Vaření

Moravský štědrovníček

štědrovníčky před upečením

Recept na tyto úžasné perníčky - štědrovníčky jsem získala od paní Slavíkové, manželky řezbáře, který vyrábí úžasné, ručně vydlabávané formy nejen na perníčky. Recept se liší hlavně tím, že v něm chybí kypřidlo, aby se vám nepokazily vytvarované perníčky.

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g cukru moučka
100 g tmavého medu
2 vejce
1 lžíce rumu
2 lžičky perníkového koření

Postup

Mouku prosijeme na vál, přidáme cukr a koření. Promícháme a přidáme ohřátý med, vejce a rum. Zpracujeme v hladké těsto. To necháme alespoň dva dny v chladu uležet.

Dřevěné formičky si vysypeme škrobovou moučkou (při každém použití!). Těsto vtlačíme do formičky a vyklepneme. Takto připravené štědrovníčky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 180 až 200 °C asi 10 až 20 minut.

Jakmile perník vyběhne a zbarví se dozlatova, potřememe karamelem.

Dobrou chuť přeje elly a Slavíkovi.

   
15.12.2011 - Sezona - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [61] jithule [*]

    perníčky peču, ale mám svůj recept

    superkarma: 0 30.12.2012, 22:27:12

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [60] Věrulinka [*]

    Sml67perníčky jsou moc a moc dobrý Sml59Sml67, manža jenom mlaská Sml30 a chválí receptík Sml67

    superkarma: 0 27.12.2011, 06:07:18
  2. [59] sismon [*]

    krasny:-)to bych chtela

    superkarma: 0 18.12.2011, 16:19:06
  3. [58] jukl [*]

    formička je super

    superkarma: 0 17.12.2011, 23:07:05
  4. avatar
    [57] monkee [*]

    Keltka — #55 Příště čti diskuzi a zjistíš to sama - viz elly — #35

    superkarma: 0 16.12.2011, 20:07:27
  5. [56] Saritka [*]

    Vypadá to dobře.Sml59Sml59

    superkarma: 0 16.12.2011, 19:47:38
  6. [55] Keltka [*]

    Jsou tyto perníčky skutečně pravé - tedy staročeské, které se nejí a jsou na ozdobu nebo je recept na "moderní" perníčky, které jsou určené ke konzumaci?! Sml80

    1. na komentář reaguje monkee — #57
    superkarma: 0 16.12.2011, 13:52:21
  7. [54] JanostikovaLenka [*]

    stojí to za vyzkoušení

    superkarma: 0 16.12.2011, 11:15:32
  8. avatar
    [53] řinka [*]

    Forma je krásná ale já perník nemusím

    superkarma: 0 16.12.2011, 00:43:23
  9. [52] Evuska007 [*]

    Úplně cítím tu vůůůůůni.........

    superkarma: 0 15.12.2011, 23:37:17
  10. [51] Jala [*]

    Docela mě to zaujalo. I když perníčky už upečené mám, myslím, že by neškodilo udělat další várku perníků ve formičkách. Máme je moc rádi. Snad by to šlo dávat i do kovové formy a vyklápět. Ten škrob na povrchu nezůstane?

    superkarma: 0 15.12.2011, 23:04:52
  11. [50] tamichita [*]

    takovou mame, akorat na rohlicky, je pro nejake daaavne prapra.... babicce

    superkarma: 0 15.12.2011, 22:58:23
  12. [49] anina4 [*]

    Peggy89 — #41 já o tom slyšela,ale nějak jsem si to nedovedla představitSml80

    superkarma: 0 15.12.2011, 21:36:10
  13. avatar
    [48] honzik101 [*]

    to jsou překrásné formičky

    superkarma: 0 15.12.2011, 21:26:04
  14. avatar
    [47] delfi.na [*]

    vcelku to zní jednoduše Sml16

    superkarma: 0 15.12.2011, 20:31:15
  15. [46] ova9 [*]

    krasna forma.......pernicky mame uz upecene, ty nesmi na Vanoce chybet

    superkarma: 0 15.12.2011, 18:42:32
  16. [45] mapela [*]

    Moje maminka pekla zase vandrovník. Bylo to kynuté těsto a mělo tři nápně, ořechovou, tvarohovou a povidlovou nebo makovou. Ještě dnes se mi zbíhají sliny. Nikdy jsem to nedokázala, tak, jako ona.

    superkarma: 0 15.12.2011, 18:02:49
  17. avatar
    [44] Evík [*]

    elly — #34 Sml30 no já se tu vyskytuji skoro pořád..ale je fakt, žSml30 spíš chodím na zamčené diskuze a pod články nepřispívám....to už musí bejt Sml30

    superkarma: 0 15.12.2011, 15:16:07
  18. avatar
    [43] Věrulinka [*]

    marienka-m1 — #40 bála jsem se, abych neměla žmolenku, ale zbytečně Sml30

    superkarma: 0 15.12.2011, 14:43:15
  19. avatar
    [42] Věrulinka [*]

    elly — #38 už je těsto v lednici Sml59Sml67 a v neděli ráno je budu péct Sml67

    superkarma: 0 15.12.2011, 14:42:33
  20. [41] Peggy89 [*]

    o takových perníčcích jsem ještě neslyšela vypadají dobře

    1. na komentář reaguje anina4 — #49
    superkarma: 0 15.12.2011, 14:24:34
  21. [40] marienka-m1 [*]

    Věrulinka — #39 spojí, stačí k tomu med Sml16

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #43
    superkarma: 0 15.12.2011, 14:09:38
  22. avatar
    [39] Věrulinka [*]

    elly — #38 ahá, díky, jsem se bála, aby se mi těsto spojilo Sml30

    1. na komentář reaguje marienka-m1 — #40
    superkarma: 0 15.12.2011, 14:04:19
  23. avatar
    [38] elly [*]

    Věrulinka — #37 není :-)

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #39
    2. na komentář reaguje Věrulinka — #42
    superkarma: 0 15.12.2011, 14:02:58
  24. avatar
    [37] Věrulinka [*]

    elly — #35  a v tom receptu není žádný tuk?

    1. na komentář reaguje elly — #38
    superkarma: 0 15.12.2011, 13:53:15
  25. avatar
    [36] hubajda [*]

    to je nadhera Sml59

    superkarma: 0 15.12.2011, 13:52:07
  26. avatar
    [35] elly [*]

    Věrulinka — #20 jsou malinko tvrdší. Ale pekla jsem a na druhý den už děti křoupaly k čaji.

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #37
    2. na komentář reaguje monkee — #57
    superkarma: 0 15.12.2011, 13:46:30
  27. avatar
    [34] elly [*]

    Evík — #33 Jsem ráda, že tě po dlouhé době vidím :-) Děkuji za zveřejněním na tvém blogu. Do Vánoc se určitě od paní Slavíkové objeví ještě nějaký recept.

    1. na komentář reaguje Evík — #44
    superkarma: 0 15.12.2011, 13:45:26
  28. avatar
    [33] Evík [*]

    Elly díky za super článek Sml9 a jelikož si myslím, žeby neměl upadnout v zapomnění a v propadlišti článků, tak jsem ho s dovolením (i s odkazy, jelikož respektuji autorská práva) uvěřejnila i na svém blogu. Ráda dělám totiž reklamu takovým šikovným lidem jako je pan Slavík Sml67 a potažmo i ty Sml33

    http://www.kouzlodomova.blogspot.com/2011/12/stedrovnicek.html

    1. na komentář reaguje elly — #34
    superkarma: 0 15.12.2011, 13:41:32
  29. [32] Jarulka [*]

    krásně vyřezané, nádhera, další recept, že bych zkusila?

    superkarma: 0 15.12.2011, 13:05:31
  30. avatar
    [31] žafra [*]

    tak ta formička je suprovní,hodila by se mi Sml16

    superkarma: 0 15.12.2011, 12:52:44

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme