Zdraví

Mateřské mléko může chutnat jako banánový koktejl


Kojící matky se od dánských vědců dozvěděly, jak to udělat, aby jejich mléko chutnalo třeba jako mléčný banánový koktejl.

Stačí prý, když méně než hodinu před kojením snědí banán, a je to. Stejnou metodou může mléko získat i další příchutě. V testech se ukázalo, že kojící ženy mohly své mléko ochutit třeba mátou, kmínem či lékořicí.

Vědci z Univerzity v Kodani věří, že rozmanitost příchutí v mateřském mléku připravuje kojence na chutě, s kterými se později setká, a ovlivňuje tak jeho chuťové záliby. Například děti matek, které během těhotenství a kojení pily hodně mrkvové šťávy, měly zvlášť v oblibě cereálie s mrkvovou příchutí.

V rámci studie, kterou dánští vědci prováděli, bylo 18 kojících matek požádáno, aby snědly kapsle obsahující příchuť máty, banánu, kmínu a lékořice. Pravidelné testování pak ukázalo, že u různých chutí trvalo různou dobu, než se objevily v mléce. Tak například chuť kmínu a lékořice byla nejsilnější po dvou hodinách, ale banán se dal zachytit jen jednu hodinu po snědení. Máta v mateřském mléce přetrvávala v poměrně stabilní koncentraci od dvou do osmi hodin po požití.
"Není to tak, že by matka snědla například jablkový koláč a dítě si pomyslelo, ´hmmm, jablečný koláč´. Je ale jasné, že díky tomuto mechanismu děti ochotněji přijímají nové chutě. Kojení je připravuje na změny chutí a nové vjemy, kterých se jim dostane jakmile začnou jíst pevnou stravu," řekla listu New Scientist vedoucí studie Helene Hausnerová.
Gill Rapleyová, zdravotní sestra s více než dvacetiletou zkušeností v péči o novorozence, řekla listu The Metro, že tento objev má praktický význam pro matky, kterým dělá starosti, že jejich děti nechtějí pít.
"Matky často mluví o tom, že něco v jejich mléce jejich dítě rozrušilo, ale teď se ukazuje, že během osmi hodin všechny příchutě mizí," říká Rapleyová.

   
30.07.2008 - Zdraví - autor: Korzo

Komentáře:

  1. avatar
    [12] Vivian [*]

    Moje dítě není vybíravé, spolkne všechno, včetně papíru nebo hlíny, takže se mi snad ještě nestalo, že by mu nechutnalo mléko :))

    superkarma: 0 30.07.2008, 17:02:29
  2. [11] gentiana [*]

    Lindaa: Hořím zvědavostí:D

    superkarma: 0 30.07.2008, 16:48:01
  3. avatar
    [10] Petrushe [*]

    Dala jsem aktualizovat stránku a někde v matrixu se stala chyba

    superkarma: 0 30.07.2008, 15:54:12
  4. avatar
    [9] Petrushe [*]

    Jak to ti vědci zkoumali...ochutnávali?
    Cereálie s mrkvovou příchutí? To bych teda ráda ochutnala....

    superkarma: 0 30.07.2008, 15:52:39
  5. avatar
    [8] Chameleonka [*]

    tyrkys: nejen skvěle spát - naučí se záhy rozlišovat, kterej chlast je kvalitní, což ho nenásilně připraví na budoucí život

    superkarma: 0 30.07.2008, 15:17:56
  6. avatar
    [7] barasv [*]

    tyrkys: tak to, čoveče, moc nezabírá...

    superkarma: 0 30.07.2008, 15:12:43
  7. avatar
    [6] tyrkys [*]

    A když si matka dá panáka, děcko bude skvěle spát .

    superkarma: 0 30.07.2008, 15:09:39
  8. avatar
    [5] barasv [*]

    Koukám, že mé zlatíčko si dávalo kotlejly roztodivných příchutí... Ani proti tuňákovému nebo hermelínovévu nic nenamítal, tak je asi pořádně připraven na život...

    superkarma: 0 30.07.2008, 14:44:26
  9. [4] Lindaa [*]

    Petrushe: jak znám prastený dány tak mozná i ochutnávali
    Petrushe: gentiana: za 15 let jsem je v obchodech nevidela, ale jestli na tom dámy trváte provedu odpoledne pruzkum trhu a pokud jsou v solidní cenové relaci poreferuji zítra jak chutnají .

    superkarma: 0 30.07.2008, 14:30:50
  10. [3] gentiana [*]

    Petrushe: To je asi nějaká dánská specialita. Já bych to teda nejedla, ale já bych cereálije nejedla vůbec. Jako prostá česká blbice dávám přednost zrní, eventuelně obilninám.

    superkarma: 0 30.07.2008, 14:08:17
  11. avatar
    [2] Petrushe [*]

    Jak to ti vědci zkoumali...ochutnávali?
    Cereálie s mrkvovou příchutí? To bych teda ráda ochutnala....

    superkarma: 0 30.07.2008, 14:03:41
  12. [1] hajcena [*]

    šiš a na to museli přijít dánští vědcové? To se snad ví tak dlouho jak je lidstvo samo, že strava matky ovlivňuje chuť mateřského mléka...já se picnu

    superkarma: 0 30.07.2008, 14:03:22

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme