Vaření

Nechte se inspirovat Orientem od Martina Polačka: Kuřecí tajine s olivami

Příprava 60 minut, 4-6 porcí

Budeme potřebovat:

  • 1 větší kuře cca 1,5 kg a víc
  • 1 citron
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky ml. skořice
  • 1 lžička ml. zázvoru
  • 2 lžíce oliv. oleje
  • 2 lžíce ghee (přepuštěné máslo)
  • 1 velká cibule
  • špetka šafránu
  • hrst zelených oliv
  • hrst nasekané petrž. nati
  • hrst nasekané nati koriandru
  • 400 ml. kuř. vývaru

McCain

Pracovní postup:

McCainNaporcované kuře marinujeme s nasekaným česnekem, skořicí a zázvorem cca 10-15 minut. Poté maso na másle s olejem restujeme ze všech stran. Přidáme k masu cibuli najemno nakrájenou. Opět krátce orestujeme. Zalijeme vývarem, a přidáme šafrán. Dusíme pod pokličkou cca 30-40 min. Poté přidáme olivy a citron nakrájený na plátky, nasekané bylinky a společně krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Vhodnou přílohou mohou být: Hranolky McCain a příchutí „Orient“, pita chleba nebo rýže.

Martin Polačko

Více informací o společnosti McCain a dalších produktech naleznete na www.mccain.cz a www.mojehranolky.cz.

   
27.05.2011 - Vaření - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [5] kosík [*]

    Receptem jsem se inspirovala a s hranolkami McCain nemá chybu!

    superkarma: 0 24.01.2015, 23:59:01
  2. [4] pinokio [*]

    Ta kombinace bylinek mi připadá trochu moc.Sml80

    superkarma: 0 29.05.2011, 16:07:34
  3. avatar
    [3] kobližka [*]

    Olivy nesnáším a šafrán?No,nevím.....

    superkarma: 0 28.05.2011, 23:23:41
  4. avatar
    [2] Myškomedvídek [*]

    jo jo šafrán?Sml52Sml30Sml52

    superkarma: 0 27.05.2011, 22:29:21
  5. [1] DCOlga [*]

    Vypadá to velmi zajímavě, já bych si to však udělala bez oliv, ty nemusím.

    superkarma: 0 27.05.2011, 17:56:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme