Reklama

majonézová bábovka

Mám asi nějaké bábovkové období. Zkouším různé recepty a mám pocit, že jeden je lepší než druhý. V současném počasí, kdy je chvíli jaro a chvíli zima, venku pořád ještě pošmourno, je bábovka tím pravým, co vám spraví náladu.

Suroviny

  • 500 g polohrubé mouky
  • 300 g cukru moučka
  • 250 g majonézy
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • kakao

Postup

Všechny suroviny důkladně promícháme. Třetinu těsta můžeme obarvit kakaem, případně přidat nasekanou čokoládu nebo ořechy.

Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Nalijeme těsto a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, 45 minut.

Jestli je bábovka upečená, poznáme vpíchnutím špejle do středu bábovky. Špejle nám musí vyjít ven čistá, ne obalená těstem.

Necháme vychladnout, vyklopíme, pocukrujeme a podáváme.

Dobrou chuť přeje elly.