Domácnost

Máme nový hit. Mléčné automaty

milk

Zdá se, že máme další hit. Mléčné automaty. Za pár kaček si můžete do lahve stočit čerstvé, před několika hodinami nadojené kravské mléko. Ještě předtím, než dorazí mléko do vaší chladničky, ujde dlouhou cestu. Jakou? Víte, kde se mléko v automatech bere? A jak ho správně uchovávat?

Jak s mlékem zacházet?

Tank je přímo hadičkou spojen s výdejním okénkem a po zaplacení požadované ceny, která se u automatů různí (my jsme narazili na ceny od šesti do dvaceti korun), je mléko automaticky načerpáno do skleněné či plastové láhve.

Lahev musí být pečlivě vymyta. Čisté lahve si většinou můžete koupit i u automatu. Po načerpání mléka je třeba uložit lahev do chlazeného prostoru, termotašky a podobně. To proto, aby se udržela teplota okolo 4 °C. Pokud při cestě od automatu do domácí ledničky dojde na delší dobu k zvýšení teploty mléka (nad 10 stupňů), oslabí to ochranné mechanizmy čerstvého mléka. V tom případě je lépe před konzumací mléko převařit.

Čerstvé mléko je třeba spotřebovat do 24 hodin od zakoupení.

Jen od zdravých a čistých krav

Provoz jednotlivých automatů je pokaždé schvalován krajskou veterinární a hygienickou stanicí a musí splňovat všechny předpisy pro tato zařízení. Stejně tak farmář žádající o možnost prodeje mléka z automatu je prověřen a teprve po splnění předepsaných náležitostí dostane souhlas veterinárních a hygienických orgánů k provozu automatu na mléko.

Každý chov je registrován a kontrolován na krajské veterinární stanici, každé zvíře je evidováno. Krávy žijí v objektech, které jim zaručují stabilní prostředí. Jsou krmeny vyrovnanou dávkou krmiva, dbá se na dostatečný přísun vody. Je zajištěna každodenní veterinární péče a kontrola a pravidelné dojení. Státem jsou předepsaná pravidelná vyšetření, odběry krve, preventivní očkování. Veterinární lékaři samozřejmě řeší možné zdravotní problémy a následnou péči o jednotlivá zvířata. Mléko od nezdravých zvířat nesměřuje do prodejní sítě.

Pro zvýšení úrovně hygieny dojení krav neprobíhá v prostorách stání zvířat, ale v k tomu určených oddělených prostorách – v dojírně.

Přísná pravidla pro farmáře i automat

Producent mléka dodává mléko nejen do mléčných automatů pro koncového zákazníka, ale i do mlékárny pro další zpracování. Mléko pro automat se přečerpá do speciálního nerezového tanku o objemu několika set litrů, naloží do auta a doveze k automatu.

„V automatu je tank s mlékem uložen do chladicího boxu, kde je udržována teplota okolo 4 °C. Mléčný automat má vestavěnou blokaci, to znamená, že při teplotě mléka vyšší než 8 °C je výdej automaticky zastaven. Mléko může být v automatu prodáváno maximálně 24 hodin, potom se musí zásobní tank vyměnit za nový s čerstvým mlékem,“ uvedl specialista na zemědělskou techniku Tomáš Kořínek.

Čtěte také

Kupujete si čerstvé, nebo trvanlivé mléko? Je ve vaší blízkosti mléčný automat?

   
11.06.2010 - Dům a byt - autor: Eva Soukupová

Komentáře:

  1. avatar
    [20] Aktij [*]

    Juana — #16  jj, flašku použít min 5x, doma pěkně vypláchnutou vlažnou vodou... Sml28Sml43

    superkarma: 0 14.06.2010, 18:17:35
  2. [19] Rikina [*]

    Nevím, u nás ve městě jsem žádný neviděla, ale ani po něm nekoukám, mlíko nepiju, nekupuju, nepotřebuju. Sml80 Patřím k těm co si myslí, že mléko je potrava kojenců, a dospělým jedincům do úst nepatří. Sml57 Jo, kefír, podmáslí, šlehačka, sýry, tvaroh, to je něco jiného. Ale přímo mléko, byť by i od krávy bylo, to ne.

    superkarma: 0 13.06.2010, 13:38:54
  3. avatar
    [18] wich [*]

    Jednou jsme ho zkusili a chutnalo nám. Samozřejmě jsem jej převařila.

    superkarma: 0 11.06.2010, 17:54:11
  4. avatar
    [17] Knopper [*]

    pajda — #12Jezdim si do automatu pro mliko do Noveho Liskovce a stoji tam 16 korun, je plnotucne 3.8 - 4% tuku a je dobreSml67

    mio — #14 neprevarujeme, dcerka mliko nepije a pro dospelaky mi to neprijde nutne. Sice to na tom automatu stoji, ale rekla bych, ze se tim jisti, aby je nekdo nenapadl, pokud by se z toho mlika Sml64Sml30

    Jo a spotrebovat se ma do 3 dnuSml22

    Tady je odkaz k mlekomatum www.tmleko.cz 

    superkarma: 0 11.06.2010, 17:34:34
  5. avatar
    [16] Juana [*]

    tu flašku není třeba kupovat novou, dá se přivézt vlastní - a u nás stojí normální Olma 19,50 - na vesnici - takže za dvacku od Tesca to už není rozdíl. Nejedu tam zvlášť, jen když jedu kolem, protože stejně vozím děti do té oblasti kvůli škole.

    1. na komentář reaguje Aktij — #20
    superkarma: 0 11.06.2010, 17:01:04
  6. avatar
    [15] RenataP [*]

    Kato_otak — #13 v Pardubicích, když je sleva, jinak je fakt k té dvacetikoruně... ale netuším, už dlouho jsem ho nekoupila....

    superkarma: 0 11.06.2010, 14:19:35
  7. avatar
    [14] mio [*]

    Zkusila jsem. Koupila, převařila, shlédla škraloup, vyndala škraloup, ochutnala, zašklebila, vylila..

    Na mé chuťové buňky je až moc mlíkové..

    1. na komentář reaguje Knopper — #17
    superkarma: 0 11.06.2010, 14:18:21
  8. [13] Kato_otak [*]

    RenataP — #1 A sakra, asi chodím nakupovat do drahých krámů. Bio selské jsem všude viděl přes 20,- Kč. Kde se  dá koupit za 12 - 15,-? V Praze na Karlově nám. je nový mlékomat, před cca 3 týdny byl 1 l za 10, teď za 20,-, zase lze koupit i 1/2 litru. Piju nepřevařené a chutná mi. Od krávy je lepší, ale aspoň něco chutnějšího než z krámu.

    1. na komentář reaguje RenataP — #15
    superkarma: 0 11.06.2010, 12:23:59
  9. avatar
    [12] pajda [*]

    Mléko z mlékomatů je alespoń v Brně jednak upravené, bez smetany, jednak nehorázně drahé - litr za 18 Kč, flaška za 7, takže litr polotučného mléka stojí 25 kč. K tomu riziko, že ho domů nedovezu v pořádku (může kysnout např. bouřkou), že se mi nenatočí plná láhev(což se stalo několikrát kolegyni), náklady na cestu a čas...nemůžu říct, že by mě nadchlo. A podotýkám, že mléko "od krávy" mám ráda, jen musí být opravdu "od krávy". Tuším, že kdysi byly i levnější mlékomaty, zatím jsem ale nenašla...

    1. na komentář reaguje Knopper — #17
    superkarma: 0 11.06.2010, 12:13:47
  10. avatar
    [11] *modrá [*]

    kozicka — #10 kozí si kupuju od farmáře

    superkarma: 0 11.06.2010, 11:01:58
  11. avatar
    [10] kozicka [*]

    kdyby tak bylo i kozí...

    1. na komentář reaguje *modrá — #11
    superkarma: 0 11.06.2010, 10:48:02
  12. [9] Fofo [*]

    V Praze je před Intersprarem v Hostivaři a nově i na Kubánském náměstí na P10, kde se konají v úterý, čtvrtek a v sobotu i farmářské trhy. Mléko je dobrý, nepřevařuju, vydrželo mi posledně v lednici 5 dnů.

    superkarma: 0 11.06.2010, 10:35:55
  13. avatar
    [8] fructia [*]

    wich — #2 Tady na jihu Čech taky Sml22

    superkarma: 0 11.06.2010, 09:29:41
  14. avatar
    [7] *modrá [*]

    Mlíko z automatu piju, nepřevařuju, je super !

    superkarma: 0 11.06.2010, 08:56:21
  15. [6] Bébina [*]

    Juana — #4 A na Novodvorske v super hyper. Byt to mam ani ne kilometr od baraku, nevyuziju ho. Mleko jsem prestala pit v dobe, kdy me matka prestala kojit, pak jsem odmitala jakekoliv mlecne vyrobky a dodnes zvladnu pouze maslo, syry, slehacku a smetanu jen v jidle. Mleko jim jen v podobe bramborove pripadne krupicove kase a pudingu, palacinek... Takze nevim, k cemu by mi tel litr, co se musi spotrebovat do druheho dne byl. Leda by to prodavali po decilitrech.

    superkarma: 0 11.06.2010, 08:44:09
  16. avatar
    [5] Pajinka [*]

    wich — #2 Sml30 napadlo mě to samé

    superkarma: 0 11.06.2010, 08:41:57
  17. avatar
    [4] Juana [*]

    V Praze je na Zličíně před Tescem a pak někde v Hostivaři

    1. na komentář reaguje Bébina — #6
    superkarma: 0 11.06.2010, 08:30:34
  18. avatar
    [3] kačinka [*]

    V Praze o žádném nevím.

    superkarma: 0 11.06.2010, 08:05:15
  19. avatar
    [2] wich [*]

    Mě občas připadá, že redakce spí. Ty mléčné automaty jsou tady ve Slezsku už půl roku určitě Sml80

    1. na komentář reaguje Pajinka — #5
    2. na komentář reaguje Fructia — #8
    superkarma: 0 11.06.2010, 07:47:48
  20. avatar
    [1] RenataP [*]

    Já nevím, než jsem poprvé zkusila tohle mléko (a že jsem se těšila), tak jsem čítávala, že to není nic moc, že je to šizený... (hlavně v Praze) a i názory, že je to pohádka mládí.

    Nevím... mléko čerstvé krásně vonělo, ale neochutnala jsem ho. Převařila ho - připálila si hrnec - a zchladila. Pak bylo cítit úplně stejně jako obyč. bio selské mléko z flašky v krámě, které koupíte za 12-15 Kč. Usadilo se na něm asi 3 mm smetany a to je podle mě slabota.

    Když jsem jako dítě chodila do kravína pro mlíko, bylo smetany, že se dala naběračkou sbírat. Tohle byla práce leda tak pro moka lžičku Sml80 Tak nevím, kde je chyba.

    1. na komentář reaguje Kato_otak — #13
    superkarma: 0 11.06.2010, 07:04:06

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme