Bulvár

Meruňková zavařenina podle babičky

Zavařte si léto v podobě marmelády do skleniček. Ty pak rozdávejte třeba na Mikuláše. Uvidíte, kolik s nimi naděláte radosti!

sssNA 2x 0,5L SKLENICE

Příprava: 55 minut

  • 1 kg vypeckovaných rozpůlených meruněk + 1–2 pecky
  • 400 g krupicového cukru
  • 50 ml meruňkovice

1. Polovinu meruněk rozvařte na kaši, přidejte cukr a dál vařte. Sbírejte pěnu. Kaše by měla být průsvitná. Přisypte zbylé meruňky, jádra a ještě čtvrt hodiny vařte.

2. Nalijte do nahřátých sterilizovaných sklenic a zavíčkujte. Plesnivění zabráníte, když povrch zavařeniny zakápnete alkoholem nebo na ni položíte kolečko pergamenu namočené ve slivovici a sklenici pod víčkem převážete dvojitým celofánem.

OCHUTNEJTE TAKÉ
Višňová marmeládaVišňová marmeláda Jahodová zavařeninaJahodová zavařenina Hutná rajská zavařeninaHutná rajská zavařenina
   
03.08.2009 - Blog redakce - autor: (red)

Komentáře:

  1. avatar
    [5] Mopsička [*]

    naši dělávají výbornou meruňkovou zavařeninu

    superkarma: 0 24.10.2009, 18:19:39
  2. avatar
    [4] Věrulinka [*]

    Bébina — #2 Sml67 také to tak dělám Sml67

    superkarma: 0 12.08.2009, 07:53:25
  3. [3] orangutan [*]

    to jsem potřebovala

    superkarma: 0 03.08.2009, 22:27:41
  4. [2] Bébina [*]

    karym — #1 Taky jsem delala merunkovou marmeladu s Gelfixem, je to rychle a moc dobre. Akorat jsem nic nemlela, ale merunky v kastrolu rozstouchala jako kdyz delam bramborovou kasi.

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #4
    superkarma: 0 03.08.2009, 09:10:42
  5. [1] karym [*]

    Tak nevím, ale já očištěné, vypeckované meruňky pomelu na mlýnku na maso, smíchám s Gelfixem, uvedu do varu, přidám cukr, znovu uvedu do varu a vařím dvě minuty. Dám do sklenic, zakápnu slivkou nebo rumem a zavíčkuju. Zásadně neotáčím dnem nahoru, jak se většinou uvádí. Sklenice drží a nic se nekazí. Příprava je velmi rychlá, odpadá sáhodlouhé rozvařování plodů. Připravuji tak i mermeládu ze švestek. Maliny a ostružiny nejprve rozmixuji a propasíruji.

    1. na komentář reaguje Bébina — #2
    superkarma: 0 03.08.2009, 06:56:54

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme