Zdraví

Mýty a pověry o jídle

Odedávna nás provází zažité pověry a mýty o jídle. Jsou ale založené na pravdě, nebo jsou to jen nesmyslné fámy? Skutečně se po ovoci nesmí pít? A jak je to se zdravými tuky? Přečtěte si několik nejrozšířenějších „pravd“.

Mýtus: Po 17. hodině se nesmí jíst
Pravda: Není to úplně přesné tvrzení. Obecně se doporučuje nejíst dvě až tři hodiny před spaním. Pokud se tedy nechystáte na kutě po večerníčku, klidně si dopřejte večeři o hodinku později. Jiná věc je, jak má večeře vypadat. K večeru je spotřeba energie menší, tudíž má tělo tendenci ukládat přijatou energii do tuků.

Večeře by tedy neměla být příliš tučná a měla by obsahovat méně sacharidů. Poslední „větší jídlo“ by mělo přijít mezi pátou a šestou hodinou večerní. Chodíte-li spát později, není vyloučena druhá večeře, ta by ale měla být lehká a malá. Ideální pro druhou večeři je zelenina. Ovoce a také některé druhy zeleniny obsahují sacharidy, proto se jejich konzumace ve večerních hodinách nedoporučuje.

Mýtus: Tuky jsou nezdravé
Pravda:
Jen některé. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nezbytné, aby byly alespoň v minimální míře přítomny v každém jídle - jsou důležité pro vstřebávání vitaminů. Tuk propůjčuje pokrmům charakteristickou příchuť. Malé množství rostlinných tuků (nejlépe olejů) je zdraví velice prospěšné.

Rostlinné tuky jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. V krvi nám koluje několik desítek typů tuků, a právě na jejich vyváženosti záleží, zda cévy zůstanou zdravé. Je také nutné, aby náš jídelníček obsahoval alespoň malé množství tuků živočišných.

Mýtus: Pití zabrání kolapsu z horka
Pravda:
Alespoň částečně se dá případným komplikacím vyhnout řádným dodržováním pitného režimu. Podle lékaře poradny zdravého životního stylu Luboše Pokorného jsou nejvhodnější nápoje na bázi vody, nesladké a neperlivé, jako například ovocné čaje, zelený čaj, voda nebo ředěné méně sladké šťávy.

Naopak vyhnout by se lidé měli kávě, černému čaji, alkoholickým nápojům, mléku, protože tyto nápoje organismus odvodňují. Sladké a perlivé nápoje jsou také nevhodné. Příjem minerální vody by neměl přesáhnout litr za den. Ideální množství je půl litru.

Příjem tekutin by podle Pokorného měl být rozdělen do častých dávek o 150 ml v jedné porci. Celkem by se do těla mělo dostat 2,5 až 4 litry tekutin. Dohlížet na pitný režim je nutné hlavně u starších lidí, kteří na rozdíl od dětí často nemívají pocit žízně a jsou navíc ke kolapsům náchylnější.

Mýtus: Po jídle se nesmí do vody
Pravda:
Ano, nesmí. Zejména v těchto měsících se lidé nejvíce vydávají k vodě. U vody ale člověku pořádně vytráví a vydatná svačina přijde vhod. Ale pozor! Je dobré vědět, že do vody skutečně není správné chodit těsně po jídle s plným žaludkem.

Po konzumaci většího množství jídla je třeba počkat minimálně jednu hodinu. Důvod je prozaický. Srdce a vlastně celý organismus je zaměstnán zpracováváním přijaté potravy. Proto se při plavání s plným žaludkem tělo velmi rychle unaví, a vy se tak vystavujete riziku utonutí.

Mýtus: Po ovoci se nesmí pít
Pravda:
Ne po každém. Některé ovoce můžete „spláchnout“ douškem vody bez obav. Ale zejména se nedoporučuje pít po peckovitém ovoci, zvláště třešních. Je to z důvodu jejich kvašení v zažívacím traktu a následné nevolnosti s průjmem, případně zvracením.

Je to ovšem individuální. Někdo může trpět, jinému pití po třešních nemusí udělat nic. Přesto je vhodné po „rizikovém“ ovoci hodinu počkat, než se napijete.

Říkává se také, že po chlebu se práší z nosu. My sice víme, že se nepráší, ale nevíme, kde a proč takové pořekadlo vzniklo. A bohužel nám na to neodpověděl ani jeden z oslovených odborníků na výživu.

Ptám se proto vás, milé ženy-in: Proč se říká, že se po chlebu práší z nosu? Jaká další tvrzení o jídle znáte? Jsou pravdivá? Je něco, co byste chtěla o jídle vědět?

   
11.07.2008 - Zdraví - autor: Eva Soukupová

Komentáře:

  1. [24] Vláďa [*]

    prostě někomu prožene cokoliv a s někým nic nehne, např. moje oblíbené úsloví pro Regulax je: večer nechutná, ráno nepomůže. Můžu na ovoce pít cokoliv, stejně jako na kvašené okurky mohu pít víno, moje zažívání takovéto nepodstatné kombinace nezajímají

    superkarma: 0 30.09.2008, 14:12:13
  2. [23] upirek.muhehe [*]

    //Zázvorka// :hmmm,tak tohle může napsat jen někdo kdo nemá problémy se spalováním

    superkarma: 0 26.07.2008, 20:56:23
  3. avatar
    [22] Zázvorka [*]

    Naše tvrzení o jídle:
    Co sníš s chutí, po tom Ti nebude špatně!
    A fakt to funguje! Prostě si to užít!

    superkarma: 0 14.07.2008, 08:24:49
  4. avatar
    [21] Vivian [*]

    ToraToraTora: to je asi individuální... U některých lidí tahle kombinace zase vyvolá inkontinenci, i když za normálních okolností mají řitní svěrač pod kontrolou Když mně bylo asi dvanáct, tak jsem si jednou po dobře zapitých třešních pěkně posrala spoďáry

    Ale do vody jdu klidně i po jídle. Samozřejmě to chce nepřežrat se jako prase...

    superkarma: 0 11.07.2008, 15:40:08
  5. avatar
    [20] wich [*]

    Petrushe (15): Skvělý výběr

    superkarma: 0 11.07.2008, 13:51:57
  6. avatar
    [19] ToraToraTora [*]

    Po třešních piju...i kefír. Jsou to pomluvy. Včera jsme jich s dětmi snědli celé kilo, pak ještě několik meruněk a dali jsme si vanilkové acidofilní mléko. Ňamka...vřele doporučuji

    superkarma: 0 11.07.2008, 12:43:51
  7. avatar
    [18] Dimsy [*]

    Petrushe: Nemyslela jsem to tak doslova.Ovoce i zelenina mi taky chutná,ryby a mořské příšery tedy nemusím a semínka ďobu večer u televize.

    superkarma: 0 11.07.2008, 12:37:57
  8. avatar
    [17] Petrushe [*]

    Ťapina: Tak to jsem asi poměrně šťastnej člověk, když mi to příjde chutný

    superkarma: 0 11.07.2008, 12:02:59
  9. avatar
    [16] Ťapina [*]

    Petrushe: Avokádo nemusím, borůvky s cukrem už moc zdravé nejsou, rajčata jen cherry, kuřecí maso, ryby a mořské potvory jsou dobré jen upravené na poměrně mastný způsob, rýže jen s něčím z výše uvedeného, takže zbývají tak ty jahody a ananas (ale ananas je nejlepší na pizze ). Jablka a celer teda rozhodně ne

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:59:49
  10. avatar
    [15] Petrushe [*]

    Ťapina: Avokádo, borůvky, rajčata, kuřecí maso, ryby a mořský potvory, rýži, dýňová semínka, jahody, ananas, banány, jablka, celer...atd.to bych mohla popsat stránku. Mě to všechno chutná, ale je možný, že jsem vyjímka a ostatní to považují za

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:53:37
  11. avatar
    [14] Ťapina [*]

    arjev: Tak nadechnout se dokáže i unavený člověk, ne?

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:44:27
  12. avatar
    [13] arjev [*]

    Ťapina: tělo plave po nafouknutí

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:43:31
  13. avatar
    [12] Ťapina [*]

    Petrushe: Např.?

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:21:01
  14. avatar
    [11] Petrushe [*]

    Dimsy: To je, myslím, dost omezený pohled...znám spoustu zdravých a zároveň dobrých věcí.

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:19:22
  15. avatar
    [10] Dimsy [*]

    Znám jen jedno o jídle:Dobré jídlo není zdravé a zdravé jídlo není dobré.

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:03:49
  16. avatar
    [9] átéčko [*]

    Ťapina: To je mi také záhadou. Stačí se částečně nadechnout a voda mě udrží.

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:02:23
  17. avatar
    [8] Ťapina [*]

    Petrushe: Já bych řekla, že dehydratuje i černý. Aspoň já když si dám večer hrnek černého čaje (což už teda po zkušenostech nedělám), tak musím běžet ještě aspoň třikrát z postele na záchod.

    superkarma: 0 11.07.2008, 11:02:19
  18. avatar
    [7] Petrushe [*]

    Existuje několik skupin odborníků a každžý tvrdí něco jiného...a pak se v tom vyznejte
    Přítel se hodně věnuje fitness a naučil mě, že ideální je jíst 2 hodiny před spánkem, tělo do rána nevyčerpá veškerý cukr z buněk. A je to fakt, poznám to podle dopoledního hladu. Taky mi tvrdí, že zelený a bílý čaj dehydratuje, tak bych ho v létě neměla moc pít...naopak, že černý klidně
    Proč se po chlebu práší z nosu? Tak bych řekla, že sníst krajíc nebo dva suchého chleba vám vysuší hubu natolik, že se vám z ní bude prášit...po třech krajících bych věřila i tomu nosu

    superkarma: 0 11.07.2008, 10:54:59
  19. avatar
    [6] Ťapina [*]

    Já jsem dodneška nepochopila, jak se vystavuju na stojaté vodě riziku utonutí, když se mi tělo unaví. Ono jaksi tělo plave, člověk se nepotopí, ani když se vůbec nepohne. Utone ten, kdo se vyděsí, že nevystačí a začne sebou mrskat a nadechovat se vody.

    superkarma: 0 11.07.2008, 10:04:26
  20. [5] Lolaxx [*]

    O prášení po chlebu jsem nikdy neslyšela:). Co se týče pití po třešních, spíš vadí, když jich člověk sní fakt moc a taky je moc zapije. Ale já jsem si třeba loni přivezla z dovolené sangrii, nakrájela jsem si skleničku plnou ovoce a pak ho z té skleničky sangrie všechno vyjedla. Takový břichabol jsem teda ještě nezažila... A peckovitého tam nic nebylo

    superkarma: 0 11.07.2008, 09:31:29
  21. avatar
    [4] Midsummer [*]

    Zcela se vymykám mýtu "Po ovoci se nesmí pít" - peckovité ovoce a pak ještě "bobulovité" jsou jediné druhy, které můžu jíst zcela bez omezení v jakémkoliv množství - můj organizmus ho miluje. Takže nemám žádné problémy ani v případě následného pití čehokoliv. Ovšem po jablku (jakkoliv ho mám chuťově moc ráda) bych prostě umřela - i bez pití.

    superkarma: 0 11.07.2008, 08:55:51
  22. avatar
    [3] Eva Soukupová [*]

    Eva_Fl: No, to také. Jíst se prý mají malé porce po třech hodinách. Takže jídlo tři hodiny před jídlem sice není úplný nesmysl, ale tady bylo opravdu myšleno před spaním
    Děkuju, už je opraveno.

    superkarma: 0 11.07.2008, 06:39:08
  23. avatar
    [2] Canadian [*]

    Od te doby, co jim nepravidelne, spatne podle vsech prirucek, tak hubnu. Tudiz si to muzete zasunout vime kam
    Na me funguji nekolikrat denne zmeny tlaku a stres. To pak muzu sezrat vsechno.

    superkarma: 0 11.07.2008, 02:09:25
  24. avatar
    [1] Eva_CZ [*]

    Obecně se doporučuje nejíst dvě až tři hodiny před jídlem.

    superkarma: 0 11.07.2008, 01:00:28

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme