Vaření

Losos zapečený s brokolicí

losos zapečený s brokolicí a brambory

Mám velké štěstí, že mé děti mají rády ryby. Jakékoliv a v jakémkoliv množství. Velice často tak u nás na stole najdete třeba lososa. Máme ho rádi s brambory, rýží, těstovinami. Studeného i teplého. Pokaždé trochu jiného...

Suroviny

600 + 800 g lososa bez kůže
1 brokolice
asi 600 g brambor
200 ml smetany
trocha strouhaného čedaru
sůl a pepř

Postup

Brambory můžeme, ale také nemusíme loupat. Pokud neloupeme, pořádně očistíme. Nakrájíme je na osminky a dáme uvařit do osolené vody. Nemusíme úplně doměkka, dopečou se v troubě. Brokolici rozdělíme na menší kousky a necháme jen lehce změknout v páře či mikrovlnce. Výborné je použít nádobí do „komínku“, pokud je máte a brokolici nechat změknout v páře nad brambory.

Lososa nakrájíme na větší kostičky, osolíme a opepříme. Do zapékací misky naskládáme brambory, brokolici a kousky lososa. Všechno zalijeme smetanou (do které můžeme nastrouhat trochu sýra) a posypeme sýrem.

Zapékáme asi 20 minut.

Dobrou chuť přeje elly.

   
04.11.2011 - Maso a ryby - autor: elly

Komentáře:

  1. [12] kubabi [*]

    Losos a brokolice mě jako kombinace hodně zaujali, asi neodolám a pustím se do toho.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:33:35
  2. [11] JitkaVan [*]

    určitě vyzkouším

    superkarma: 0 30.12.2011, 05:43:28
  3. [10] JitkaVan [*]

    určitě vyzkouším

    superkarma: 0 30.12.2011, 05:42:33
  4. [9] Mistery [*]

    mám ráda lososa a brokolici a tato kombinace by mě nenapadla

    superkarma: 0 12.12.2011, 20:43:33
  5. [8] kajinek [*]

    vyzkoším táta lososa miluje

    superkarma: 0 03.12.2011, 15:15:18
  6. [7] Peggy89 [*]

    ryby mám ráda ale lososa jsem zatím neochutnala

    superkarma: 0 02.12.2011, 22:01:27
  7. avatar
    [6] saruz [*]

    skvělý recept,losos je výborná ryba a brokolici máme taky rádi Sml22

    superkarma: 0 27.11.2011, 21:21:50
  8. [5] tamichita [*]

    lososa muzu Sml22

    superkarma: 0 27.11.2011, 15:01:36
  9. [4] jija [*]

    Dělám obdobně, jen brambory nepředvářím, oloupu, nakrájím na plátky, na ně přidám spařenou brokolici, navrch kousky lososa, zaliju smetanou, peču chvíli pod poklicí, pak ji odendám a zasypu nastrouhanou nivou, nechám zapéci a taky se všichni oblizují...

    superkarma: 0 27.11.2011, 13:02:19
  10. avatar
    [3] marcela-1 [*]

    brokolici Sml23

    superkarma: 0 27.11.2011, 07:42:43
  11. [2] moniiczka [*]

    mňam určitě vyzkouším losos je výborný na všechny způsoby:)

    superkarma: 0 22.11.2011, 22:18:50
  12. [1] bles [*]

    Mňam - určitě doporučuji všem -bylo to dnes k obědu a nezbylo mi vůbec nic:). Do smetany jsem nastrouhala nivu a přidala lžíci Dijonské hořčice (mám ráda Hellmanns - je opravdu decentně kořeněná, ale chuťově výborná). Děti mlaskaly a tatínek taky:)

    superkarma: 0 06.11.2011, 19:34:58

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme