Zdraví

Myslíte na železo?


Železo je jedním z nejběžnějších prvků, se kterými se dennodenně setkáváme. Je obsaženo i v našem těle, kde zastává mnoho důležitých funkcí. V případě, že ho máte v těle nedostatek, vám bude zatraceně chybět…

K čemu že to železo v těle je?
Největší část železa je vázána v krevním barvivu hemoglobinu. Tím, že na sebe váže kyslík, který pak přenáší do tkání, umožňuje vašemu tělu fungovat. Všechny tkáně potřebují kyslík.
Dále má příznivý vliv na:

  • růst tkání
  • imunitní systém
  • odolnost proti únavě
  • kvalitu pokožky, vlasů a nehtů

Co když mi železo chybí?
Za normálních okolností máte v těle 3-5 gramů železa. Jeho denní úbytek není moc veliký a stačíte ho bez problémů pokrýt z potravy. Pokud ale krvácíte (zranění, menstruace), jeho vylučování se zrychlí a je na místě ho doplnit cíleně.
Nedostatek železa se projeví bledou, nezdravou barvou pokožky i sliznic, závratěmi, bolestmi hlavy, zrychleným dechem, špatnou kvalitou vlasů i nehtů a potrhanými koutky úst.
Při nedostatku železa se sníží tvorba krevního barviva hemoglobinu. Takto „odbarvené“ červené krvinky na sebe nedokážou vázat dostatek kyslíku, a tak se některé tkáně začnou mírně „dusit“. Tento stav se nazývá anémie (neboli chudokrevnost) a jistě je vám povědomý ze starých knih – dříve byla anémie velmi běžná mezi mladými dívkami (zvláště z vyšších vrstev). Projevuje se chorobnou bledostí, malátností, apatií, slabostí, omdléváním a častou nemocností.
Nedostatek železa ohrožuje více ženy než muže. Pozor by si měly dávat zejména těhotné ženy (železo je obvykle součástí vitamínových komplexů, které jsou speciálně určeny těhotným ženám).

Jak si mám tedy doplnit zásoby?
Železo lze doplňovat z potravin, které obsahují hodně železa. To je hlavně maso, vnitřnosti, ořechy, melasa, fazole, čočka, brokolice a špenát.
Problém železa obsaženého v zelenině spočívá v tom, že tělo z něj dokáže vstřebat jen asi jednu desetinu. Musíte jíst proto buď opravdu hodně zeleniny, nebo do stravy zařazovat i maso, ze kterého se železo vstřebává o mnoho lépe.
Další problém, který komplikuje doplňování železných zásob organismu, jsou látky, které zhoršují jeho vstřebávání. Jsou to káva, čaj, mléko a mléčné výrobky, vláknina a šťavelany. Pokud tedy užíváte železo v kapslích, nezapíjejte je mlékem, protože tím způsobíte, že ho tělo nedokáže využít.
Ostatně, pokud berete potravinové doplňky se železem, jeho vstřebávání podpoříte vitamínem C a kyselinou listovou.

Lze se železem předávkovat?
Předávkovat se železem v zásadě není možné. Pokud však budete dlouhodobě užívat velké dávky, zvýšená hladina železa může zvýšit riziko srdečního onemocnění a riziko rakoviny tlustého střeva.

Doporučená denní dávka je pro muže 10 miligramů, pro ženy 15 miligramů. Toto množství plně pokryjete běžnou stravou. (Výjimku tvoří lidé v dietních režimech, vegetariáni, vegani atp.)
Pokud jste ohrožena jeho nedostatkem (úraz, těhotenství, krvácení, operace, ), poraďte se s lékařem, který vám předepíše železo v kapslích či v kapkách podle vašich potřeb.

   
22.08.2006 - Zdraví - autor: Anna Plasová

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [42] cibulicka [*]

    já taky špenát můžu,ale stejně si ještě koupím tablety,jsem taky nějaká chudokrevná

    superkarma: 0 16.12.2006, 22:38:16
  2. avatar
    [41] 801926027 [*]

    A zase jsem o něco chytřejší, jůůůůů!

    superkarma: 0 03.12.2006, 23:33:40
  3. [40] Lidka110 [*]

    špenát mám moc ráda

    superkarma: 0 12.09.2006, 00:29:35
  4. [39] mamoutek [*]

    škoda, že se nedostatek železa pozná jenom z krve, ale je dobré, že se to dá vyřešit pilulema, ikdyž není nad špenát s BK a hovězím na česneku....

    superkarma: 0 31.08.2006, 06:28:03
  5. avatar
    [37] Jitulkap [*]

    já špenátek ráda železo musím,jsem mírně chudokrevná nemám problémy s jídle,jím skoro všechno

    superkarma: 0 23.08.2006, 14:37:15

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [36] DELCOP [*]

    Vivian: Uz se to blizi! ;-)

    superkarma: 0 23.08.2006, 00:30:45
  2. avatar
    [35] Vivian [*]

    Ťapina: a z čeho je teda tolik chudokrevníků mezi masožravcema, když stačí jíst maso?

    superkarma: 0 22.08.2006, 17:42:44
  3. [34] vodena [*]

    pravidelně beru "železo" v pilulkách, ale stejně po určité době mám podobné problémy _ únava...

    superkarma: 0 22.08.2006, 17:35:29
  4. avatar
    [31] Juana [*]

    Vivian: Když jedí hodně zelený zeleniny, tak by měli mít i vegetariáni dost železa.

    superkarma: 0 22.08.2006, 17:15:05
  5. avatar
    [30] zanetinka [*]

    špenát doma jíme.

    superkarma: 0 22.08.2006, 16:16:25
  6. avatar
    [29] Kahomar [*]

    Špenát miluje celá naše rodina, brokolici vařím několikráte do roka, tak snad to bude OK

    superkarma: 0 22.08.2006, 15:02:59
  7. avatar
    [28] Ťapina [*]

    Vivian: Jak mezi kterými. Ti, co si o výživě něco přečtou, asi problém nemají, ale ti, co jenom přestanou jíst maso a jinak nechají všechno při starém, ti ano.

    superkarma: 0 22.08.2006, 13:53:56
  8. avatar
    [27] monca13 [*]

    mám ráda ořechy, čočku, brokolici, špenát

    superkarma: 0 22.08.2006, 13:46:36
  9. [26] jitkamarsalkova [*]

    špenát

    superkarma: 0 22.08.2006, 13:21:17
  10. [25] markousek [*]

    já mám celej život málo a mám krásnou bílou pokožku

    superkarma: 0 22.08.2006, 13:07:28
  11. avatar
    [24] Oxana [*]

    spenat nemusim brokolicka to je

    superkarma: 0 22.08.2006, 12:31:00
  12. [23] sabi7 [*]

    Špenát - výborný nápad, už jsme ho dlouho neměli

    superkarma: 0 22.08.2006, 12:22:04
  13. avatar
    [22] Vivian [*]

    Při běžném krvácení nebo normální menstruaci není nutné železo cíleně doplňovat Stačí, pokud má člověk dostatečně pestrou a na živiny bohatou stravu. Na cílené doplňování železa je potřeba myslet spíš po abnormálních ztrátách - silná menstruace, dávání krve apod.

    Jinak by mě ale teda zajímalo, jak je možné, že mezi vegetariány a vegany není o nic víc chudokrevných než mezi masožravci

    superkarma: 0 22.08.2006, 12:05:33
  14. avatar
    [21] Meander [*]

    Na železo myslím téměř stále. Přes ulici máme kovošrot a řeknu vám, to je někdy rachot. Zvlášť povedené jsou ty vrzající kárky, co se tu s nimi prohánějí houmles a cigoši.

    superkarma: 0 22.08.2006, 11:59:53
  15. [20] MartinaC [*]

    jo jo maso muzu:o)

    superkarma: 0 22.08.2006, 11:51:14
  16. avatar
    [19] femme [*]

    RenataF: byla jsem na tom stejně, až na to, že mě nedělal Feronat dobře

    superkarma: 0 22.08.2006, 11:50:10
  17. avatar
    [18] Kachnička81 [*]

    hm, maso nemusím, max. kuřecí a to ne moc často a to ostatní taky jen občas, tak

    superkarma: 0 22.08.2006, 11:43:57
  18. avatar
    [17] LudPa [*]

    No,já spíš myslím na úplně jiné věci!

    superkarma: 0 22.08.2006, 11:37:50
  19. avatar
    [15] Stana55 [*]

    Se železem jsem nikdy problém neměla

    superkarma: 0 22.08.2006, 10:44:18
  20. avatar
    [14] Kelly [*]

    ... myslím hlavně na železné muže

    superkarma: 0 22.08.2006, 10:16:11
  21. avatar
    [12] RenataF [*]

    Dovolte mi odpověď na název článku: Ano na železo myslím, pracuji totiž ve firmě, zabývající se ekologickou likvidací železných odpadů Ale teď vážně, anémie mě pěkně potrápila, Feronatů a Aktiferinů jsem snědla snad vagón, potom jsem musela podstoupit hysterektomii a najednou už chudokrevná nejsem. Takže ta chudokrevnost byla asi důsledkem silné menstruace.

    superkarma: 0 22.08.2006, 09:22:35
  22. [9] FAXÍK [*]

    železo je důležité,ale někdy na něj zapomenu!

    superkarma: 0 22.08.2006, 09:07:48
  23. [8] cvachova [*]

    pravidelně doplnuji

    superkarma: 0 22.08.2006, 09:04:03
  24. avatar
    [7] Beruška1 [*]

    Baštím maso, vnitřnosti, ořechy, luštěniny i špenát. Takže žádný problémek.

    superkarma: 0 22.08.2006, 09:02:33
  25. avatar
    [6] lu-lu [*]

    Kvůli velkému nedostatku železa a tím i hemohlobinu jsem letošní léto ležela víc jak týden v nemocnici. Teď každý den beru skoro 100 miligramů v kapslích a lepší se to opravdu pozvolna. Uvedené příznaky z nedostatku jsem opravdu měla, ale nějak jsem se nad tím nepozastavovala (příšlo mi to normální) a nikdy by mě nenapadlo, že toto všechno může udělat železo...

    superkarma: 0 22.08.2006, 08:31:14
  26. avatar
    [5] Zzuzzka [*]

    myslím, myslím

    superkarma: 0 22.08.2006, 08:29:45
  27. avatar
    [4] ALUDNEV [*]

    Baštíme často jídlo bohaté na železo.

    superkarma: 0 22.08.2006, 08:24:00
  28. avatar
    [3] edith1975 [*]

    Jíme potraviny, ze kterých se železo získává

    superkarma: 0 22.08.2006, 08:20:03
  29. [2] tventula [*]

    superkarma: 0 22.08.2006, 08:02:58
  30. [1] Olca [*]

    ještě, že jím maso

    superkarma: 0 22.08.2006, 06:20:27

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme