Cestování

Malá sladkost od našich západních sousedů

Čtenářka Jala ráda hřeší a tak si vozí ze světa skvělé chuťové zážitky. O jeden, který se váže i na bavorskou pověst se s vámi chce podělit.

Milá redakce a všechny ženy-in!

Rádi s manželem cestujeme. A tak si na našich cestách občas také zahřešíme. Je úžasné nasát náladu v budapešťské cukrárně Gerbaud či  ve Vídni u Sachera.

Ale to by bylo na dlouhé povídání. Dnes vám přiblížím zákusek z kouzelného bavorského městečka Deggendorf. Je známé pověstí, kterak se díky správnému hodu jedné měšťanky knedlíkem na obléhající vojsko (prý snad Přemysla Otakara II., čemuž mimochodem nevěřím) město ubránilo.

O této pověsti jsem četla před naší loňskou návštěvou a dozvěděla jsem se, že existuje nejen přílohový deggendorfský knedlík, ale i jeho sladká podoba. Cukrárnu na náměstí jsme lehce našli díky ochotné paní z Infocentra.

Okamžitě jsme věděli,  co si máme ke kávičce objednat. Po příjezdu z Bavorska jsem nelenila a napsala do Infocentra žádost o recept na tuto sladkost. V kavárně mi totiž bylo jasné, že své rodinné stříbro nedají jen tak někomu „napotkání“.

Degendorfský knedlík

Abych to zkrátila. Po dlouhé době recept přišel, byl v němčině a sloužil mi opravdu jen jako inspirace, protože neobsahoval všechny ingredience, jejichž chuť  jsem stále cítila v puse. Navíc se mi zdál příliš složitý.

Předkládám tedy recept svůj, který zvládnou i začátečníci/začátečnice:

Ingredience:

plech s piškotovým těstem

rum - neměřím

2 čerstvé smetany ke šlehání – nejlépe 40%

1-2 ztužovače

vanilkový cukr

2 banány

 2 menší mandarinky

hrozinky – nejlépe sultánky

na obalení:  namleté ořechy (mandle či pistácie, ale možno i kokos – ten já nemusím)

Postup:

Piškotové těsto (pokud by chtěl někdo recept, mohu přiložit, ale je to naprosto zbytečné při vašich zkušenostech a jak se dovíte dále, je to i zbytečné) natrháme na kousky – tady lze s úspěchem použít zbytky při pečení na Vánoce. Já jsem si to ovšem ještě trochu zjednodušila.  Nahradila jsem to 1 a půl balíkem piškotů.

Takže piškoty či těsto natrháme nebo nalámeme na menší kousky, dáme do větší misky a pokapeme rumem. Přidáme hrozinky, které se už chvíli předtím v rumu „močily“.  Na kousíčky nakrájíme banány, mandarinky a lehce je přimícháme. V jiné míse ušleháme 2 šlehačky s 1-2 ztužovači + vanilkovým cukrem (ten není nutný). Zamícháme a děláme knedlíčky, které obalujeme v tom, co máme rádi. Dáváme to papírových košíčků. Velmi jednoduché a rychlé.

Zdraví Jala

P.S.  Německý originál na přání zašlu.
Text nebyl redakčně upraven


Zítra si budeme posílat PFka s Danou Svobodovou

  • Napište ji, kde čerpáte inspiraci, kam chodíte na nápady, kdo vám pomáhá s realizací.
  • Proč vám péefky připadají lepší než esemesky a maily?
  • Která péefka a od koho vás nejvíc potěšila?
  • Nebo posíláte raději pohlednice a přáníčka?
  • Kde je nakupujete?
  • Kolik jich rozesíláte?

Na vaše příspěvky textové, ale i obrazové se bude Dana Svobodová moc těšit na adrese:

redakce@zena-in.cz

A na jaký dárek za příspěvek se můžete pro změnu těšit vy? Jak by se vám zamlouval tento kosmetiký balíček vlasové péče značky Alterra? Najdete v něm šampon, vlasovou kůru a hydratační masku

cena

   
01.12.2011 - Příběhy - autor: Radek Kříž

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [38] kajinek [*]

    asi dlouho nevydrží

    superkarma: 0 14.12.2011, 18:01:15
  2. avatar
    [37] dasena [*]

    zajímavé

    superkarma: 0 14.12.2011, 07:51:31
  3. [36] Lydia001 [*]

    To se ted' bude určitě hodit i na Vánoce. Vypadá to báječně!

    superkarma: 0 04.12.2011, 22:42:26
  4. avatar
    [35] LudPa [*]

    To je ale chutné koulisko

    superkarma: 0 04.12.2011, 13:30:28
  5. [34] Keltka [*]

    jeden zajímavější článek, než druhý, děkuji :))

    superkarma: 0 02.12.2011, 14:09:36
  6. [33] tamichita [*]

    vypada dobre

    superkarma: 0 01.12.2011, 22:11:57
  7. [32] jithule [*]

    vypadá moc dobře určitě to stojí za zkoušku

    superkarma: 0 01.12.2011, 22:04:31
  8. avatar
    [31] ekleinovka [*]

    Lahodnééé,to bude určitě chutnat u nás všemSml22

    superkarma: 0 01.12.2011, 21:36:48

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] hardy [*]

    Tento zákusek vypadá jednoduše a lákavě. Určitě ho zkusím udělat.  Už se na něj moc těším. Sml16

    superkarma: 0 01.12.2011, 20:42:47
  2. avatar
    [29] reditelka [*]

    Tohle mne docela zaujalo...

    superkarma: 0 01.12.2011, 20:12:20
  3. avatar
    [28] yutinkaca [*]

    něco podobného děláme...upotřebení zbytků Sml30

    superkarma: 0 01.12.2011, 19:23:37
  4. avatar
    [27] babicka11 [*]

    ňam...Sml67

    superkarma: 0 01.12.2011, 18:39:29
  5. [26] Luďka [*]

    to vypadá skvěle, vyzkoušíme Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 01.12.2011, 17:59:30
  6. [25] Roland [*]

    Děkujeme za nápad - recept na další dobrůtku Sml16

    superkarma: 0 01.12.2011, 17:48:18
  7. [24] murat [*]

    to vypadá luxusné. to vyzkouším Sml20

    superkarma: 0 01.12.2011, 17:41:47
  8. avatar
    [23] ladouch [*]

    to stojí za zkoušku určitě dobrota

    superkarma: 0 01.12.2011, 17:35:47
  9. [22] JaninaK18 [*]

    mlask Sml16

    superkarma: 0 01.12.2011, 17:20:02
  10. [21] mapela [*]

    Zase něco nového.

    superkarma: 0 01.12.2011, 17:01:55
  11. [20] hlavička [*]

    to vypadá lákavě Sml67 vyzkouším

    superkarma: 0 01.12.2011, 16:48:55
  12. [19] erarigi [*]

    musím vyzkoušet -ještě jsem to nikde neviděla

    superkarma: 0 01.12.2011, 16:41:36
  13. avatar
    [18] JITA72 [*]

    zajímavé musím vyzkoušet díky za receptSml67

    superkarma: 0 01.12.2011, 16:23:02
  14. avatar
    [17] Handa [*]

    Tak to bude mňmka.

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:55:54
  15. [16] Jala [*]

    dadma — #14 100%!

    Já jsem hrozinky také doma v dětství např. z vánočky vyhazovala.

    Fantazii se meze nekladou.

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:44:30
  16. [15] Jala [*]

    meme — #12Deggendorfer Knödel  - ale s Infocentrem jsem korespondovala v češtině, mají dokonce českou mutaci svých stránek.

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:42:21
  17. [14] dadma [*]

    Tak to asi vyzkouším,mám ráda takové nepečené sladkosti. Vnuk,ale nejí hrozinky.Šlo by to i bez toho?

    1. na komentář reaguje Jala — #16
    superkarma: 0 01.12.2011, 15:37:13
  18. [13] Simic [*]

    určo dobrota!

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:29:26
  19. [12] meme [*]

    Krásné koule!!Jen mi chybí, jak se dobrota jmenuje v němčině.

    1. na komentář reaguje Jala — #15
    superkarma: 0 01.12.2011, 15:20:10
  20. [11] Jala [*]

    Ano - na obrázku jsou skutečně větší. Velikost si určitě přizpůsobíte velikosti košíčků i ostatních vánočních minizákusků.

    Nedělám je ostatně jen na Vánoce, při nečekané návštěvě je máte raz - dva. V tom případě doporučuji mít místo v mrazáku, aby rychleji ztuhly.

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:14:49
  21. avatar
    [10] marcela-1 [*]

    vypadá to dobře Sml59

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:14:46
  22. [9] anina4 [*]

    sedím si u PC s kafíčkem a mlsně se tu kochám pohledem na dobůtky, tohle vypadá zajímavě

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:12:30
  23. avatar
    [8] hubajda [*]

    no u me by to doma neproslo ti moji mazlicci si zvykly na kremove dobrutky

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:08:37
  24. avatar
    [7] Hanula [*]

    Sml54to si moc líbí - hned bych si dala

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:07:37
  25. avatar
    [6] delfi.na [*]

    vypadá to dobře, možná bych ty koule udělala menší. Hlavně, že se nepeče, určitě bych použila piškoty Sml22

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:06:56
  26. avatar
    [5] ahoi [*]

    Taková obrkoule Sml30 ale vypadá dobře ne že ne

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:05:48
  27. [4] myska1 [*]

    no vypadá to slibně, ale trošku větší nééééééééé

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:04:27
  28. [3] FAXÍK [*]

    vypadá to moc hezky Sml59

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:03:26
  29. [2] kajinek [*]

    Uvidíme možná vyzkouším.

    superkarma: 0 01.12.2011, 15:01:42
  30. avatar
    [1] átéčko [*]

    Já si nechám vánoce českéSml22

    superkarma: 0 01.12.2011, 14:58:57

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme