Vaření

Mexické kuřecí maso

chicken

Během týdne se naše děti stravují ve školní jídelně. Naštěstí ta naše patří mezi ty s nabídkou chutného jídla, takže jsou děti spokojené. Můj manžel ale takové štěstí nemá a do práce je jim dováženo jídlo, které ne vždycky chutná tak, jak by chtěl. Proto obědvá po návratu z práce jídlo, které uvařím já.

Každý den však na vaření není čas, takže někdy vařím na dva dny, jindy zase udělám jídlo, které se dá druhý den přetvořit v něco jiného. Třeba pečené kuře. Jeden den si pochutnáme na klasickém pečeném kuřeti s rýží a druhý den vymýšlím, co s druhou polovinou kuřete.

Jednou je to smetanové rizoto se špenátem, jindy zabalím kousky masa do tortill. Chutná je také pomazánka z pečeného kuřecího masa. Možností je velká spousta. Naposledy jsem zbytek kuřete přetvořila v rádobymexickou specialitu.

Potřebujete

zbytky pečeného kuřecího masa
uvařenou rýži
1 velkou konzervu sterilované kukuřice
1-2 konzervy fazolek v pikantní chilli - tomatové omáčce

můžeme přidat i 1 až 2 na kostičky nakrájené papriky
koření podle chuti, čerstvé bylinky jsou vítány

Postup

Kuřecí maso obereme od kostí a nakrájíme na menší kousky. Spolu s výpekem z kuřete dáme do hlubší pánvičky a chvíli opékáme. Přidáme uvařenou rýži, kukuřici a fazole. Důkladně promícháme a necháme prohřát.

Můžeme dochutit kořením, solí.

Před podáváním můžeme posypat nastrouhaným sýrem.

Dobrou chuť přeje elly.

   
20.06.2011 - Maso a ryby - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [3] georga [*]

    Sml67 Vyzkoušela jsem a bylo to výborné, Díky za tip.

    superkarma: 0 30.06.2011, 12:53:55
  2. [2] bles [*]

    neměla jsem ta rajčata, tak jsem dala pikantní kečup od Hellmannsu a bylo to výborné. díky za tip.

    superkarma: 0 26.06.2011, 21:59:36
  3. avatar
    [1] LadyZa [*]

    Já to dělala obráceně, pečené kuře s bramborem a nějaký salát nebo okurka, ze zbytku druhý den rizoto a úspěch byl zaručený.

    superkarma: 0 22.06.2011, 14:47:15

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme