ale ráda by se to v budoucnu naučila. Možná už dnes posbírá pár receptů od našich čtenářek a vyzkouší svůj první džem, nebo marmeládu. Držíme jí palce

Přeji všem pěkný den, dnešní téma je opravdu zajímavé. Sice nezavařuji já osobně, ale rodina ano. Když jsem byla menší, tak jsem našim pomáhala čistit okurky a taťka je potom dal zavařit. Vždy jsme je od někoho dostali a nebo koupili. Letos bohužel toho bylo tak málo, že žádné okurky se nezavařují ani u mé rodiny ani u rodiny přítele. Ty okurky letos na zahradu nesázeli a mně je to vcelku jedno. Já zavařené okurky moc nemusím.

Přítelova rodina zavařuje každý rok a letos jsem byla u zavařování kozího rohu pěkně ze zahrádky. Přítelův taťka je má opravdu rád. Nějak jsem to moc nezkoumala, protože já je zavařovat nikdy nebudu. Co ale miluji, jsou domácí marmelády a džemy. Ještě tu máme zásobu z minulého roku a letos, co si pamatuji, tak dělala přítelova mamka z jahod, broskví, rybízu a snad i z borůvek. Vše pěkně z našich zahrádek. Budu se to ale muset naučit, jak se takové domácí marmelády a džemy dělají, protože kupované mi moc nechutnají. Nejlepší jsou z broskví nebo z meruněk.

Já osobně jsem ještě sama nikdy nic nezavařovala, ale chtěla bych. Je to takový dobrý pocit mít něco z vlastní zahrádky a vědět, že to bude dobré a chutné. Vše, co je domácí, je nejlepší. Ať už marmelády, nakládané okurky a nebo kompoty. Kompoty vždy dělal dříve taťka, když měl strejda velkou úrodu třešní. Teď už tam žádné nejsou a ani teď na naší vlastní zahrádce. Můj taťka uměl vždy ty nejlepší nakládané okurky. Všem chutnaly i mně i když je moc nemusím, ale občas jsem si dala. Kupované mi nikdy v životě nechutnaly.

Dříve, když jsme byly malé, tak jsme toho měli opravdu hodně, hlavně okurek a třešní. Nikdy jsme to nedokázali vše za ten celý rok sníst, ale poslední dobou taťka dělal jenom okurky, kterých bylo čím dál míň, takže se musely i kupovat. Zato přítelova mamka toho má tolik, že neví, co s tím a tak nám to pořád dává :-D

Spíše tedy ty marmelády a džemy. Letos dokonce taťka ani nedělá domácí víno, protože není moc rybízu. Dříve ho dostával od známého, ten už tady myslím ani mezi námi není a u nás na zahrádce letos toho moc není. Udělá se z toho marmeláda a to je vše. Nezávidím sestře, ta domácí víno má od taťky opravdu ráda. Také aby ne, když člověku stačí jedna sklenka a už je v náladě :-D Taťka vždy dělá dost silné. Já ho nikdy nechutnala, protože víno nepiji.

Bohužel nemám ani žádný recept, který bych vám mohla dát, protože se to teprve chci učit a tak musím na nějaké dobré recepty narazit. Třeba mě dnes budete všichni inspirovat a nějaký recept od vás vyzkouším. Užijte si dnešní den i když je venku deštivo

malinke-kote

Milé malinke-kote, vždyť máte doma nejlepšího učitele-vlastního tátu. Není nad rodinnou tradici a recepturu

Text nebyl redakčně upraven

Máte ještě co dodat k dnešnímu tématu, milé ženy-in? Napište nám něco o svém zavařování. Na vaše příspěvky se těším na adrese: redakce@zena-in.cz

Reklama