Novinky

Nejčastěji vařím rýži...

Čtenářka kf miluje rýži na všechny možné způsoby a hrozí, že jí zešikmí oči, tedy podle kamarádů. Děkuji vám kf za příspěvek o rýži. Až budete dělat tu arborio na pravé rizoto, nedělejte to jen na vínu, ale v kombinaci s tím kuřecím vývarem. Nechte se inspirovat třeba Italem v kuchyni. Tak jak dělá rizoto on, ho ochutnáte po celé Itálii, když budete mít štěstí na dobrého kuchaře, ale je to šílená kalorická bomba.

Dobré ráno, milé ženy-in,
já nejčastěji vařím rýži. Rýži miluju a můžu ji jíst jak samotnou, tak jako přílohu téměř k čemukoliv, telecím na víně počínaje dušenou zeleninou konče.

Abych neměla stravu tak úplně jednotvárnou, mám doma několik druhů. Hnědá korejská rýže je vynikající i samotná, jen lehce omaštěná kachním sádlem nebo posypaná furikake (japonské sypání na rýži, existuje ho mnoho druhů, moje oblíbené se skládá z nori řasy, wasabi a sušeného tuňáka).

Thajská jasmínová rýže je rychle uvařená a je skvělá k různým kombinacím masa se zeleninou. Japonskou krátkozrnnou rýži používám pouze na sushi. Nejsem sice příliš zručný „rolovač“, ale i tak je to rychlé a efektní pohoštění, když mají přijí hosté (a vhodné i pro mé kamarády-celiaky). Italské arborio je výborné na rizoto, zatím jsem ho zkoušela vařit pouze z kuřecího vývaru, ale nedávno jsem dostala láhev vína, kterou na vaření klidně obětuji..a nakonec ještě mléčná rýže, která se vlastnostmi podobá arboriu a na rýžovou kaši nebo nákyp je fakt moc dobrá.

Na vaření rýže jsem si pořídila speciální hrnec-rýžovar, kam pouze nasypete promytou rýži, zalijete vodou podle druhu rýže a pak už se nemusíte o nic starat, rýžovar se sám vypne, když je rýže hotová a udržuje ji teplou. Rýži při vaření nikdy nesolím ani jinak neochucuji.
Kamarádi si ze mne sice občas děají srandu, že se mi z té přemíry rýže už úplně zešikmí oči, ale takové drobnosti mi nemohou kazit chuť! :-)
hezký den všem
kf
Text nebyl redakčně upraven


Jaké jídlo vaříte nejčastěji?

  • Proč?
  • Co po vás vaši jedlíci nejčastěji vyžadují a plníte jejich přání?
  • Kdo vás to jídlo naučil?
  • Podělte se o recepty…
  • Příběhy…
  • Fotky…
  • I videa…

vše směřujte na e-mail:

redakce@zena-in.cz

a jedna z vás získá zcela novou kuchařku Zdeňka Pohlreicha: VEJCE NEBO SLEPICE - 80 šťavnatých receptů z drůbeže a pernaté zvěřiny.

polraich.jpg

   
24.05.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Radek Kříž

Komentáře:

  1. [28] kukátko [*]

    kf — #20 Díky. Co se rýže týká, mám asi co dohánět. Děkuji i za podnětný článek.

    superkarma: 0 25.05.2012, 13:00:26
  2. [27] Jala [*]

    Já ryži nemám ráda, ale manžel ji miluje i k řízku. Takže mi nedělá problém dělat dvě přílohy.

    V poslední době ale preferuje těstoviny - já opět ne.

    Holt brambory jsou brambory!

    superkarma: 0 25.05.2012, 00:20:43
  3. [26] Reni [*]

    Rýži mám také ráda, na všechny způsoby.

    superkarma: 0 24.05.2012, 23:17:22
  4. avatar
    [25] kqkkatka [*]

    prave vrera som robila nákyp -teda podruhykrát v zivote :-)

    superkarma: 0 24.05.2012, 23:14:27
  5. avatar
    [24] yutinkaca [*]

    také miluju rýži na všechny způsoby...nejlepší Sml59

    superkarma: 0 24.05.2012, 21:38:21
  6. avatar
    [23] Kytinkak [*]

    tuňákový salát mám moc rádaSml22

    superkarma: 0 24.05.2012, 20:48:44
  7. avatar
    [22] Ivásek [*]

    kf — #20 pravda, prodávají ji po 5 kg pytlích Sml24 Sml58

    superkarma: 0 24.05.2012, 16:04:48
  8. avatar
    [21] ekleinovka [*]

    Ryzi take mohu skoro ke všemu krome zeli

    superkarma: 0 24.05.2012, 15:53:13
  9. [20] kf [*]

    kukátko — #2 rýži nesolím vůbec, solím jen to, co si dám k ní..kvalitní rýže je dobrá sama o sobě..

    je dobré kupovat rýži tam, kde ji nakupují Vietnamci..jen tam ale asi nebudou mít žádná malá balení...Sml30

    1. na komentář reaguje Ivásek — #22
    2. na komentář reaguje kukátko — #28
    superkarma: 1 24.05.2012, 15:28:35
  10. avatar
    [19] Winnie the Pooh [*]

    Danulka K. — #10 Na rýži k rajské rovněž nespatřuji naprosto nic nepatřičného nebo divného, normálka Sml80.

    superkarma: 0 24.05.2012, 15:08:12
  11. [18] Roland [*]

    Jasmínovou rýži jsem ještě neměla.

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:52:42
  12. avatar
    [17] Ivásek [*]

    kombinace jednoho mého kamaráda v sestavě smažený kuřecí řízek + rýže + broskvový salát mě jednu dobu celkem překvapovala - ovšem pouze do té doby než jsem ji vyzkoušela Sml32 od té doby na tomto trojboji ujíždím Sml57

    superkarma: 0 24.05.2012, 13:56:44
  13. avatar
    [16] Ivásek [*]

    ToraToraTora — #13 basmati jsem si poprvé koupila asi před měsícem a od té doby ji máme na talíři pořád - je vynikající! Sml67

    superkarma: 0 24.05.2012, 13:54:24
  14. avatar
    [15] pajda [*]

    Mladej rýži musí. Naštěstí mu chutná, protože jinak by to asi bylo docela složité. Naučil se ji vařit v papiňáku, jde to rychle a nemusí nic moc řešit. Stačí přidat koření...ovšem pravé rizoto tak neudělá.

    superkarma: 0 24.05.2012, 12:26:32
  15. [14] Jarulka [*]

    Danulka K. — #10 taky ji dělám k rajské a k tomu karbenátek, mňam, nebo ty plněné papriky.

    superkarma: 0 24.05.2012, 12:15:28
  16. avatar
    [13] ToraToraTora [*]

    Od doby, co jsme začali kupovat basmati, tak jí také miluji. Sml67

    1. na komentář reaguje Ivásek — #16
    superkarma: 0 24.05.2012, 11:46:08
  17. avatar
    [12] hubajda [*]

    Danulka K. — #10 ja kdyz sem byla mala tak sem ryzi dostala ve skole k obedu k rajske a prislo me to normalni

    superkarma: 0 24.05.2012, 11:32:06
  18. avatar
    [11] denkas [*]

    Danulka K. — #10 k rajský ji taky můžu.Ale hlavně k plněným paprikám. Ale k pečenýmu masu nééé

    superkarma: 0 24.05.2012, 11:27:05
  19. [10] Danulka K. [*]

    Já mám rýži také ráda, vařím ji na mnoho způsobů, rodina se podivuje nad tím,že ji mám ráda i k rajské omáčce.

    1. na komentář reaguje denkas — #11
    2. na komentář reaguje hubajda — #12
    3. na komentář reaguje Jarulka — #14
    4. na komentář reaguje Winnie the Pooh — #19
    superkarma: 0 24.05.2012, 11:03:42
  20. avatar
    [9] denkas [*]

    Rýži mám ráda,ale zase pořád ji mít nemusim.Sml80

    superkarma: 0 24.05.2012, 11:01:01
  21. avatar
    [8] Věrulinka [*]

    Rýži si dám  klidně i kuřeti, pečenýmu vepřovýmu Sml67

    superkarma: 0 24.05.2012, 10:58:11
  22. avatar
    [7] hubajda [*]

    Hanyna — #4 ryzovar se da sehnat za 500 v normalne v krame kamoska ho koupila v intersparu za 300

    superkarma: 0 24.05.2012, 10:51:12
  23. avatar
    [6] hubajda [*]

    take mam rada ryzi kupuji nejvic jasminovou ale take sem mela indianskou ta byla take moc dobra a ryzi na sushi nemusim mam radeji sypke ryze tahle moc matlava

    superkarma: 0 24.05.2012, 10:49:15
  24. avatar
    [5] Jindriska8 [*]

    Rýži můžu na sladko a i jako přílohu.Sml22

    superkarma: 0 24.05.2012, 10:46:24
  25. avatar
    [4] Hanyna [*]

    O rýžovaru slyším poprvé. Zkusím se po něm podívat na netu...Sml58 Jinak rýži taky miluju! Ale tolik druhů jsem v životě neochutnalaSml16

    1. na komentář reaguje hubajda — #7
    superkarma: 0 24.05.2012, 10:45:05
  26. avatar
    [3] vmarta [*]

    rýži mám ráda taky Sml22

    superkarma: 0 24.05.2012, 10:39:46
  27. [2] kukátko [*]

    Rýži solíte až uvařenou nebo ji jíte neslanou?

    1. na komentář reaguje kf — #20
    superkarma: 0 24.05.2012, 10:38:54
  28. avatar
    [1] Hanula [*]

    Sml16začala jsem kupovat ráži natural - moc mi chutná

    superkarma: 0 24.05.2012, 10:37:07

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme