babovka

Suroviny

500 g hladké mouky
500 g krupicového cukru
0,5 litru mléka
4 vejce
170 g hery
2 prášky do pečiva
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
moučkový cukr na posypání.

Postup

V míse utřeme žloutky s polovinou cukru, pak střídavě vmícháme mléko a zbylý cukr, přidáme rozpuštěnou heru a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a v horké troubě upečeme - bábovka je upečená, když do ní vsunutá špejle je povysunutí suchá a bez nalepeného těsta.
Bábovku vyklopíme z formy a pocukrujeme.

Dobrou chuť přeje PetraM.

Reklama