Reklama

mini langoše

Podle receptu, který jsem dostala od kamarádky, byly langoše opravdu mini. Jednohubky. Vykrajovat by se měly malou skleničkou, štamprlí. Ale měla jsem svou oblíbenou pomocnici, dceru Toničku, a ta si vytáhla dvoudeckovou sklenici na vodu. Takže langoše nebyly jednohubky, ale asi tak na tři kousance.

Suroviny

1 velký bílý jogurt
2 kelímky od jogurtu polohrubé mouky
sůl
1 lžička jedlé sody

Postup

Velký bílý jogurt vyklopíme do mísy. Do kelímku od jogurtu nasypeme polohrubou mouku a potom ještě jednou. Přidáme asi tři lžičky soli a lžičku jedlé sody.

Důkladně promícháme, podle potřeby přidáme mouku, aby nám vzniklo těsto, které se nebude lepit.

Těsto rozválíme na velice tenko a vykrajujeme skleničkou kolečka. Ty smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Krásně se nafouknou, a až jsou z obou stran zlatavé, vytáhneme je z oleje na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.

Langoše potřeme česnekem a zdobíme kečupem nebo tatarkou a sýrem.

Dobrou chuť přeje elly.