Domácnost

Medové perníčky

 

Medové perníčky:

65 dkg hladké mouky
25 dkg moučkového cukru
4 celá vejce
1 lžíce skořice
1 čajová lžička jedlé sody
1 lžička koření (anýz, hřebíček, nové koření, fenykl, kardamon, badyán) – mleté, jemně prosít
1 – 2 lžíce kakaa
10 dkg medu
5 dkg 100% tuku

Sypké přísady prosít, kakao zamíchat do trochy mouky a prosít, aby nedělalo hrudky
med a 100% tuk rozpustit ve vodní lázni.

 

 

 

 

 

 

 

 

V míse nejdřív zamíchat všechny sypké přísady, pak přidat med a tuk, zamíchat vařečkou, pak propracovat na vále, až je těsto hladké
nechat do druhého dne odpočinout v igelitovém sáčku v lednici.
Před válením každý kousek těsta znovu propracovat, jinak je povrch šmouhatý a těsto nevyběhne do hladka
Péct v dobře vyhřáté troubě při 180 st.C, na pečícím papíru.
Ihned po vytažení z trouby potřít rozšlehaným vejcem, pak jsou perníčky lesklé.

 

 

 

 

 

 

 

 

Poleva:
1 bílek
25 dkg moučkového cukru /5x prosátého na nejjemnějším cedníku/
1 čajová lžička přecezené citronové šťávy
1/2 čajové lžičky solamylu
Třeme tak dlouho, až je poleva bílá, vláčná, hladká a nabude. Nesmí být moc hustá, jinak není lesklá a špatně na perníky chytá.
Ireda

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Soutěž dnes končí. Zítra najdete na hlavní straně vyhdonocení.
   
20.12.2006 - Dům a byt - autor: Markéta Breníková

Komentáře:

  1. [29] Jasminek [*]

    Krásná chaloupka, já už mám letos napečené perníčky, chaloupku zkusím příští rok

    superkarma: 0 11.12.2007, 22:41:48
  2. [28] pani [*]

    moje dcera se učí cukrař už ne musím péct.

    superkarma: 0 11.12.2007, 20:34:36
  3. [25] dudikovam [*]

    dneska už to všechno koupím a bez pečení

    superkarma: 0 09.12.2007, 09:29:11
  4. [24] peklo [*]

    Moc krásné,jste šikula s velkým Š

    superkarma: 0 08.12.2007, 17:51:22
  5. [23] elis-67 [*]

    šikulka

    superkarma: 0 08.12.2007, 14:07:09
  6. [22] miMILLI [*]

    NÁDHERNE MOC

    superkarma: 0 06.12.2007, 18:20:48
  7. [21] Flower [*]

    Moc pěkné, ale asi bych to nezvládla

    superkarma: 0 06.12.2007, 17:39:02
  8. [20] 1011 [*]

    mě se to líbí

    superkarma: 0 06.12.2007, 13:26:07
  9. [17] Rabu [*]

    to bych asi nezvládla :o) moc hezké

    superkarma: 0 05.12.2007, 11:44:22
  10. [16] Mária [*]

    krasne

    superkarma: 0 04.12.2007, 08:25:29
  11. avatar
    [15] MEK [*]

    to je hezký

    superkarma: 0 30.11.2007, 20:29:22
  12. avatar
    [12] _zelvicka_ [*]

    jak se dívám, máme stejná vykrajovátka - já mám zatím jen těsto v lednici

    superkarma: 0 28.11.2007, 08:08:07
  13. avatar
    [11] blankat [*]

    moc hezký, taky chci zkusit chaloupku pro vnučku

    superkarma: 0 28.11.2007, 02:11:28
  14. [10] vodena [*]

    moc hezké, závidím, nejsem vůbec šikovná, ale perníčky peču také, nějak ozdobím (jednoduše) a pak pověsím na stromeček - aby voněl

    superkarma: 0 27.11.2007, 11:37:40
  15. [9] Martaaa [*]

    Ten domeček je moc krásný, skvělý tip na dárek třeba k Mikuláši!

    superkarma: 0 24.11.2007, 18:50:41
  16. [8] bobes1 [*]

    super, ale vadi me ta poleva z bilku, co salmona?

    superkarma: 0 28.12.2006, 11:40:24
  17. [7] magdajx [*]

    Chaloupka je moc pěkná,to ostatní máme taky,pěkné fotky.

    superkarma: 0 21.12.2006, 12:01:53
  18. avatar
    [6] Lavete [*]

    Krásné,každý rok zápaím při zdobení s polevou,letos i s dcerou aby mi je hned neolizovala

    superkarma: 0 20.12.2006, 23:43:42
  19. avatar
    [5] xjannickax [*]

    perníčky mám taky..moc hezké..

    superkarma: 0 20.12.2006, 21:37:49
  20. avatar
    [4] kouzelnice [*]

    bezva chaloupka

    superkarma: 0 20.12.2006, 20:06:48
  21. [3] FAXÍK [*]

    moc hezké

    superkarma: 0 20.12.2006, 17:53:53
  22. avatar
    [2] Láska [*]

    nádhera já taková šikulka nejsem

    superkarma: 0 20.12.2006, 17:30:24
  23. avatar
    [1] blesksoft [*]

    krásný to já neumím

    superkarma: 0 20.12.2006, 16:19:59

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme