Dobrý den, opravdu nemůžu nenapsat na dnešní vařící téma. Proto posílám příspěvek, kterým chci varovat, že i když se přípravy krmě chopí dobrá kuchařka, ne vždy sedílo podaří:

Rizoto "Co dům dal"

Tato obzvláště "chutná" kulinářská záležitost se stala asi před 10
lety v dny těsně předvánoční. Jako každý rok jsme vánoční svátky
trávili v domě mého otce. (Rodiče nežijí spolu, na svátky jsme ale
spolu všichni). 

Já (v té době ještě svobodná a bezdětná) byla zrovna v tu dobu nějaká nemocná a moje drahá maminka, která má syndrom pečovatelky, kolem mě skákala a tu donesla čajíček, tu cukrovíčko, no byla moc milá. K večeru usoudila, že musím mít hlad, tak nabídla, že mi uvaří rizoto. V ledničce má prý taťka zbytky tohokrůtího masa z předešlého dne, tak to bude rychlovka. Za malou chvilku už mi nesla talíř, z kterého se ještě kouřilo, až pod nos.

Pustila jsem se do toho. Pravda, maso se zdálo sem tam nějaké tužší,
dokonce chuťově ani moc nepřipomínalo maso, ale jelikož maminka je
obvykle výtečná kuchařka, špatnou chuť jsem přikládala své rýmě, to
člověk ani moc neví, co vlastně jí.

Snědla jsem asi půlku a pak jsemna TO narazila: S obavami jsem předmět doličný vyšťárala zprostřed rýže a držíc jej mezi dvěma prsty jsem s ním přikráčela za máti do kuchyně: "a tohle je mamčo, jako co???" Mamka nevěřícně zírala na ten malý kousek ve tvaru pidi kosti pro psy a v jejích očích se vystřídalo hned několik výrazů od zděšení, pak přemýšlení až k dovtípení se, načež propukla v šílený smích, až se musela posadit a mezi smícho- vzlyky se mi horečně omlouvala..

Co se vlastně tehdy stalo: otec vzal v kuchyni misku na psí granule
naší Besinky (budiž jí zem lehká), její nedožrané granule přemístil
do naší lidské skleněné misky, na granule navršil ony krůtí zbytky a
vložil do lednice, ať se to nezkazí a ať má Besina další den
čerstvou snídani..Chytře nikomu nic neřekl.

Máti (navíc neoplývající silným zrakem) objevila v lednici masíčko přímo vhodné na přípravu rizota i nabídla toto své nemocné dceři.

Dcera tudíž napůl snědla, prozřela, a málem děkovně zaštěkala.
Nutno dodati, že žaludeční problémy jsem neměla, krásně jsme se
nakonec všichni pobavili a je fakt, že snad dodnes, pokud maminka
vaří rizoto, se ujišťujeme, zda není s příchutí Pedigree..


Není nad to vědět a vyzkoušet, zdali trh nenabízí našim čtyřnohým miláčkům nějaké blivajzy. Mio, kdyby ses rozhodla otestovat i kočičí stravu, dej vědět. :-)) Míša

Dnes celý den vaříme. Své postřehy z vlastní kuchyně a svých začátků u sporáků dál pište na redakce@zena-in.cz

Reklama