Vaření

Nejlepší tvarohová bábovka

Občas člověk omylem vykouzlí nebeskou dobrotu. Díky nepovedenému krému do tvarohového dezertu jsem upekla nejlepší bábovku, jakou jsem kdy jedla. tvarohová bábovka

Dělala jsem všechno jako obvykle a připravovala si tvarohovou náplň do dezertu Míša. Máslo, cukr, tvaroh, trocha smetany. Krém se však stále nechtěl proměnit v krémovou a jemnou lahodnou směs. Byl hrubý, jakoby sražený. Nechtěla jsem riskovat a celou svou práci pokazit. Vytáhla jsem další dva tvarohy a udělala krém nový, dokonalý.

Ale co teď s tím „nepovedeným“. Vyhazovat ho v žádném případě nebudu. Upeču dětem bábovku! Stačilo přidat vejce, mouku, prášek do pečiva. A aby nebyla tak obyčejné, nasekala jsem do ní tři druhy čokolády - bílou, hořkou a mléčnou plněnou karamelem.

Že tenhle pokus nebude rozhodně omyl, jsem věděla, už když začala bábovka vonět. Vyklopit šla velice snadno a dobře, stačilo překlopit formu a bábovka byla venku. A jaká je? Šťavnatá, voňavá, jemná. Taky není levná a rozhodně je to kalorická bomba. Taková slavnostnější verze bábovky. Vyzkoušejte a budete nadšení.

Suroviny

500 g měkkého polotučného tvarohu
250 g změklého másla
100 ml smetany
3 vejce
200 g polohrubé mouky
150 g cukru moučka

1 prášek do pečiva

tři druhy čokolády: hořká, bílá a mléčná - asi po 40 g od každé

tuk a mouka na vymazání a vysypání formy

Postup

Změklé máslo vyšleháme s cukrem. Poté přidáme vejce. Opět prošleháme a přidáme tvaroh. Šleháme dále, až je hmota hladká, a přilijeme smetanu.

nejlepší tvarohová bábovka

Do mouky vmícháme prášek do pečiva a nasypeme do těsta. Promícháme. Čokoládu nasekáme a jako poslední přidáme k těstu. Smícháme a nalijeme do formy, vymazané tukem a vysypané moukou.

Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C, asi 50 minut až hodinu. Bábovka bude hotová, až do ní vpíchnete špejli a vytáhnete ji čistou, a ne ulepenou od těsta.

Vyklopíme z formy, necháme vychladnout a podáváme.

Dobrou chuť přeje elly.

   
26.03.2014 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [252] dvoři [*]

    Hned bych se zakousnul, jen kdyby mi ji tak Elly přijela udělat dom :-)

    superkarma: 0 30.05.2014, 22:01:36
  2. [251] vlahy [*]

    vypadá dobře, klasika :-)

    superkarma: 0 28.05.2014, 17:43:51
  3. [250] yuzum [*]

    bábovku mám ráda Sml16

    superkarma: 0 03.05.2014, 21:25:14
  4. [249] Pichpic [*]

    musí být dobrá,nejsem vybíravý a hlavně ne na sladké

    superkarma: 0 26.04.2014, 15:26:23
  5. [248] Nelsonus [*]

    nepeču,ale konzumuji,může být dobrá

    superkarma: 0 25.04.2014, 17:48:36
  6. avatar
    [247] blanca [*]

    mám trochu jiný recept na tvarohovou bábovku, ale musím říct, že je vynikající Sml20

    superkarma: 0 25.04.2014, 09:26:10
  7. [246] Kennie [*]

    nemám zkušenost s přidáním tvarohu do pečení,ale tvarohový dort s ovocem,to je osvěžení

    superkarma: 0 24.04.2014, 14:07:19
  8. [245] 1Ajenka1 [*]

    Bábovku doma pečeme často :)

    superkarma: 0 23.04.2014, 22:03:53
  9. [244] vladka60 [*]

    Bábovku občas upeču.

    superkarma: 0 23.04.2014, 19:22:03
  10. [243] kubabi [*]

    tvarohové pečivo je vláčné,snad i ta bábovka

    superkarma: 0 23.04.2014, 18:27:08
  11. avatar
    [242] knizkova8 [*]

    Nejlepší peče můj strejda

    superkarma: 0 22.04.2014, 19:39:31
  12. [241] sittm [*]

    Recept píšu, snad nebude suchá, jak některé bábovky.

    superkarma: 0 18.04.2014, 13:43:04

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [240] Machr1 [*]

    Hezká babovka na pohled bude se muset vyzkoušet jak chutná

    superkarma: 0 16.04.2014, 18:52:15
  2. [239] baníčka [*]

    Tak tuhle bábovku musím zkusit, bábovky milujeme Sml59

    superkarma: 0 14.04.2014, 21:44:45
  3. avatar
    [238] carmi [*]

    Dělám tvarožník, taky dobrejSml67

    superkarma: 0 14.04.2014, 19:32:27
  4. [237] Tardis [*]

    az budu zpet doma z Estonska, tak si ji urcite upecu : )

    superkarma: 0 12.04.2014, 21:11:31
  5. [236] Modsi [*]

    Tvarohová bábovka je vynikající. Chutná celé naší rodině

    superkarma: 0 12.04.2014, 15:18:25
  6. [235] DeV [*]

    používám stejný recept Sml22

    superkarma: 0 10.04.2014, 18:31:37
  7. [234] DeV [*]

    tvarohovou bábovku miluju Sml58

    superkarma: 0 10.04.2014, 18:28:28
  8. [233] sofia3 [*]

    mnam

    superkarma: 0 09.04.2014, 11:55:39
  9. [232] pinokio [*]

    Tento recept mám doma,někdy ho obměňuji,ať pokaždé enní stejný.

    superkarma: 0 08.04.2014, 15:37:14
  10. avatar
    [231] ancee16 [*]

    mm, hned bych si dala :D ale držím držím :D

    superkarma: 0 07.04.2014, 12:04:26
  11. avatar
    [230] Jennyho [*]

    Bábovky nebo i tvarohové buchty mám ráda Sml16 Dneska jsem zrovna upekla tvarohovou buchtu s posýpkou Sml59

    superkarma: 0 06.04.2014, 01:04:26
  12. [229] Hawaii [*]

    Běžně doma dělám tuto bábovku, občas ji trochu obměním, že místo čokolády tam dám rozinky apod.

    superkarma: 0 05.04.2014, 11:42:27
  13. [228] ivkapol [*]

    Dala bych si hned :-)

    superkarma: 0 04.04.2014, 16:55:55
  14. [227] Vilouš [*]

    Mňam.Bábovky miluji. I táto je dobrá, už jsem ji zkoušel.

    superkarma: 0 04.04.2014, 12:11:42
  15. [226] Lenourecek [*]

    Na bábovku nemám ani formu, ale chci si ji pořídit.

    superkarma: 0 04.04.2014, 10:46:09
  16. avatar
    [225] brůča [*]

    určitě vyzkouším, tvarohová bábovka je má nejoblíbenější, ale pořád hledám ten nejlepší recept, tak uvidím...

    superkarma: 0 01.04.2014, 15:58:47
  17. [224] Dýně [*]

    Babovky u nás pečeme dost často. Manžel je má strašně rád. Tvarohovou jsem sice ještě nezkoušela, ale brzy určitě vyzkouším.

    superkarma: 0 01.04.2014, 09:16:30
  18. [223] elios [*]

    Babovku peceme doma casto, i na ruzne zpusoby. Tvarohovou urcite vyzkousim Sml16

    superkarma: 0 31.03.2014, 14:14:17
  19. [222] zzandaa [*]

    Nedávno jsem dělala tvarohovou bábovku, ale trošku jinou. Vrstva těsta, vrstva tvarohu... takhle byly dvě vrstvy tvarohu a tři těsta. Jenže to bylo mokré a jak jsem ji vyklopila, rozpadla se. Takže tentokrát vyzkouším tuhle Sml16

    superkarma: 0 30.03.2014, 21:35:08
  20. [221] Eve2004 [*]

    Tak už při čtení tohoto receptu a postupu se mi sbíhají sliny. Při nejbližší příležitosti tento recept určitě vyzkouším. Mít doma tvaroh, udělala bych to dnes.

    superkarma: 0 30.03.2014, 19:29:12
  21. [220] dasy [*]

    bábovku peču často, mám podobný(vyzkoušený recept), jistě i tato bude vynikající

    superkarma: 0 30.03.2014, 11:04:13
  22. [219] Solita [*]

    Má rodina miluje bábovky. Pečeme si různé bábovky, nejen tuto tvarohovou, ale i ořechovou a bezolejovou.

    superkarma: 0 30.03.2014, 08:45:57
  23. [218] andreacool [*]

    Bábovky mám ráda.. a jsou hlavně rychle udělané.. Sml22

    superkarma: 0 29.03.2014, 11:07:46
  24. [217] Maite [*]

    Vždycky váhám, jestli nějaký recept udělat či ne. Ale jelikož jsme čekali návštěvu, tak jsem včera tento recept vyzkoušela a mohu říci, že bábovka dopadla výborně. Všem chutnala a dnes ráno zbyl jenom malý kousek. Takže, kdo váhá, mohu jen doporučit.

    superkarma: 0 29.03.2014, 09:25:38
  25. [216] Lokynka [*]

    vypadá lákavě, vyzkouším nový recept

    superkarma: 0 29.03.2014, 07:43:06
  26. [215] ruzicka73 [*]

    Dobrý nápad zítra jí hned udělám)

    superkarma: 0 28.03.2014, 23:16:26
  27. [214] maksinka [*]

    mňam, zkusím :)

    superkarma: 0 28.03.2014, 13:00:49
  28. [213] merzedes [*]

    vypadá lákavě někdy určitě vyzkouším

    superkarma: 0 28.03.2014, 10:00:03
  29. [212] Hajduleu [*]

    Tvarohovou bábovku dělám, když mi doma zbyde tvaroh, je dobrá.

    superkarma: 0 28.03.2014, 08:18:49
  30. [211] milemajda [*]

    mňam,hned bych si dala :)

    superkarma: 0 27.03.2014, 23:33:11

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme