Vaření

Lososové placičky

lososové placičky

Zajímavá večeře pro milovníky lososa, ale i jiných ryb. Můžete použít i další oblíbené filety.

Suroviny

200 g filet z lososa
1 červená cibule, jemně nasekaná
2 vejce
1 lžička hrubozrnné hořčice
3 lžíce nasekaného čerstvého kopru
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
1/2 lžičky soli
500 g brambor
2 lžíce olivového oleje
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička citronové šťávy

Postup

Lososa nasekáme najemno (můžeme použít tyčový mixér), cibuli také. Smícháme dohromady a přidáme vejce, hořčici a 2 lžíce kopru. Ochutíme solí a pepřem.
Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme do směsi s lososem.

Předehřejeme troubu na 100 °C.

Na pánvi si rozhřejeme jednu lžíci oleje. Z připravené směsi utvoříme 8 vysokých placiček. Nejdříve osmažíme v rozpáleném oleji první čtyři placičky, po každé straně si tři minuty, dokud povrch lehce nezhnědne. Placičky přendáme do malé zapékací misky, kterou jsme vytřeli zbylým olejem, a dáme do vyhřáté trouby, aby zůstaly teplé. Usmažíme další čtyři placičky.

K placičkám připravíme dip - smícháme zakysanou smetanu, zbytek kopru a citronovou šťávu.

Dobrou chuť přeje elly.

   
14.03.2012 - Maso a ryby - autor: elly

Další příspěvky

starší příspěvky » konec >
Stránky: 2 1

Komentáře:

  1. [33] kubabi [*]

    Lososa máme rádi, zkusím ho i takhle netradičně.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:06:39
  2. avatar
    [32] dajrin [*]

    tajnostii — #31 Plně souhlasím... Sml22

    superkarma: 0 10.11.2012, 20:56:18
  3. avatar
    [31] tajnostii [*]

    vypadá to lákavěSml22

    1. na komentář reaguje dajrin — #32
    superkarma: 0 08.04.2012, 17:15:48

Další příspěvky

starší příspěvky » konec >
Stránky: 2 1

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] *modrá [*]

    použila bych normální filé

    superkarma: 0 04.04.2012, 10:26:25
  2. [29] MichaelaPol1 [*]

    Mi připadne zbytečné z lososa dělat nějaké placičky, když sám o sobě má tak výtečnou chuť

    superkarma: 0 03.04.2012, 15:19:15
  3. [28] zdenicka113 [*]

    Recept vypadá skvěle, musím vyzkoušet. Líbí se mi, že používáte olivový olej já ho také preferuji.

    superkarma: 0 21.03.2012, 13:41:39
  4. avatar
    [27] HankaPU [*]

    free — #14 Souhlasím, proč si tříštit tak jedinečnou chuť lososa.

    superkarma: 0 14.03.2012, 22:56:45
  5. [26] Trefa [*]

    Trefa:jod potrebuju ,ale v jine uprave.losos treba ma masle,s bramborem a prilohou.

    superkarma: 0 14.03.2012, 22:18:45
  6. [25] Reni [*]

    Tento recept nemusím, protože losos nemusím. Chutná mi český kapr.

    superkarma: 0 14.03.2012, 21:44:24
  7. avatar
    [24] ekleinovka [*]

    Mám alergii na jod a ryby tudíž nesmímSml15

    superkarma: 0 14.03.2012, 19:31:22
  8. avatar
    [23] daska59 [*]

    Lososa ano, jen bych vynechala kopr, já ho nerada.

    superkarma: 0 14.03.2012, 18:43:12
  9. [22] PEPI11 [*]

    carmi — #9 přesně jste to vystihla. Není jak losos nebo i jiné ryby vclku Chut

    lku. Chuti se tak pomíchají, že se rybička ztratí

    superkarma: 0 14.03.2012, 17:06:23
  10. avatar
    [21] moula [*]

    Protoze mi muz i zetak nosi domu lososy cerstve vytazene z more i rek v nekdy silenem mnozstvi, delam je na mnoho zpusobu, vcetne zavarovani na pomazanky a salaty. zkusim i tyhle placicky, ale nejak je tam moooooc brambor, tak mozna 1:1 nebo jeste min brambor tam dam.

    superkarma: 0 14.03.2012, 15:58:02
  11. [20] Jala [*]

    elly — #18 Vypadá to nádherně, voní mi to až sem!

    Taky mi to ale přijde líto tohle provést s lososem! Dělám ho velice často právě s koprem.

    Šlo by to i s treskou, nebo je tam ta lososová chuť zásadní?

    A jak vysoké ty placičky mají být? Propečou se?

    superkarma: 0 14.03.2012, 15:41:23
  12. avatar
    [19] LudPa [*]

    Losos mi nejede s ničím a v ničem.

    superkarma: 0 14.03.2012, 15:27:09
  13. avatar
    [18] elly [*]

    Deta — #17 bramborák ani náhodou :-) s bramborákem to má společné jen brambory ;-)

    free — #14 svatokrádež je maličko něco jiného :-) losos upravený jinak než na másle či třeba v páře, určitě svatokrádež není :-))) Já lososa taky nejvíce miluji v páře, s holandskou omáčkou a třeba fazolkovými lusky jako přílohou. Ale proč to  někdy nezkusit jinak?

    1. na komentář reaguje Jala — #20
    superkarma: 0 14.03.2012, 14:32:45
  14. avatar
    [17] Deta [*]

    Tzv. bramborák s lososem Sml24

    1. na komentář reaguje elly — #18
    superkarma: 0 14.03.2012, 13:42:50
  15. avatar
    [16] femme [*]

    magic11 — #11  mám stejný názor Sml22

    superkarma: 0 14.03.2012, 13:22:51
  16. [15] babočka12 [*]

    vypadá to lákavě.ale lososa mám raději na másleSml16

    superkarma: 0 14.03.2012, 12:56:05
  17. [14] free [*]

    magic11 — #11 souhlasím, je to svatokrádež. Losos sám o sobě je nádherný a dobrý maso. Navíc s tím vejcem si přidáme cholesterol. Možná bych tak uděla jinou rybu....

    1. na komentář reaguje elly — #18
    2. na komentář reaguje HankaPU — #27
    superkarma: 0 14.03.2012, 11:57:13
  18. avatar
    [13] Jindriska8 [*]

    Může to být dobré,lososa mám ,ale ráda na másle.

    superkarma: 0 14.03.2012, 11:47:58
  19. avatar
    [12] karlak [*]

    Losos patří mezi mé oblíbené rybičky ale raději v celku - nesekaný. I když placičky vypadají lákavě.Sml16

    superkarma: 0 14.03.2012, 11:45:14
  20. [11] magic11 [*]

    Není to škoda, takhle rozmydlit lososa?

    1. na komentář reaguje free — #14
    2. na komentář reaguje femme — #16
    superkarma: 0 14.03.2012, 10:26:38
  21. avatar
    [10] hubajda [*]

    hm to muze byt dobre

    superkarma: 0 14.03.2012, 10:19:45
  22. avatar
    [9] carmi [*]

    Skoro je mi toho lososa líto. Vždyť se v těch placičkách musí úplně ztratit.

    1. na komentář reaguje PEPI11 — #22
    superkarma: 0 14.03.2012, 10:13:20
  23. avatar
    [8] saruz [*]

    Máme rádi rybičky na jakýkoli způsob. Sml67

    superkarma: 0 14.03.2012, 08:54:48
  24. avatar
    [7] vmarta [*]

    to může být dobrůtkaSml59

    superkarma: 0 14.03.2012, 08:50:46
  25. avatar
    [6] Hanula [*]

    Sml16mňam - zkusím to

    superkarma: 0 14.03.2012, 08:47:43
  26. [5] Roland [*]

    Vypadá lákavě, nebyl by špatný k obědu.

    superkarma: 0 14.03.2012, 08:41:40
  27. [4] jithule [*]

    bez kopru

    superkarma: 0 14.03.2012, 08:24:59
  28. avatar
    [3] enka1 [*]

    Musím vynechat kopr a olivový olej, ty prostě nepozřu

    superkarma: 0 14.03.2012, 06:20:03
  29. [2] lidicka [*]

    Může to být chutné, ještě jsem to nejedlaSml23

    superkarma: 0 14.03.2012, 06:15:11
  30. avatar
    [1] tepito [*]

    ryby jím jedině vcelku a pokud možno bez zbytečných dochucovadel...

    superkarma: 1 14.03.2012, 06:14:18

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Zmrzlina či nanuk jsou symbolem léta pro 97 % ČechůZmrzlina či nanuk jsou symbolem léta pro 97 % Čechů
Luxusní zmrzlinu zvládnete připravit i domaLuxusní zmrzlinu zvládnete připravit i doma
Láká vás dobrodružství? Objevte Japonsko zdarma!Láká vás dobrodružství? Objevte Japonsko zdarma!
Recenze na ženšenový čaj KOMBERecenze na ženšenový čaj KOMBE
Svěží recepty & Léto s Mlékárnou Valašské Meziříčí Svěží recepty & Léto s Mlékárnou Valašské Meziříčí
5 rad pro vodní víly5 rad pro vodní víly
Na začátku září se bude v Praze hodovat v oblacíchNa začátku září se bude v Praze hodovat v oblacích

Novinky

Dnešní vydání

Odborné články

Komerční tipy

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Autorské cínované

Autorské cínované šperky BLUEBURY

cestování

cestování

Pletení - to mne b

Pletení - to mne baví

Jarní kytičky

Jarní kytičky

Jaro

Jaro

Zahrada

Zahrada

Inspirace a pohlaz

Inspirace a pohlazení na duši pro seniorky

Domácí zvířata

Domácí zvířata

různé

různé

Partner rubriky

Ankety

Testování kosmetických balíčků Pro Formula

Náš tip

Získejte 300 Kč od Korunky Zkuste zdarma loterii Korunka, získejte bonus ve výši 300 Kč

Doporučujeme