Vaření

Masterchef - známe TOP 20

Kdo sleduje Masterchefa na Nově a zároveň poctivě čte náš magazín, tak tuší, že s rekapitulacemi jednotlivých dílů jsem trošku pozadu. Všechno napravím a dohoním, takže poctivě čtěte.

chief

Skončili jsme v okamžiku, kdy skončily castingy a porota rozdala 50 bílých zástěr, těm nejlepším amatérským kuchařům. Jestli jsou opravdu nejlepší nebo v některých případech jen dobří a divácky zajímaví, to se asi najisto nikdy nedopátráme. Každopádně já jsem byla mezi nimi a jsem fakt nejlepší :-)

Do Bratislavy, na vyřazovací kola s názvem Velké síto, nás dojelo asi 47. Někteří se rozhodli nepodepsat smlouvu s produkční společností a v soutěži nepokračovat. Během tří dnů, které jsme strávili v krásném bratislavském hotelu a na letišti ve vesnici Kuchyňa, bylo vybráno dvacet postupujících soutěžících, kteří svou obyčejnou bílou zástěru vyměnili za tu s logem Masterchef.

Zážitek to byl skvělý, neopakovatelný a netradiční. Vyzkoušeli jsme si natáčení reality show, nekonečné čekání za různé záběry, rozhovory, vaření. Výborně jsem se najedli díky cateringové společnosti, poznali se s výbornými šéfkuchaři a vyzkoušeli si práci pod tlakem. Nevěřila bych, jak velký stres budu v soutěži zažívat, jak moc mi začne na účasti záležet. Dala jsem do toho všechno a jela jsem opravdu naplno.

První den, pondělí, v sedm hodin ráno jsme odjeli z hotelu na letiště. Tam jsme krájeli cibuli. Bylo vyřazeno prvních sedm soutěžících. Několik hodin a několik kilogramů nakrájené cibule. Naštěstí jsme pracovali venku, vítr pofukoval, takže odpadlo nepříjemné slzení, které mě provází pokaždé když cibuli krájím doma. Chvíli svítili sluníčko, chvíli lilo jako z konve. Nejsem přeborník v krájení cibule, nože byly obrovské a ostré. Skvělá škola života. Po tomto úkolu i doma krájím cibuli jako stroj. Zbylo nás čtyřicet, rozdělených na dvě skupiny.

Moje skupina po několika hodinách čekání nastoupila asi v pět hodin večer na samotné vaření. Po mnoha hodinách na nohou už jsme měli problém stát na nohou, natož ještě přemýšlet jak se zhostíme svého úkolu. Během hodiny uvařit jedno jídlo, kde bude hlavní hrdina kuře a téma bude léto. Z kuřete jsme mohli použít cokoliv, k tomu si vybrat další suroviny.

Rozhodla jsem se pro kuřecí prsíčko s kůží, šťouchanými brambory s jarní cibulkou a anglickou slaninou a velouté omáčkou. Je to typicky letní jídlo? Ne úplně, ale i v létě jsou dny, kdy potřebujete zahřát. Všechno se mi povedlo přesně podle plánu. Riskla jsem rychlovývar z kuřecích kostí a masa a povedlo se. Za třičtvrtě hodiny byl vývar celkem silný a jako základ pro omáčku dokonalý. Kuřecí prsíčko jsem opekla, křupavá kůžička a šťavnaté maso. Skvělá volba. Stihla jsem všechno dokončit jen tak tak a už jsem netrpělivě čekala na to, co na mé snažení řeknou profesionálové.

Uspěla jsem. Mé jídlo bylo ohodnoceno jako jednoduché, ale výborně dochucené a skvěle chuťově ladící. Měla jsem radost a byla na sebe pyšná. Příště by to chtělo jen více kreativity. To snad dám!

Z dvaceti soutěžících porota vybrala pět nejhorších jídel. Jejich kuchaři ihned opustili soutěž. Dalších pět mělo jídla tak výtečná, že ihned dostali postupující zástěru a měli jistý postup do top dvacítky. Nebyla jsem mezi nimi a čekalo mě další vaření ve středu.

V úterý vařila druhá skupinka dvaceti soutěžících. Mezi nimi i má kamarádka Petra Lišková. Za úkol dostali svůj první Mystery Box. Tedy tajemnou bednu, pod kterou se skrývají suroviny, ze kterých musí něco výborného uvařit. Krásná hovězí svíčková, chřest, smetana, máslo, čokoláda, fíky, jahody a další lákavé suroviny. Stejně jako my, měli na svá jídla hodinu času.

Z tohoto kola za dramatických okolností vypadnul Tomášek Lyga, která dostal při castingu svou druhou šanci. Porotcům se nelíbilo jeho pošírované vejce se spálenými kousky anglické slaniny. Byl vykázán z kuchyně ven, musel hned sundat zástěru a soutěž opustit. Další čtyři soutěžící ho následovali, dalších pět soutěžících získalo zástěru Masterchefa a postoupili opět rovnou do top dvacítky. Zbylých deset se přidalo k našemu středečnímu vaření.

Ve středu byl náš úkol trochu netradiční. Ráno nás autobus odvezl k supermarketu Billa, kde jsme si měli utvořit dvojice, které budou spolupracovat. Vybral si mě Patrik Janko, který jakoby z oka vypadnul mému bratrovi. Každá dvojice si domluvila dvojchodové menu, na nákup surovin jsme dostali dvacet euro a pět minut času. A už to fičelo. Domluvili jsme se na rýži s lososem a rajčatovou salsou a dezertu, kterému se říká vtáčie mlieko. Našli jsme dokonce souvislost, mezi těmito jídly.  Já jsem takto upraveného lososa znala z Francie a Patrikův dezert je hodně podobný francouzskému dezertu  île flottante.

První zrada na nás čekala už v obchodě. Losos nebyl. Nahradili jsme ho pstruhem (připadala jsem si trochu jako Babica), u kterého mi Patrik slíbil, že ho vykostí. Já jsem si netroufala… Zbytek nákupu proběhl bez problémů a mohli jsme jet vařit.

U kuchyňské linky jsme se celou dobu skvěle doplňovali, spolupracovali a všechno běželo jako na drátkách. Patrik vykostil rybu, já jsem spařila rajčata s naříznutou slupkou a nakrájela je na kostičky, dala vařit rýži. Patrik se pustil do dezertu, já do ryby. Čas neúprosně prchal a Patrikovy vyvřelo mléko. Chyba, která už v časové tísni nešla napravit. Z mléka měl být jemný vanilkový krém, ale místo toho v něm plavou mléčné cucky. Co teď? Patrik zkusil to poslední, co ho napadlo. Našlehal krém metličkou, takže vznikla pěně, přes kterou sražené mléko nebylo vidět.

Ani já jsem neměla poslední úkol bez potíží. Rýže se povedla na jedničku, rajčatová salsa byla skvěle dochucená, byla jsem spokojená. Rybí filetu jsem nechala na závěr. Když kolem procházel Radek Šubrt, poradil mi, že tenkou pstruží filetu krásně připravím, když na pánev dám pečící papír, který lehce potřu olivovým olejem a jen lehce opeču. Ano, skvělý nápad! To by se mi ale při sundávání na talíř nesměla kůže přilepit k papíru a sloupnout se. Ach jo! Ale zamaskovala jsem to a mohli jsme servírovat.

Závěr nebudu dlouho natahovat. Neprošla jsem. Patrik ano. Prošla i má kamarádka Petra, tak mám alespoň komu držet pěsti. A vy taky :-)

   
26.09.2012 - Sezona - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [42] delfi.na [*]

    Škoda, že jste neprošla, kdo nám teď bude v kostce sdělovat dojmy z masterchef? Já to v TV moc nesleduji a tak jsem aspoň tady byla trochu v obraze

    superkarma: 0 01.10.2012, 10:26:09
  2. avatar
    [41] kapkamore [*]

    nesleduji...

    superkarma: 0 30.09.2012, 19:09:07
  3. [40] jukl [*]

    docela drsný...

    superkarma: 0 30.09.2012, 12:31:12
  4. avatar
    [39] capkova [*]

    NĚJAK TO NESTÍHÁM ...

    superkarma: 0 27.09.2012, 13:45:09
  5. avatar
    [38] Krupová [*]

    to je škoda, žes neprošla. Jsem zvědavá, jestli tě tam v pátek uvidímSml24

    superkarma: 0 26.09.2012, 23:54:42
  6. avatar
    [37] arminka [*]

    ani náhodou nesleduji, stačí mi upoutávky a rychle pryčSml16

    superkarma: 0 26.09.2012, 22:06:45
  7. [36] Reni [*]

    Tohle nesleduji - dívám se málo televizi. Sml22

    superkarma: 0 26.09.2012, 22:00:50
  8. [35] Jala [*]

    Viděla jsem jen ze zvědavosti 1. díl a fakt mi to docela stačilo. Elly sice porotce chválí, ale mně se jejich chování nelíbilo.

    superkarma: 0 26.09.2012, 20:41:34
  9. [34] jukl [*]

    nesleduji

    superkarma: 0 26.09.2012, 20:39:07
  10. avatar
    [33] kobližka [*]

    S pořady o vaření se prostě roztrhnul pytel....buď tam jde jeden seriál za druhým,nebo se vaří Sml28 ...a čeho je moc,toho je příliš!

    superkarma: 0 26.09.2012, 19:50:47
  11. [32] jerenika [*]

    MasterChef sleduji a fandím Zuzce :)

    superkarma: 0 26.09.2012, 19:03:49
  12. avatar
    [31] tajnostii [*]

    Tak to nesledujiSml23

    superkarma: 0 26.09.2012, 18:10:30

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] rorysa [*]

    Viděla jsem dva díly a moc se mi tento pořad líbí, určitě ho budu sledovat dál. Sml22

    Ale když vidím ty obličeje porotců, často je mi těch soutěžících líto

    superkarma: 0 26.09.2012, 15:40:49
  2. [29] Trefa [*]

    Trefa:jak muzu divam se na to v televizi.neco se mi libi neco ne.je zajimave sledovat soutezici.a nekdy porota ma tezky ukol.nektera jidla nejsou k jidlu .

    superkarma: 0 26.09.2012, 14:11:18
  3. [28] honzule8 [*]

    viděla jsem jen jeden díl a moc mě to nevzalo

    superkarma: 0 26.09.2012, 14:03:54
  4. avatar
    [27] hubajda [*]

    malvina — #24 ja jsem videla jen jedne dil kde jidlo hodil na zem a hned jsem si rikala co by druhej dal za to hozene jidlo na zem myslim ze se to da delat aj trochu jinak jak hazenim na zem treba v poradu recept na bohatstvi jidlo plivnou do kyble a jidlo zustava na voziku

    superkarma: 0 26.09.2012, 14:01:09
  5. avatar
    [26] elly [*]

    cicinka — #23 step1 — #25 vařili jsme sice v páru, ale hodnocený byl každý zvlášť, za své jídlo. Takže někdy oba dva vylítli, jindy oba prošli, pak jeden prošel, jeden ne. Aby to bylo zajímavější asi Sml80 Nezdůvodnili nijak proč jsem neprošla...

    superkarma: 0 26.09.2012, 13:48:23
  6. [25] step1 [*]

    cicinka — #23 Taky jsem nad tím uvažovala, jak hodnotili páry. Sml80

    1. na komentář reaguje elly — #26
    superkarma: 0 26.09.2012, 13:04:46
  7. avatar
    [24] malvina [*]

    soutež   je  velmi pěkně udělaná.  Koukám na to s obdivem i s respektem. Akorát se mi nelíbi, když  porotce hází  špatné jídlo na zem.  Vždy mi  probeskne hlavou , kolik hladových lidí    nemá u nás ani na rohlíky.... Ale  jinak  soutež nádherná, krásná, super,,,,, Díky  moc   za pěný  zážitek.

    1. na komentář reaguje hubajda — #27
    superkarma: 0 26.09.2012, 12:53:07
  8. avatar
    [23] cicinka [*]

    No tak to klobouk dolů. Bohužel se nemůžu moc dívat, jelikož bývám v práci....taky bych se ráda něco přiučila. A důvod proč jsi neprošla ty, když jste vařili v páru?

    1. na komentář reaguje step1 — #25
    2. na komentář reaguje elly — #26
    superkarma: 0 26.09.2012, 12:15:55
  9. [22] leontieen [*]

    elly — #14 Nejen televize, ale i komerční rádia a tisk. I v tzv. seriózních novinách mám pocit, že jsou pro zamindrákované lidi, zatímco ti slušní jsou všude za blbce. Chápu, že musí vydělávat, jenže tím, jak jistí jedinci vytvořili tzv. média pro spodinu, tak umožnili hlupákům s ostrými lokty, aby měli navrch nad slušnými lidmi.

    superkarma: 0 26.09.2012, 11:46:42
  10. [21] leontieen [*]

    doginka — #19 Nevadí, o nic jste nepřišla a všechny díly jsou v archivu na voyo.cz.

    superkarma: 0 26.09.2012, 11:42:52
  11. avatar
    [20] saruz [*]

    Odvážná holka a určitě to byla zkušenost. Sml22

    superkarma: 0 26.09.2012, 11:36:40
  12. [19] doginka [*]

    Tenhle pořad jsem neviděla ani jednou

    1. na komentář reaguje leontieen — #21
    superkarma: 0 26.09.2012, 11:22:26
  13. avatar
    [18] Hanula [*]

    Sml16tento pořad nesleduji

    superkarma: 0 26.09.2012, 10:32:23
  14. avatar
    [17] ladouch [*]

    Moc jsem Ti fandila, je to škoda, že jsi vypadla.Sml22Sml22

    superkarma: 0 26.09.2012, 10:29:30
  15. avatar
    [16] carmi [*]

    Držela jsem ti palce, ale nevadí, že už tam nejsi, když ti to aspoň něco přineslo. A jseš odvážná, já bych do toho nešla.

    superkarma: 0 26.09.2012, 10:26:08
  16. avatar
    [15] Krupová [*]

    budu se v pátek dívat Sml67

    superkarma: 0 26.09.2012, 10:12:27
  17. avatar
    [14] elly [*]

    Velká škoda bohuže je, že každá televize si představuje, netuším proč, že diváky baví sprostota, urážky, intriky... A tímto směrem se snaží ten pořad tlačit. Přitom porotci jsou opravdu všichni tři moc příjemní, nenafoukaní a už za těch pár dní, co jsem tam strávila, dokázali předat spoustu zkušeností. Kvůli tomu jsem se i do Masterchef přihlásila. Chtěla jsem se naučit něco nového.

    1. na komentář reaguje leontieen — #22
    superkarma: 0 26.09.2012, 10:05:35
  18. avatar
    [13] Kytinkak [*]

    tohle nesleduji, chování porotců je hrozné a to mě odradilo

    superkarma: 0 26.09.2012, 09:39:07
  19. avatar
    [12] ToraToraTora [*]

    Tento tip soutěží na obrazovce skutečně nechyběl.

    superkarma: 0 26.09.2012, 08:22:52
  20. avatar
    [11] Jeliska [*]

    Koukám se až od soutěžních úkolů, které jsou pro ty, co prošli sítem (TOP 20) a vcelku mě tahle soutěž zaujala. Je to zase něco jiného a úkoly nejsou podle mě snadné. Myslím, že vítězství bude zasloužené.

    superkarma: 0 26.09.2012, 08:10:24
  21. avatar
    [10] Markýza [*]

    Elly, držela jsem ti palce a moc ti to přála. Od té doby, kdy tam nejsi, se nedívám Sml16

    A nelíbí se mi chování porotců, ale vůbec. Chápu, že to má být "šou",a le proč se musí chovat jak hovada Sml80

    superkarma: 0 26.09.2012, 08:09:07
  22. avatar
    [9] datura [*]

    Taky jsem nevydržela ani celý díl, nešla bych do toho ani za nic Sml80

    superkarma: 0 26.09.2012, 08:05:19
  23. avatar
    [8] Jindriska8 [*]

    Nedívala jsem se ,ale tleskám odvážlivcůmSml59

    superkarma: 0 26.09.2012, 07:54:58
  24. avatar
    [7] blesksoft [*]

    viděla jsem kousek a tohle fakt nemusím

    superkarma: 0 26.09.2012, 07:23:19
  25. avatar
    [6] Žofie [*]

    Viděla jsem jen kus jednoho dílu a dost mě to vyděsilo. Ti soutěžící musí být asi dost otrlí. Já bych takové zacházení nerozdýchalaSml23

    superkarma: 0 26.09.2012, 07:21:35
  26. [5] lidicka [*]

    reality show ať se týká čehokoli zásadně nesleduji. Můj čas je příliš vzácný, než bych ho trávila u takových "neinteligentních" pořadů Sml52Sml52Sml52

    superkarma: 0 26.09.2012, 06:39:59
  27. avatar
    [4] LudPa [*]

    Sledovala jsem,kromě talentu to chce opravdu odvahu.Nelíbilo se mi, jak některá jídla létala na podlahu.Taky se tam soutěžící dost zkrvavují.

    superkarma: 0 26.09.2012, 06:25:33
  28. avatar
    [3] lenig [*]

    Dívám se, viděla jsem, ale pořád si nedovedu vybavit, která je "naše  elly"...njn, moje škoda Sml68

    Jinak  ELLY, moc Ti tleskám celkově za odvahu jít do televize, do soutěže, do reality show Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 26.09.2012, 06:16:47
  29. avatar
    [2] ekleinovka [*]

    viděla jsem kousek vysílání, docela hustý....stejně jste dobráSml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 26.09.2012, 05:45:06
  30. avatar
    [1] Eva_CZ [*]

    Ale zucastnila ses a jsi sikovna holka!Sml22Sml67

    superkarma: 0 26.09.2012, 00:41:25

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme