Vaření

Minibábovičky s krémem

minibábovičky s krémem

Roztomilé malé bábovičky jsou opravdu nápaditým dezertem. Jsou hezké jen tak, polité čokoládou nebo ozdobené krémem, ovocem, čokoládou, oříšky... prostě čím vás napadne a co máte zrovna po ruce.

Upéct bábovičky vám zabere jen trochu času. Těsto je jednoduché a nadýchané. Bábovky jsou jako obláček. Nechejte je vychladnout a potom už jen ušlehejte krém a ozdobte.

Suroviny

  • 3 vejce
  • 250 g cukru krupice
  • 100 g horké vody
  • 100 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva

Postup

Připravte si kuchyňského robota se šlehací metlou. Do mísy dejte bílky a vyšlehejte tuhý sníh. Přendejte do velké mísy na těsto.

Do mísy dejte žloutky a cukr. Šlehejte na vysoké otáčky. Po chvilce přidejte horkou vodu a šlehejte nejdříve zvolna a později opět přidejte rychlost. Vyšlehejte krémovitou hmotu.

Přidejte rozpuštěnou Heru.

Do mísy s bílkovým sněhem přidejte opatrně žloutkovou směs.

Vedle v míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. A po částech přisypávejte do mísy na těsto. Opatrně míchejte, až vznikne těsto bez hrudek.

Dávkujte do formiček na minibábovky.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, 15 minut.

Nechejte mírně vychladnout, vyklopte a připravte si krém.

bábovičky s krémem

Suroviny

  • 250 g mascarpone
  • 200 g zakysané smetany
  • 100 g smetany ke šlehání
  • cukr podle chuti
  • ovoce

Postup

Mascarpone i obě smetany vyšlehejte s cukrem. Cukru použijte tolik, kolik vám chutná.

Krém naplňte do zdobícího sáčku a ozdobte připravené mini bábovičky. Naplňte celou středovou díru a nahoře udělejte špičku.

Ozdobte ovocem a ihned podávejte.

Dobrou chuť přeje Elly.

Lákavé dezerty, které si můžete upéct podle našeho magazínu

\cdasf

velikonoční dort

vánoční osvěžující dezert

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
17.03.2017 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [9] AmeA [*]

    Velmi jedlé dobrůtky Sml59Sml59Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 17.03.2017, 20:17:45
  2. avatar
    [8] jarka1234 [*]

    babinka — #7Sml30Sml30Sml30Sml67

    superkarma: 0 17.03.2017, 18:28:35
  3. [7] babinka [*]

    Já bych zblaznula i dvě, váha neváha...Sml30

    1. na komentář reaguje jarka1234 — #8
    superkarma: 0 17.03.2017, 18:00:02
  4. avatar
    [6] jarka1234 [*]

    Já bych si jednu bábovičku klidně dalaSml58.

    superkarma: 0 17.03.2017, 15:35:23
  5. [5] Pavla_b [*]

    MARIE MATEJKOVA — #3 ale co váha? po jedné malé bábovičce se nepřibere Sml58

    superkarma: 0 17.03.2017, 13:49:37
  6. [4] bobani [*]

    roztomilé

    superkarma: 0 17.03.2017, 13:44:45
  7. [3] MARIE MATEJKOVA [*]

    Jednoduché aSml66. Ale co ta váha,ach jóSml15

    1. na komentář reaguje Pavla_b — #5
    superkarma: 0 17.03.2017, 10:55:12
  8. [2] Pavla_b [*]

    hezké, svěží a lákavé a přitom jednoduché

    superkarma: 0 17.03.2017, 09:56:03
  9. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    roztomiléSml59

    superkarma: 0 17.03.2017, 00:17:03

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme