Vaření

Mozartovy koule, čokoládové a zmrzlinové

Carte dorTradiční pokrmy a nápoje, to jsou často symboly jednotlivých oblastí, zemí, národností. Jejich slávu podpořila kvalita a originální chuť, na kterou nelze zapomenout. Tradiční kuchyně bývá často důvodem, proč se někteří lidé vrací tam, kde tyto pochoutky ochutnali. Díky obchodu si ale tyto pochoutky můžeme vychutnat v teple domova. Mezi takový kulinářský klenot patří i rakouské Mozartovy koule. Můžete je ochutnat nejen jako klasické čokoládové kuličky, ale v neposlední řadě i jako lahodnou zmrzlinu se stejnými ingrediencemi, jako jsou obsazené v klasických Mozartových koulích.

Co byste o Mozartových koulích měli vědět?

  • Je to jeden z nejproslulejších symbolů Salcburku.
  • Mozartovy kuličky jsou čokoládové pralinky, které vzešly z mnoha experimentů s pralinkovými bonbony. Vymyslel je majitel salcburské cukrárny Paul Fürst. Některé prameny uvádí, že Mozartovy kuličky podle vlastní receptury začal vyrábět již okolo roku 1838 v Bad Reichenhallu.
  • V roce 1890 je Paul Fürst pojmenoval jako Mozart Kugeln, na počest nejznámějšího salcburského rodáka.
  • V roce 1905 s nimi získaly koule zlatou medaili na Světové výstavě v Paříži.
    Fürstova rodina neměla na svůj recept patent, a tak se po druhé světové válce tehdy už proslulá cukrovinka začala hromadně vyrábět.
  • Spory o ten jediný a pravý originál se táhly až do roku 1995, kdy se soud definitivně vyjádřil ve prospěch rodiny Fürstů. Ti dodnes ve své salcburské cukrárně vyrábí koule ručně.
  • Tyto koule lze zakoupit v některé z mnoha prodejen v Salcburku. Cena za kouli se pohybuje kolem jednoho Eura.
  • Mozartovy koule nabízí řada výrobců. Podle testu kvality, který uveřejnil rakouský magazín „Der Feinschmecker", se na prvních příčkách umístily značky Fürst, Hofbauer a Reber.
  • U nás je nejznámějším výrobcem Mozartových koulí Reber. Koule od Rebera jsou plněné lískooříškovým nugátem a dvěma druhy marcipánu - mandlovým a pistáciovým. To vše je obaleno mléčnou a hořkou čokoládou.
  • Konkurencí Mozartovo koulí jsou koule Benediktovy, jimiž chtěl cukrář Wolfgang Heiss z alpského Brixenu uctít hlavu katolické církve Benedikta XVI. Benediktovy koule jsou pralinky z čokoládového obalu naplněné smetanou a oříšky.

Mozartovy koulePro jejich originální chuť zařadila značka prémiových zmrzlin Carte d'Or do svého portfolia NOVINKU - čokoládový lahodný zmrzlinový dezert Mozartkugeln. Jeho příchuť je kombinací marcipánovo-pistáciové zmrzliny s nugátovým krémem a čokoládovými kousky. Tato zmrzlinová novinka patří mezi velmi oblíbené ve všech okolních zemích.

Máte rádi Mozartovy koule? Už jste ochutnali zmrzlinový dezert Mozartkugeln ve zmrzlině Carte d'Or? Napište nám o tom!

   
08.04.2009 - Mlsání - autor: Komerční článek

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [35] NatasaZ [*]

    Už od dětství mám Mozartovy koule ze všech sladkostí nejradši. Sml25 I dneska si je ráda koupím, ale jen když je mají za rozumnou cenu, často jsou totiž dost předražené. Od zítřka je ale budou mít zrovna v akci v Penny marketu, takže se tam určitě aspoň pro dva balíčky zastavím. Když tak mrkněte na penny leták, na úplně poslení stánce.

    superkarma: 0 13.09.2017, 19:32:22
  2. [34] jithule [*]

    Kennie — #33 já taky

    superkarma: 0 25.12.2012, 20:48:24
  3. [33] Kennie [*]

    Nechala bych se zlákat.

    1. na komentář reaguje jithule — #34
    superkarma: 0 29.11.2012, 13:25:46
  4. avatar
    [32] hubajda [*]

    dobry ale moc sladky na me

    superkarma: 0 13.11.2012, 20:44:50
  5. avatar
    [31] arminka [*]

    ochutnala jsem ...moooc dobré Sml16

    superkarma: 0 29.09.2012, 22:18:56

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] Mopsička [*]

    MK jsou taky výborná lahůdka, když honí mlsná

    superkarma: 0 24.10.2009, 18:53:07
  2. avatar
    [29] Linde [*]

    Koule zklamaly, nic moc, ovšem sežralo se to, přece to nevyhodímSml57.

    I nadále preferuji Tiramisu od Carte DorSml32

    superkarma: 0 22.07.2009, 14:01:50
  3. [28] mrowiecova [*]

    Týýjo,tak to musím mít. Že ten Mozart má tak dobré žrádlo:D MOc mi zachutnal ten jeho jogurt a mléčný drink..ale ta cena.Sml68

    superkarma: 0 22.07.2009, 07:37:13
  4. avatar
    [27] denca18 [*]

    hm, to som este nemala , u nas to akosi velmi malo vidiet ..

    superkarma: 0 01.06.2009, 09:10:07
  5. [26] Katarinka32 [*]

    take mam slevy z nadoma tak mozna je vyuziju ke koupi zmrzliny

    superkarma: 0 31.05.2009, 22:00:33
  6. [25] orangutan [*]

    už jsem je měla jsou dobréSml28

    superkarma: 0 30.05.2009, 20:50:30
  7. avatar
    [24] Linde [*]

    taky mám kupon z Nadoma, ještě ale očíhnu obchody, třeba v Makru občas Carte Dor jde koupit za 60 Kč, což mě 20 Kč kupon při ceně 109 Kč v Globusu nevytrhne.

    Ale příchuť mě láká mocSml20, Mozartovy koule mám ráda.

    superkarma: 0 29.05.2009, 20:59:43
  8. avatar
    [23] walkyra [*]

    už se na tu zmrzku taky chystáme, slevový kupon z nadoma je fajn ;o)

    superkarma: 0 29.05.2009, 10:10:21
  9. [22] matuszyk [*]

    mam rada ..............

    superkarma: 0 28.05.2009, 19:31:07
  10. avatar
    [21] Myškomedvídek [*]

    secret — #19 také jsem využila kuponky na domaSml75

    superkarma: 0 28.05.2009, 13:26:56
  11. avatar
    [20] Babovka [*]

    Je to moc moc dobré, ale taky moc moc drahé.Sml29

    superkarma: 1 26.05.2009, 22:44:18
  12. [19] murat [*]

    Sml52ovlivněna časopisem Nadoma jsem si to koupila... Sml67je to lahůdka Sml21Sml22

    1. na komentář reaguje Myškomedvídek — #21
    superkarma: 1 26.05.2009, 10:40:21
  13. [18] alenis [*]

    smo107 — #17 smo107 — #17 to ja je prozmenu uplne miluju - jen ta cena :-(

    superkarma: 0 25.05.2009, 17:34:33
  14. [17] smo107 [*]

    Tak s němi Mozzartovými kuličkami mě neláká, neboť jsou strašně přeslazené - koupila jsem se na zkoušku jednou ve Vídni a kdyby nechutnaly doma ostatním, tak by asi letěly do koše...

    1. na komentář reaguje alenis — #18
    superkarma: -1 25.05.2009, 16:33:53
  15. avatar
    [16] Deta [*]

    Asi bych si vybrala jinou příchuť, když už bych do téhle zmrzky měla investovat něco přes 100 Kč...

    superkarma: 0 23.04.2009, 09:17:16
  16. [15] roque [*]

    to bude asi odst drahý

    superkarma: 0 22.04.2009, 17:16:46
  17. [14] BasinkA [*]

    jeee mnam....dala bych si klidne tri mysky...

    superkarma: 0 21.04.2009, 16:47:19
  18. [13] bruna [*]

    Ja tech kouli dostala minuly vanoce od jednoho zakaznika celou krabici. Ackoli mam jinak cokoladu rada, tohle je na me taky moc hutne a preplacane. Par jsem jich rozdala i snedla, zbytek mi pres vikend okousaly mysi

    superkarma: 0 08.04.2009, 15:44:33
  19. avatar
    [12] Juana [*]

    Mozartovy koule jsem párkrát jedla, ale jsou moc drahé. Jsou dobré, uznávám. Ale zkoušela jsem jogurt s touhle příchutí, mají ho v Intersparu, a nic moc to nebylo. Zmrzku bych ochutnala.

    superkarma: 0 08.04.2009, 14:20:30
  20. avatar
    [11] lilithheta [*]

    Asi jsem divná. Mozartovy koule ani Carte mi moc nechutnají. K narozeninám jsem dostala bonboniéru koulí (teda spíš těch placiček) a skončilo to tak, že si nakonec na nich smlsnul náš hafan. Carte je na mě moc hutné, smetanové a sladké, mám nejraději klasického Míšu. Ale možná, že kdybych zkusila to mascarpone nebo jogurt od Carte, že by mi to chutnalo, ale už se mi nechce experimentovat - dost to leze do peněz.

    superkarma: 0 08.04.2009, 13:56:51
  21. [10] Rára [*]

    Mozartovky miluju, i když jsou hodně hutné

    superkarma: 0 08.04.2009, 13:49:49
  22. avatar
    [9] Quentinová z Montargis(Kentánová) [*]

    Mozartovy koule miluju) dostáváme je pravidelně z Rakouska a ještě i Mozartovy mince...velké mince, plněné nugátem, jako ty bonbonky) Je to fakt dobré spojení chutí Jak dojde balíček, hned je rvačka koule

    superkarma: 0 08.04.2009, 11:15:07
  23. [8] Monina [*]

    odpověď na sanvean — #6 Tak to asi bude na trhu nekde v cizině

    superkarma: 0 08.04.2009, 10:38:38
  24. [7] schnaxy [*]

    Já nevím, ale u nás prodávají originál různá balení.Mozartovy koule znám už moc dlouho.Jsou výborné ,ale i dost drahé.

    superkarma: 0 08.04.2009, 10:29:31
  25. avatar
    [6] sanvean [*]

    odpověď na Monina — #5 Právě že asi ne, píše se o nich v článku.

    1. na tento komentář reaguje Monina — #8
    superkarma: 0 08.04.2009, 09:37:11
  26. [5] Monina [*]

    odpověď na sanvean — #4 To jsem ještě nepotkala.. prodavaji tady u nás?

    1. na tento komentář reaguje sanvean — #6
    superkarma: 0 08.04.2009, 09:13:35
  27. avatar
    [4] sanvean [*]

    Na mě jsou moc hutné, nijak zvlášť mi nechutnají. Zato Benediktovy koule (to je taky název) podle popisu nevypadají vůbec špatně, ty jsem ovšem nikde neviděla.

    1. na tento komentář reaguje Monina — #5
    superkarma: 0 08.04.2009, 08:55:56
  28. avatar
    [3] Solei [*]

    Ty pravé koule poznáte tak, že na rozdíl od všech ostatních jsou balené v modrém celofánu a kolekce šesti kuliček stojí 11 euro.

    superkarma: 0 08.04.2009, 08:16:36
  29. [2] schnaxy [*]

    Také miluji Mozartovy koule,letos jsem dostala bonbošku asi měla 685 gr.Moc jsem si na ni pochutnala.Jinak je kupuji malé balení 2 ks jako malinkou pozornost ,když jdu na návštěvu.

    superkarma: 0 08.04.2009, 08:11:17
  30. [1] Nikol [*]

    Mozartovy koule mám moc ráda, ale sama si je kvůli jejich ceně nekupuju, občas je dostanu jako dárek. Zmrzlina by mi určitě chutnala, v obchodech jsem ji ale ještě neviděla.

    superkarma: 0 08.04.2009, 07:13:57

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme