Novinky

Můj problém je masák

Čtenářka Gerda miluje houbaření a ví o houbách hodně. Poslala nám příběh, ve kterém popisuje, jaký problém má s muchomůrkou růžovkou. Díky Gerdo za Váš příspěvek. Já je mám zakázáno sbírat, neb má žena se bojí čehokoliv, co není hříbek…

Houbaření, to je moje. Odmalinka. S babičkou jsem do lesa chodívala už jako předškolačka. Ona tam nejradši sbírala sameťáčky, ze kterých dokázala udělat výbornou kyselou omáčku. Odvahu, jakou jsem později coby odrostlejší mívala když jsem sbírala s atlasem hub ruce všechno co jen se jedlé houbě podobalo, už teď nemám. Sbírám skutečně jen to, co bezpečně poznám a mám za ta leta prověřeno. Není toho málo, v hřibovitých se vyznám, nezaváhám ani u kotrče kadeřavého, vatovce obrovského...

Můj problém je ale muchomůrka růžovka čili masák. Masák je totiž dle mého názoru (i názoru autorů houbařských atlasů) ještě lepší než pravý hřib. Taková minutka z něj na topince – mňam.

Jenže to má malý háček. Bývaly doby, kdy jsem klidně a bez váhání přinesla košík masáků, nadělala z něj specialitky a všichni jsme si pošmákli.

Až jednou. To jsme byli zase na houbách, masáků všude kolem plno, koš začínal být vrchovatý. Pořád mi to nebylo dost.

Natáhla jsem se pro nejbližší růžovku, ale manžel zchladil moje nadšení pochybováním jestli to masák vůbec je? Mávla jsem nad tím rukou a houbu po očištění přidala k ostatním.

Druhý den jsme se dobře naobědvali, houbové řízky byly výtečné, nádobí uklizeno, odpočíváme po obědě a dochází k osudnému rozhovoru: „To byla bašta, co?“ pravím.

„Jo, byla, až na tu jednu houbu“.

„No neblázni, chceš tím snad říct, že nebyla jedlá?!“

„Nevím, ale vypadala jinak než ostatní“.....

a  konverzace gradovala, až jsme se nakonec ocitli oba na našich dvou wc, kde jsme ze sebe pracně celí uslzení dostávali celý oběd.

V tu chvíli jak na potvoru zazvonil zvonek u dveří a soused nutně potřeboval manžela. V přestávce před mou další trapnou osamělou produkcí nad porcelánem jsem uslyšela naše pravdomluvné děti: „jo, jsou doma, ale teď zrovna oba zvracejí na záchodě!“

Dětem jsme moudře na oběd houby nedali, po vepřovém řízku jim bylo určitě líp jak nám po řízku z růžovek.

No nejsem já pitomá - nedat tam tu jednu jedinou pochybnou houbu, všecko bylo jinak. Přiznám se, že i když masáky určitě bezpečně poznám a vím o nich všechno, tak po tomhle už si je přinést do kuchyně netroufám. Co kdyby??
Gerda


Popis: atlas hub

Máte ráda houby?

  • Už rostou? Kde?
  • Máte fotky z letošního sběru, podělte se.
  • Máte dokonalý recept na pokrm z hub?
  • Jaké houby sbíráte, jen hříbky?
  • Nebo berete každou prašivku a pak doma řešíte, co jde jíst a co ne?

Na všechny vaše příspěvky se těším na e-mailu:

redakce@zena-in.cz

Jednu z vás za příspěvek odměním z brusu novým houbařským atlasem.

   
02.08.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Radek Kříž

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [44] saruz [*]

    Růžovka je skvělá houba a manžel ji bezpečně pozná, takže si můžu pochutnat bez obav. Sml16

    superkarma: 0 02.08.2012, 23:31:55
  2. avatar
    [43] tajnostii [*]

    také-jen co známSml22

    superkarma: 0 02.08.2012, 20:49:20
  3. [42] jithule [*]

    sbírám jen co znám

    superkarma: 0 02.08.2012, 18:37:06
  4. [41] sludka [*]

    Masáky jsme sbírali pouze s kamarády, které je bezpečně znali, ale teď je z košíku hned vyhazuji.Sml31Sml31

    superkarma: 0 02.08.2012, 17:04:20
  5. avatar
    [40] kobližka [*]

    Před pár lety,když s námi ještě chodila manželova matka,jsme masáky běžně sbírali,protože ona je poznala bezpečně a byla to fakt lahůdka.Ale dneska bych si na ně už netroufla....

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:29:55
  6. [39] Saritka [*]

    Co neznám  tak ani neberu- teda nebrala jsem, už nechodímdo lesa.Sml16

    superkarma: 0 02.08.2012, 14:39:14
  7. avatar
    [38] marianaant [*]

    To u nás je na takové houby jenom manžel, já bych si na to vůbec netroufla.Sml31Sml31

    superkarma: 0 02.08.2012, 13:12:15
  8. avatar
    [37] datura [*]

    Masáky mi nosila mamka, sama bych ho asi nepoznala Sml16

    superkarma: 0 02.08.2012, 12:58:28
  9. [36] dadma [*]

    Masáky mám moc ráda,ale sama si je netroufám sbírat.

    superkarma: 0 02.08.2012, 12:41:24
  10. [35] dadma [*]

    gerda — #19  Tak tohle se povedlo jednou mojí mamce.Já byla ještě dítě a jely jsme se zájezdem na houby.A mamka nasbírala plný koš "hřibů",hořčáků.Když jsme přišli k autobusu, tak staří znalci hub se začali smát,co prej jsme to nasbíraly. Tak jsme polovinu našeho úlovku musely vyhodit.Od té déby si mrchu pamatuju. 

    superkarma: 0 02.08.2012, 12:40:44
  11. avatar
    [34] Kytinkak [*]

    růžovky také sbíráme, je to mnamkaSml59

    superkarma: 0 02.08.2012, 12:40:38
  12. avatar
    [33] rusalka2008 [*]

    docela jsem se zasmála...  ale je lepší jít na jistotu Sml22

    superkarma: 0 02.08.2012, 11:58:37
  13. avatar
    [32] arminka [*]

    tak to ne masáky nesbíráme, co kdyby ...Sml16

    superkarma: 0 02.08.2012, 11:50:42
  14. avatar
    [31] ekleinovka [*]

    Masáky sbírám a máme je moc rádi

    superkarma: 0 02.08.2012, 11:31:18

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] chanahd [*]

    No, já bych masáka nepoznala. Jsem houbař mizerný - poznám tak hříbek a babku:-)

    Ale děda je naštěstí skvělý houbař, tak si díky němu i na těch masácích pochutnáváme.

    superkarma: 0 02.08.2012, 10:46:58
  2. avatar
    [29] LudPa [*]

    Manžel růžovky sbírá, dělám je smažené.

    superkarma: 0 02.08.2012, 10:40:37
  3. avatar
    [28] gerda [*]

    Jagea — #26 jen počkej, až tam bude jeden masák netypickýSml58

    superkarma: 0 02.08.2012, 10:40:36
  4. avatar
    [27] Florencie [*]

    gerda — #23 Toho jsem si všimla už včera Sml30

    superkarma: 0 02.08.2012, 10:12:00
  5. avatar
    [26] Jagea [*]

    Tak tomuhle fakt nerozumím. Já sbírám kde co a v pohodě. Navíc zkušený houbař nemá za co růžovku zaměnit. Miluji je a rozhodně bych si je nikým nedala vzít.Sml57

    1. na komentář reaguje gerda — #28
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:54:57
  6. [25] step1 [*]

    Manžel je taky zvyklý masáky sbírat, já ne. Proto je ani nejím.

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:46:02
  7. avatar
    [24] řinka [*]

    gerda — #23 Taky myslím

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:42:34
  8. avatar
    [23] gerda [*]

    ...ostatně, jak si tak prohlížím fotku hřibovité houby na obálce knížky toho Průvodce přírodou, tak si myslím, že to zrovna žlučák je.

    1. na komentář reaguje řinka — #24
    2. na komentář reaguje Florencie — #27
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:41:05
  9. avatar
    [22] Florencie [*]

    ladouch — #1 Nemyslím si, že to lze zaměnit.

    Když to neznáš, tak to nesbírej. To je heslo, kterým by se měli řídit všichni občasní houbaři Sml22

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:35:59
  10. avatar
    [21] Jindriska8 [*]

    Radši masáky nesbírám,u nás by je ze starchu nikdo nejedl.

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:34:20
  11. avatar
    [20] Florencie [*]

    Růžovka je vynikající houba. Při jejím sběru jsem si jistá. Sml22 Zrovna o víkendu byly růžovkový řízečky Sml30

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:32:39
  12. avatar
    [19] gerda [*]

    enka1 — #15Dana má recht, satan je velice vzácný a mám dojem, že by měl být po spaření jedlý - ale kdo by to zkoušel, že jo. Hořčáky mě maximálně štvou, to se člověk nadějně hrne ke krásnému hříbku, a on to žlučák. Ten má dole takovou jakoby narůžovělou rourkatou pěnu, neřád.

    1. na komentář reaguje dadma — #35
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:30:30
  13. avatar
    [18] hubajda [*]

    DanaD — #17 tak horcak toho clovek musi poznat ja tak jednou ceej hrnec houbove omacky lila do wc mezi houbama byl jeden horcak a cela houbavka byla zkazena

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:29:02
  14. avatar
    [17] DanaD [*]

    enka1 — #15 no horcak poznas po chuti a satan je  u nas hodne vzacny

    1. na komentář reaguje hubajda — #18
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:26:17
  15. avatar
    [16] DanaD [*]

    Sml16

     neni cas na hrdinstvi... a "hribkem" nic nepokazis

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:25:26
  16. avatar
    [15] enka1 [*]

    Taky si myslím, že růžovku poznám, ale neseberu. Jedovatky mají svůj kalich smrti

    blesksoft — #5 satan a hořčák má taky molitanSml16

    1. na komentář reaguje DanaD — #17
    2. na komentář reaguje gerda — #19
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:24:35
  17. avatar
    [14] Kytinkak [*]

    to znám, jednou jsem v lese potkala pána a ten měl plný koš hub, které bych nikdy já osobně nesebrala, ale nedalo mi tak jsem se ho zeptala co to vůbec je a on, že výtečnější houby nezná a dal mi jich pár at vyzkouším, přiznám se, že když byl z dohledu stejně jsem je vyhodila, já těm proužkatým dole nevěřímSml30

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:22:21
  18. avatar
    [13] gerda [*]

    carmi — #11 já vím, poznám je taky stoprocentně, špatně nám teda ani nebylo, takže nám dalo hodně práce se oběda zbavit. Autosugesce je zrádná, to se člověk začne potit...Sml52

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:21:58
  19. avatar
    [12] carmi [*]

    gerda — #10 A přitom třeba takový ryzec syrovinka je snad nejlepší houba. O víkendu jsme jich pár - tedy bohužel jen tři - našli a to byla lahůdkaSml20

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:21:24
  20. avatar
    [11] carmi [*]

    Já si teda co se týče masáků věřím. I ta muchomůrka tygrovaná vypadá jinak. A hlavně nerůžoví. Já myslím, že to byla sugesce. Otrava by asi proběhla dramatičtěji, to byste bez nemocnice asi nezvládliSml16

    1. na komentář reaguje gerda — #13
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:19:16
  21. avatar
    [10] gerda [*]

    blesksoft — #5 někde jsem už četla, že pro sváteční houbaře platí zásada "houby s radiátorem dole nebrat!"Sml39

    1. na komentář reaguje carmi — #12
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:14:56
  22. avatar
    [9] Ivásek [*]

    máme stejný "problém" Sml16 masáka poznám bezpečně, ale můj milý, neb ji nezná, tak ji ze zásady nesbírá Sml80 má ale smůlu - to, co za sebou v zemi nechá, tak já ještě kontroluju Sml57

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:14:55
  23. avatar
    [8] gerda [*]

    holky, kdyby byl vedle mě nějaký Smotlacha a potvrdil mi "jo, je to jedlé", tak to bez váhání vezmu. Ale sugesce je potvora, kolikrát už bylo lidem zle z dobré houby, protože se sami zblbi a nevěřili si.Sml80

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:13:44
  24. [7] petulka132 [*]

    Nejlepší houby jsou žampiony na pizze Sml30

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:13:26
  25. avatar
    [6] gerda [*]

    Věrulinka — #2 Ahoj holka, jsem taky ráda, že tě tu vidím. To víš, dobří holubi se vracejíSml53

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:12:08
  26. avatar
    [5] blesksoft [*]

    já sbírám jen hřiby a babky dětem říkám jen s molitanem a stejně všechny při čištění olíznu

    1. na komentář reaguje gerda — #10
    2. na komentář reaguje enka1 — #15
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:11:45
  27. [4] Roland [*]

    S masákem si také nejsem vůbec jista a přitom mě tak láká.

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:09:19
  28. avatar
    [3] Hanula [*]

    Sml16masáky také radši sama nesbírám, ale když jdu s odborníkem na houby, tak se nebojím

    superkarma: 0 02.08.2012, 09:07:20
  29. avatar
    [2] Věrulinka [*]

    Sml79 tak já masáky nesbírala, mě je naučil rozpoznat manžel a to mu je ještě dávám ke kontrole raději. Ale je to opravdu nejchutnější houba Sml67

    A moc tě zdravím Sml53, dlouho jsem tě neviděla Sml79

    1. na komentář reaguje gerda — #6
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:03:20
  30. avatar
    [1] ladouch [*]

    To se Ti nedivím, my masáky taky sbíráme celá léta, a takové řízky nebo škvarečky z nich jsou skvělé, ale je pravda, že se dá lehko zaměnit za muchomůrku tygrovanou, chce to dát bacha.Sml22Sml22

    1. na komentář reaguje Florencie — #22
    superkarma: 0 02.08.2012, 09:02:52

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme