Vaření
Mrkev a jablka - netradiční grilovaná příloha
Grilované kotlety podle „šéfa na grilu“ Zdenka Pohlreicha byly výborné. Jakou přílohu k nim? Inspirovala jsem se opět u toho samého zdroje. Zaujaly nás grilované mrkvičky, v marinádě z pomerančového džusu s koprem, a také grilovaná jablka. Pro jablka jsem se rozhodla až v okamžiku, kdy mi zbyla pomerančovo koprová marináda z mrkviček a bylo mi líto ji vyhodit.
Suroviny
několik mrkví - ostrouhaných
2 kyselejší jablka - oloupaná
pomerančový džus
třtinový cukr
čerstvý nasekaný kopr
kus másla
Postup
Do pánvičky, kterou dáme ohřívat na gril, dáme rozpustit kus másla. Přilijeme pomerančový džus. Přidáme trochu třtinového cukru a necháme vřít. Občas promícháme. Oloupané mrkve dáme na gril a otáčíme, aby se nespálily. Až jsou hotové (změní lehce barvu, dožluta), přidáme do pomerančové marinády nasekaný kopr, promícháme a přihodíme ugrilované mrkvičky. Dobře promícháme, chviličku v marinádě necháme a vyndáme mrkvičky ven do misky.
Po tomto kroku už jsem chtěla s výrobou přílohy končit. Jenže zbylo pořád dost marinády, a tak jsem se částečně inspirovala další přílohou, která se mimo jiné k jablíčkovým kotletám hodně hodila.
Oloupeme a nakrájíme jablka na kostičky, které vhodíme do marinády od mrkve. Necháme chvíli probublávat na grilu. Jablka s koprem jsou dokonalá!!! Nevěřila bych tomu a jsem ráda, že díky šetrnosti jsme tuto pochoutku mohli vyzkoušet.
Potom stačil už jen kousek bílé bagety, kterou jsme hodili na gril ohřát, aby byla pěkně křupavá.
Dobrou chuť přeje elly.
Další příspěvky
Komentáře:
Další příspěvky
Z předchozí stránky:
- [30] ladouch [*]
Při příštím grilování určitě vyzkouším, bude to mňamka.
karma: 0
14.06.2012, 18:13:02
- [29] Trefa [*]
Trefa:jsou to recepty co se vysilali v poslednim dile.kdo to skusi preji dobrou chut.
karma: 0
14.06.2012, 17:57:35
- [28] moula [*]
frilovana mrkev je bezva a kopr doda skvelou chut. My grilujeme v podstate jakoukoli zeleninu. Jablka taky, ale musi byt tvrda a kysela, jinak jsou na sragoru za chvilku. Takovej ananas jde k masu naramne, krasne pusti cukr a zkaramelizuje na grilu, mnam:)
karma: 0
14.06.2012, 17:45:02
- [27] marianaant [*]
Grilovaná jídla neprožívám, nemusím je vůbec mít. Mrkev a jablíčka si dám jen tak.
karma: 1
14.06.2012, 17:40:02
- [26] LudPa [*]
elly — #16 To jsem nepochopila, že u té flákoty jsou jablka, super. Ono totiž i na jablíčka v županu nemohou být jakákoliv jablka. Některá se právě rozpadají.
karma: 0
14.06.2012, 16:40:49
- [25] hubajda [*]
mrkev pecena ta je dobra hned bych si dala
karma: 0
14.06.2012, 16:10:48
- [24] ekleinovka [*]
Kotletu rychle sem,i mrkev mužu
karma: 0
14.06.2012, 14:22:47
- [23] delfi.na [*]
kobližka — #20 jo,je to on a psaly, že zítra, tedy dnes bude příloha, všichni myslely na brambory a ona to grilovaná jablka
karma: 0
14.06.2012, 13:55:36
- [22] elly [*]
kobližka — #20 v dnešním článku je recept na přílohu
karma: 0
14.06.2012, 13:35:12
- [21] kobližka [*]
kobližka — #20 Viz tento?
karma: 0
14.06.2012, 11:31:33
- [20] kobližka [*]
Neopakuje se nám tady ten lákavý obrázek kotletky?Nebyl tady včera spojený s jiným článkem a receptem pana Polreicha?
- na komentář reaguje kobližka — #21
- na komentář reaguje elly — #22
- na komentář reaguje delfi.na — #23
karma: 0
14.06.2012, 11:28:01
- [19] femme [*]
já mám raději glazované mrkve
karma: 0
14.06.2012, 11:13:51
- [18] FAXÍK [*]
mám ráda všechnu zeleninu, tak proč né v grilované podobě
karma: 0
14.06.2012, 11:05:23
- [17] Saritka [*]
Tak to jsem nejedla .
karma: 0
14.06.2012, 10:58:31
- [16] elly [*]
LudPa — #2 nám se nerozpadlo, vidíte na fotce.
- na komentář reaguje LudPa — #26
karma: 0
14.06.2012, 10:27:50
- [15] Hanula [*]
mňam - mám ráda pečenou mrkev a červenou řepu s tymiánem
karma: 0
14.06.2012, 10:10:45
- [14] saruz [*]
Moc mě zajímá, jak to bude chutnat, rozhodně vyzkouším.
karma: 0
14.06.2012, 09:08:32
- [13] delfi.na [*]
tak a máte mě, jdu do toho ... ráda vyzkouším něco nového, jsem zvědavá jak uspěju
karma: 0
14.06.2012, 08:55:51
- [12] gaba23 [*]
hm, to musím vyzkoušet, mrkev mám ráda.
karma: 0
14.06.2012, 08:41:34
- [11] babca [*]
vyzkouším o víkendu s vnoučaty
karma: 0
14.06.2012, 08:28:05
- [10] blesksoft [*]
jablka jsem už jedla ale grilovanou mrkev ne
karma: 0
14.06.2012, 08:25:06
- [9] Jindriska8 [*]
Mrkvičku nejlépe vařenou
karma: 0
14.06.2012, 08:20:19
- [8] Hanyna [*]
A já si včera podle fotky mysela, že to jsou brambory a ony jablka!
karma: 0
14.06.2012, 08:01:32
- [7] Roland [*]
Grilovaná zeleninka určitě dobrá, ale maso je maso!
karma: 1
14.06.2012, 07:55:34
- [6] vmarta [*]
Mňam...masko můžu..
karma: 0
14.06.2012, 07:42:36
- [5] karym [*]
Zas po ránu ta krásná grilovaná kotletka
! Mrkev mám nejraděj tepelně neupravenou.
karma: 0
14.06.2012, 07:08:19
- [4] Miroslava Gregorová [*]
Proč ne, vyzkoušíme, uvidíme
karma: 0
14.06.2012, 06:50:03
- [3] czempkova [*]
o víkendu budem grilovat,vyzkouším
karma: 0
14.06.2012, 06:39:22
- [2] LudPa [*]
Grilovaná mrkev je vynikající, já zase nevím, co s tím jablkem, jestli se nerozpadne.
- na komentář reaguje elly — #16
karma: 0
14.06.2012, 06:29:12
- [1] lidicka [*]
Nedokážu si představit chuť grilované mrkve
karma: 0
14.06.2012, 06:27:11
Profil uživatele
Komerční tipy
Novinky
- 17:00 Věrnostní klub: Vyhrajte knihu Osudy a běsy od Lauren Groff (2)
- 16:15 Dvě expřítelkyně Jágra na jednom přehlídkovém mole! (5)
- 15:24 Jak zmenšit plastové gumičky do vlasů? Máme tip! (2)
- 14:22 Letní půjčovna her v Albi prodejnách (3)
- 13:32 Zpěvák David Kraus brání svou partnerku Báru Strýcovou před útoky úchyláků (0)
- 12:20 Hvězda jménem Elvis Presley (4)
- 11:01 Člověk v tísni pomáhá doma i ve světě už 25 let (2)
- 09:24 Jak udržet květiny ve váze déle krásné? (7)
- 08:30 Kdo je matkou této krásky? (12)
- 07:00 Muž dne: Paul Rudd (11)
Dnešní vydání
- Bojím se hluboké vody (27)
- Zelený jíl: detoxikační zázrak nejen pro vaši pleť (3)
- „Neratov je dodnes místem zázraků,“ říká monsignor Josef Suchár (19)
- Padlo jablko daleko od stromu? Podívejte se na šestici slečen, které mají slavné matky (14)
- Léto je tady. Louky jsou posekané. Z čeho si uvázat krásnou luční kytici? (19)
- Svěží špenátová roláda (4)
- Letní míchané nápoje z přírodních surovin (4)
- Každý máme své totemové zvíře (3)
- České designové sklo v Oblacích (4)
Komerční tipy
- Na letošním festivalu Kolínská světla si diváci poprvé zazpívají (1)
- Náš tip: Real green clean prostředek na nádobí a mýdlo na ruce (10)
- Pozor na výběr octa při zavařování a dochucování (6)
- Přichází čas lehkých salátů. Do obchodů Albert putují z Polabí (6)
- Několik tipů na zpestření letního koupání (4)
- E-shop není žádná věda: Na Aukro.cz ho vytvoříte jednoduše a efektivně (2)
- Zachraňte Elsu a Annu před ledem. Vyzkoušely jsme hru Monopoly Junior Frozen (8)
- Co budete číst na dovolené? Náš tip je kniha s názvem Tuhle knihu nejez (6)
Nové v rubrice
- Svěží špenátová roláda (4)
- Přichází čas lehkých salátů. Do obchodů Albert putují z Polabí (6)
- Letní míchané nápoje z přírodních surovin (4)
- Pozor na výběr octa při zavařování a dochucování (6)
- Vepřová panenka v tramezzini chlebu (8)
- Nebojte se dát na gril játra, rostbíf a další méně tradiční pochutiny! (6)
- Letní tip: Recept na Valašské smoothie
- Koláč ze zakysané smetany a rajčat (4)
- Ikonu kuchyní, robot Artisan KitchenAid 150, nahradí faceliftovaná verze 175 (8)
- Slané rohlíčky se zelím, sýrem a masem (11)
Nejčtenější články
Poslední komentáře
- Pozor na výběr octa při zavařování a dochucování 26.06.17 19:56 (6)
- Svěží špenátová roláda 26.06.17 14:53 (4)
- Letní míchané nápoje z přírodních surovin 26.06.17 14:52 (4)
- Přichází čas lehkých salátů. Do obchodů Albert putují z Polabí 26.06.17 13:20 (6)
- Vepřová panenka v tramezzini chlebu 24.06.17 11:19 (8)
Fotogalerie
Partner rubriky
Ankety
Náš tip
Seznamte se s perfektními podmínkami pro cykloturistiku v Burgenlandu! 
Výhodné nabídky dovolené
Na cestě podél mohutné řeky
Doporučujeme
Já vřele doporučuji výkup jablek
Jablka jsme grilovat zkoušeli, ale mrkev ne, vyzkoušíme.
Grilovaná mrkev? Zajímavá inspirace pro nadcházející grilovací sezonu.
dobré
Na talířku to vypadá lákavě !
Na grilovačky k našim s celou rodinkou - to je parádička
Grilované nemám ráda, nevím čím to je, ale nechutná mi to.Ne že bych to neuměla připravit, ale ani jinde to nemusím mít. Tak se takovým akcím vyhýbám.
..jo, na grilovačky už se moc těším
Jo, to masíčko bych si dala teď hned
jéé,to masíčko.. mňamka
vypadá to hezky
to určitě zkusím
Tento díl šéfa jsem viděla a vypadá to moc dobře.
Já kopr nemám ráda, ale zkusím to, když to nesním já, tak se určitě najde někdo jiný