Vaření

Mrkvová polévka s chřestem

Suroviny:
500 g čerstvé mrkve
200 g brambor
250 g zeleného chřestu
200 g jarní cibulky
kus másla
trochu olivového oleje
800 ml zeleninového vývaru
sůl a bílý pepř
150 g žervé

mrkvová polévkaPostup:
Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno, i se zelenými listy, a osmahneme ji na rozpuštěném másle.
Přidáme brambory a mrkev, osolíme a opepříme, dobře promícháme a lehce osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme při mírné teplotě asi 30 minut.
Omyjeme chřest, oloupeme spodní část a odřežeme dřevnaté konce. Chřest podélně rozpůlíme a lehce osmažíme na olivovém oleji (asi 5 minut).
Uvařenou polévku rozmixujeme najemno (ale nemusíme!), můžeme ještě dochutit a nalijeme do talířů. Ozdobíme chřestem a kousky žervé.
Podáváme s bagetou, opečenou dokřupava.

Dobrou chuť přeje Lulu.

   
21.04.2009 - Předkrmy - autor: elly

Komentáře:

  1. [17] jithule [*]

    nee

    superkarma: 0 25.12.2012, 20:55:15
  2. avatar
    [16] hubajda [*]

    Mopsička — #14 ani nam nejede

    superkarma: 0 13.11.2012, 21:10:45
  3. avatar
    [15] arminka [*]

    tak tady se mi sliny nezbíhaj Sml23

    superkarma: 0 12.09.2012, 23:15:22
  4. avatar
    [14] Mopsička [*]

    chřest nám nejedeSml23

    1. na komentář reaguje hubajda — #16
    superkarma: 0 24.10.2009, 18:29:22
  5. [13] orangutan [*]

    Sml23

    superkarma: 0 28.06.2009, 22:35:34
  6. [12] Wewerka [*]

    chřest mi moc nechutna

    superkarma: 0 27.06.2009, 13:31:59
  7. [11] matuszyk [*]

    tak toto musím vyskoušet..........!

    superkarma: 0 28.05.2009, 19:32:14
  8. [10] kamilka86 [*]

    no tak tu zkusím taky Sml67

    superkarma: 0 27.05.2009, 22:09:52
  9. [9] da.nick

    Výborná! Udělal jsem ji s bílým chřestem, trochu jsem ji před rozmixováním ještě zaprášil, ale asi není třeba. My jsme polívkový a tenhle recept si určitě zapamatuju :-).

    superkarma: -1 07.05.2009, 14:29:15
  10. [8] 000444 [*]

    ráda bych vyzkoušela!Sml16

    superkarma: 0 26.04.2009, 12:12:55
  11. avatar
    [7] Avilo [*]

    Né, děkuji...tento recept mě nelákáSml6

    superkarma: 0 26.04.2009, 09:28:30
  12. [6] esterka820 [*]

    chřest na másle -pochoutka. mrkev -u nás většinou syrová-jako salát. babička má teď v rámci diety předepsanou mrkvovou šťávu,a pochvaluje si to . polévku ,ale asi nemusíme. zatím zkoušet nebudeme,ale kdo ví ,třeba na ní dojde.

    superkarma: 0 23.04.2009, 13:20:29
  13. [5] kianid1357 [*]

    Chřest vůbec neznám v kuchyni

    superkarma: 0 23.04.2009, 11:33:03
  14. avatar
    [4] ZUTOJAMA [*]

    Polévky mám ráda ale chřest jsem ještě nikdy nejedla

    superkarma: 0 23.04.2009, 04:57:34
  15. avatar
    [3] Myškomedvídek [*]

    mrkev jsem vařenou nikdy nejedla

    superkarma: 0 22.04.2009, 11:42:08
  16. [2] kacenaaa [*]

    já mám takové polévky moc ráda...

    superkarma: 0 21.04.2009, 14:07:02
  17. [1] FAXÍK [*]

    takovou polévku nevařím

    superkarma: 0 21.04.2009, 13:06:43

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme