek. Obsahují hlavně lecithin a umožňují přenos bez ucpání arterií.
Je zajímavé, že ženy, které žijí cca o 8 let déle než muži, mají vyšší hladinu HDL.

Které látky zvyšují cholesterol?
Cigarety, káva, stres, HA, rafinovaný cukr, nasycené tuky, polychlorované bifenyly, některé přídavky do potravin.

Které látky snižují cholesterol?
Cibule, syrová a vařená, ne pečená, dále česnek, jogurt, pektin /neloupaná jablka, bílá část slupky citrusových plodů/, sojové boby, syrová mrkev, fazole, nenasycené oleje, chrom, vitaminy C a E, niacin, lecithin.

Co jsou skryté cukry?
V kečupu je o 8 % více cukru než ve zmrzlině.
Mléčný prášek, který si dáváte do kávy obsahuje 65 % cukru v porovnání s 51 % v čokoládě.
I v léčivech je obsažený cukr.
Na etiketách potravin hledejte názvy: fruktosa, glukosa, dextrosa, laktosa, maltosa, sacharosa.

Co to jsou antioxidanty?
Ochranné systémy, které snižují negativní vliv volných radikálů.
K přírodním antioxidantům patří vitaminy C a E, beta karoten a látky rostlinného původu, tzv. flavonoidy.

Kde flavonoidy najdeme?
Nejvíce v červeném ovoci: třešně, jahody, maliny, brusinky, borůvky, v červeném víně, ale také ve špenátu, brokolici a rajčatech.
V poslední době jsou velice populární listy stromu ginkgo biloba. Je to nejdéle žijící rostlina na zemi, ve zkamenělinách je prokázána již před 300 miliony let.
Léčivé účinky jejích listů jsou popsány již v r. 2800 před Kristem.

Zpracováno podle několika čísel časopisu Practicus    

            
   
08.10.2003 - Zdraví - autor: Jitka Kubíková

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [69] Ťapina [*]

    Simba: Ty jim dáváš

    superkarma: 0 09.12.2003, 20:10:42
  2. avatar
    [68] Ťapina [*]

    Přírodní antibiotikum bych to asi nenazývala, spíš antimikrobikum. V tom je trošku rozdíl.

    superkarma: 0 09.12.2003, 20:09:29
  3. avatar
    [67] Simba [*]

    tventula: tvrdaska: šikluky

    superkarma: 0 28.11.2003, 14:35:55
  4. avatar
    [66] Ťapina [*]

    Ronnie: Jo, já taky sežeru všechno, moc si nevybírám

    superkarma: 0 22.11.2003, 18:30:09
  5. [65] Ronnie [*]

    tak to mlusím být zdravá jako řípa... jím totiž od všeho toho, co tu píšou, trochu... páni...

    superkarma: 0 28.10.2003, 21:55:06
  6. avatar
    [64] Vivian [*]

    Nokia3210: no vidíš, máš se ještě co učit, mobile

    superkarma: 0 12.10.2003, 13:13:08
  7. avatar
    [63] tvrdaska [*]

    superkarma: 0 12.10.2003, 10:36:12
  8. [62] tventula [*]

    superkarma: 0 11.10.2003, 18:43:51
  9. avatar
    [60] emma [*]

    renule77: hlíva je houba. normálně seženeš v Tescu v zelenině, někdy na trzích i normoš sámoškách. má tvar asi jako liška, roste v trsech a je jakoby béžová. trochu žvejkavější, ale neslizne. ideální náhražka masa!

    superkarma: 0 08.10.2003, 22:59:39
  10. avatar
    [58] Vivian [*]

    Kalikali: v kečupu je taky spousta dobrejch věcí, ale lepší máš čerstvý rajčata

    renule77: pomůže i na rýmu, když ho papáš čerstvej. tak, jak jsem psala. ale na rýmu je nejlepší teplo. bejt v teple a zahřejvat dutiny. rýma povolí třeba když si vlezeš do horký vody nebo když jsi hodně teple oblečená, nebo když... při sexu, když se pěkně zapotíš nebo inhalace horkýho mátovýho nálevu. a česnek navrch, jako pojistka

    superkarma: 0 08.10.2003, 19:54:28
  11. avatar
    [56] Gumídek [*]

    To jsem netušila ,že v kečupu je víc cukru než ve zmrzlině.

    superkarma: 0 08.10.2003, 19:08:53
  12. avatar
    [55] blesksoft [*]

    Je pravda, že česnek je všelék, ale cibule naložená do cukru je taky perfektní hlavně při nastydnutí.

    superkarma: 0 08.10.2003, 19:01:49
  13. avatar
    [54] aninas [*]

    Žábina: tak tomu ver, v kecupu je strasne MOC cukru. Jina by byl kyselej jako stovik
    Zkus si vzit lzicku kecupu a pal protlaku

    superkarma: 0 08.10.2003, 18:13:04
  14. avatar
    [45] Vivian [*]

    ale třeba fruktóza nebo dextróza jsou mnohem zdravější než třeba sacharóza - čistý, bílý rafinovaný cukr, který projde složitým procesem, kdy je za velmi vysoké teploty zbaven všech cenných látek a "obohacen" o chemické látky, které zdraví rozhodně neprospějí. a díky němu se nám taky kazí zuby a tloustneme.

    superkarma: 0 08.10.2003, 16:24:23
  15. avatar
    [44] emma [*]

    Sanofi: jojo, a co je sacharidů v chlebu a těstovinách..

    superkarma: 0 08.10.2003, 16:21:17
  16. avatar
    [43] Sanofi [*]

    Dobrý článek,ale hlavně mě zarážejí ty skryté cukry.

    superkarma: 0 08.10.2003, 16:10:23
  17. avatar
    [42] Vivian [*]

    já to beru tak, že je to investice do zdraví... být zdravá se vyplatí.
    někomu se příčí přírodní léčba, mě se zase prostě příčí krmit se chemikáliema a léčit se práškama, který potlačujou příznaky nemocí...
    podívej se, jaký hrsti prášků do sebe cpou některý (hlavně starší) lidi... a myslíš, že jim to pomůže? všichni jsou stejně nemocný a většinu těch dryjáků berou do konce života (nekvalitního a nemocnýho)...

    příroda skrývá spoustu pokladů, který našemu tělu neublížej a pomůžou. není to tady pro nic za nic...

    jenže se to tolik nepropaguje protože na tom NIKDO NEVYDĚLÁ... neumíte si vůbec představit, jak obrovské peníze se točí ve farmaceutickém průmyslu a jaké jsou v něm platy... tak proč reklamu na přírodu?

    superkarma: 0 08.10.2003, 16:10:04
  18. avatar
    [41] emma [*]

    Vivian: to si nevybereš. třeba ten lišejník jak jsem psala, to je zas tak hořký, že jsem to pravidelně tředí den vzdala, neboť se mi zvedal žaludek, jen se to začlo vařit . někdo to ale pije v pohodě a vůbec mu to neva. a česnek bych asi taky mohla tak 3 dny.... škoda

    superkarma: 0 08.10.2003, 16:01:28
  19. avatar
    [40] Vivian [*]

    jo a Gingko biloba mám taky vyzkoušený (dá se sehnat v kapslích v lékárně) - dobře podporuje soustředění a příznivě ovlivňuje paměť a taky u mě zmírnil pocity nervozity a napětí - vřele doporučuju, stejně jako česnek.

    holt Matka Příroda je mocná

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:59:47
  20. avatar
    [39] Vivian [*]

    emma: většinou nestačí... chce to pravidelně, no prostě jako bereš pravidelně třeba penicilín... jenže tohle je mnohem zdravější, účinnější, s mnohem menším počtem nepříjemných vedlejších účinků (tím nejvýznamnějším je "vůně") a šetrnější k organismu.

    nebo koukni, jak radí kubikm

    nám doma naštěstí nevadí, že si tady smrdíme , ale když jsem ještě pracovala v kolektivu, byl to trochu problém...

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:57:01
  21. avatar
    [38] kubikm [*]

    Vivian: Souhlas s tím česnekem, nebo utřít se solí, dát do pusy a zajíst chlebem, na závěr žvýkat petrželovou nebo celerovou nať - jednak v tom jsou taky vitamíny a potom hlavně sebere to vůni česneku...

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:43:51
  22. avatar
    [37] emma [*]

    Vivian: tyyjoo, fakt si nedovedu představit, že budu CUCAT česnek! a stačí jened stroužek?

    já mám jeden typ proti zápachu česneku z úst: hned po konzumaci česnekového jídla sníst čtvereček (nejlépe hořké) čokolády ale nevim, jestli to bude fungovat po tak intenzivní dávce jako je cucání

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:39:18

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [36] Vivian [*]

    emma: když cítíme první příznaky (takovej ten známej "divnej pocit" v krku, tak si vezmem do pusy stroužek česneku a pomalu cucáme a trošku okusujeme, aby ta šťáva (která zabíjí baktérie) mohla v krku působit. to je nejúčinnější způsob.
    taky se může třeba přimíchat do nějakého salátu (pokud se ti příčí jíst ho jen tak). (jen se nesmí nijak tepelně upravovat.)

    sice to nevoní, ale je to jistý.
    čím dřív začneš, tím dřív zabere. a taky celkově posiluje obranyschopnost. já neměla antibiotika ani nepamatuju. a angínu taky ne jen příroda mi pomáhá být jako rybička.


    a k Actimelu - já vím. Actimel nekupuju, taky jen obyčejnej jogurt, je to stejný.

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:31:34
  2. avatar
    [35] ginile [*]

    to by clovek nerek,co vsechno jime

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:26:33
  3. avatar
    [34] emma [*]

    Vivian: no, zrovna Actimel je pěknej podvod. kup si jogurt a máš to stejný (jen cena je jiná )
    jinak poraď, jak používáš česnek na bolení v krku

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:22:37
  4. [33] Ronnie [*]

    česnek je prostě klasika na všechno...

    superkarma: 0 08.10.2003, 15:17:18
  5. avatar
    [32] Vivian [*]

    skvělý článek, tleskám

    česnek máme doma vyzkoušený, na rýmu i bolení v krku vždycky spolehlivě zabral. je to přírodní poklad.

    syntetická ATB totiž hlavně vyhubí ty hodně střevní bakterie, které se nám starají o imunitu (na čemž pak vydělává Actimel )

    superkarma: 0 08.10.2003, 14:54:42
  6. avatar
    [31] LenkaH [*]

    Dám přečíst doma rodině!!!

    superkarma: 0 08.10.2003, 14:02:58
  7. avatar
    [29] kubikm [*]

    aninas: ano, správně, v něm je ginkgo biloba, pravidelně papáme s mužíkem
    k tomu mám dobrou zkušenost - kamarád měl ve 49 letech ošklivé krvácení do mozku, do kmenové části - prostě téměř smrťák , dlouho byl v nemocnici..
    kromě neurologických léků užíval i po schválení ošetřujícího lékaře Mega protect, což je právě výše uvedené
    lékařka nemohla uvěřit tomu, jak rychle se uzdravoval a po roce konstatovala, že je natolik zdráv, že může odletět k moři

    superkarma: 0 08.10.2003, 13:48:10
  8. [26] helip [*]

    Zajímavý článek.

    superkarma: 0 08.10.2003, 10:49:32
  9. avatar
    [25] Exupery [*]

    Jinan roste i v Praze, mám zkoušku z dendrologie a když jsme to chodili ven cvičit, pamatuju si, že nám ho učitel ukazoval. Bylo to buď v Dejvicích nebo ve stromovce.
    Jinak hodně silný přírodní antibiotikum jsou jadýrka z grepfruitu. Dřív jsem radila je žvejkat (jsou dost hnusný), ale teď se vyrábí Citrogrep (taky je dost hnusnej ) a ten je fakt na všechno.

    superkarma: 0 08.10.2003, 10:24:34
  10. avatar
    [24] emma [*]

    Aja:

    superkarma: 0 08.10.2003, 10:02:47
  11. avatar
    [23] Aja [*]

    emma, u nás už začíná opadávat...sbírám ho kámošce, co má roztroušenou sklerózu...

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:51:43
  12. avatar
    [22] kubikm [*]

    mira:
    znovu jsem se k tomu článku vrátila:"cholesterol napomáhá látkové výměně cukrů, čím více užíváme cukry, tím víc se tvoří cholesterolu" následovala tabulka
    takže jsem to tak napsala

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:47:17
  13. avatar
    [21] kubikm [*]

    Brett: Gingo je vzácná dřevina, roste ponejvíce v Japionsku, lépe řečeno nejvíce Japonskose zabývá jeho zpracováním.
    Bývá u nás v botanických zahradách, někdy jako bonsaje a emma psala, že o jednom
    ví.
    aninas: Jsou to ty E, ale ne všechna, už o tom byla jednou debata, proto jsem to nerozváděla
    uvádí se, že anti oxidanty jsou v červeném ovoci a červeném víně, nějak je to prostě vázáno na tu barvy
    takže anonyme, v bílém nejsou, ale jsou tam velice prospěšně flavonoidy, tak se přeleč, ale s mírou

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:41:35
  14. avatar
    [20] Dickie [*]

    emma: v Pardubicích roste gingko v celým jednom parku (je tam cca 8 stromů, zhruba napůl samčí a samičí rostliny). Vždycky na podzim to tam děsně páchne - při rozkladu popadaných plodů vzniká silně páchnoucí kyselina máselná

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:31:45
  15. avatar
    [19] Fifinka [*]

    Děkuji za článek si včera zrovna byl pro výsledky a cholesterol má 7,1 .. některý ty látky, které jsou tu vedeny pro zvyšování samozřejmě u něj připadají v úvahu (káva, stress)...jenže..u něj je rodová dispozice a to je ten nejhlavnější faktor, jak mu potvrdila imunoložka a s tím nikdo nic neudělá

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:30:22
  16. avatar
    [18] emma [*]

    jo, a ještě proti rakovině je výborná hlíva ústřičná!

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:14:59
  17. avatar
    [17] emma [*]

    Jitko, dobrý , ale jen několik doplnění:
    1) nejsilnější přírodní antibiotikum je lišejník islandský. dá se běžně koupit v bylinkářství za normální cenu. vaří se 15 minut a teplý pije 2x denně. je děsně hořký a trochu slizký, ale potahuje střevní stěny ochranným filmem. můj otec neléčí angínu ničím jiným . podmínkou je ale pít min. 10 dní.
    2) "špatný" cholesterol se z těla vyplavuje hlavně navázán na vlákninu, zejména "zeleninovou". ale nejvíc se ho tělo zbaví POHYBEM!
    vysoký cholesterol je dán ponejvíc dědičně, až pak stravou
    3) gingko roste i v Čechách. vím o jednom exempláři v zahradě na Vyšehradě. zájemcům popíšu ve vzkazu. teď bude opadávat, tak by si mohli nasbírat nějaké lístky

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:12:49
  18. avatar
    [16] marcellina* [*]

    Tyjo, to je zajimavej clanek , diky za informace

    superkarma: 0 08.10.2003, 09:07:29
  19. avatar
    [15] Aja [*]

    Brett, roste i u nás...Dokonce vidím strom z okna!

    superkarma: 0 08.10.2003, 08:51:55
  20. avatar
    [14] Žábina [*]

    Brett: Ginkgo biloba se dá koupit i v tabletkách, má spoustu přízni vých účinků, mojí mamince pomohla při potížích se studenými končetinami.. . Jinak si myslím ,že v kečupu tolik cukru není.

    superkarma: 0 08.10.2003, 08:49:56
  21. avatar
    [13] Brett [*]

    Zajimalo by mne kde ta ginkgo biloba roste. Jeste jsem ji nevidela (a to nejsem nejmladsi) ale je pridavana do ruznych kosmetickych pripravku. Proste vysledek je, jist hodne zeleniny a ovoce a hlavne cerstve a budeme castecne zdravi.

    superkarma: 0 08.10.2003, 08:42:36
  22. avatar
    [11] Lenice [*]

    takže babička s tím, že česnek a cibule jsou zdravé potraviny, měla pravdu

    superkarma: 0 08.10.2003, 08:06:19
  23. avatar
    [10] sarobrouk [*]

    A někde jsem četla, že pepř je antibakteriální.

    superkarma: 0 08.10.2003, 08:05:38
  24. avatar
    [9] sarobrouk [*]

    Hlasuju pro rajčata. Jedno léto jsem, je jedla po kilech, rovnou ze zahrádky, takže jsem se nešetřila a pak v zimě z obchodu a na jaře, když jsem byla zkontrolovat krev, tak mi řekli, že mám vyšší hladinu dobrého cholesterolu a že je to super. (Akorát mi dalo pak moc práce vypátrat, co je to dobrý cholesterol.)

    superkarma: 0 08.10.2003, 08:04:54
  25. avatar
    [8] Petronela [*]

    Hm, nevedela jsem treba, ze v kecupu je vic cukru nez ve zmrzline, a prirodni antibiotika muzou byt dobra vec, hlavne cesnek, sice to potom asi moc nevoni

    superkarma: 0 08.10.2003, 07:51:25
  26. avatar
    [7] Gabi [*]

    Mléko jako takové samozřejmě obsahuje cukr - laktózu, je to jeho přirozená součást, takže i sušené Kolik % cukru je v čokoládě se nedá paušalizovat, velice se to liší o jaký typ čokolády se jedná ... Jinak je článek dobrý .

    superkarma: 0 08.10.2003, 07:47:05
  27. [6] zindule [*]

    Tak jsem o něco chytřejší

    superkarma: 0 08.10.2003, 06:58:29
  28. avatar
    [3] aninas [*]

    Doplnila bych jenom, ze se nesmi zapominat na mineraly - selen, zinek, jod.
    Vyznamnym antioxidantem, ktery celkove chrani nasi imunitu je coenzym Q10 [CoQ10]

    superkarma: 0 08.10.2003, 01:20:42
  29. avatar
    [2] aninas [*]

    Jitko - neslo by jeste rozsirit pojem: ... "nektere" pridavky do potravin?

    superkarma: 0 08.10.2003, 01:08:56
  30. avatar
    [1] aninas [*]

    Jitko, snad uz ted nebude mit nikdo namitky

    superkarma: 0 08.10.2003, 01:05:02

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme