Domácnost

Letní večery s vynikajícím vínem

Víno je odedávna jedinečným stimulačním prostředkem, který zvyšuje emoce a schopnosti zážitku. Obsahuje tisíce látek, které působí na zdraví člověka. Proto jsou také již od dávných časů známy desítky léčebných předpisů založených na působení vína na organizmus...

Konečně jsme se dočkali. Nastal čas léta, prázdnin, dovolených, čas víkendů na chatách a chalupách, čas odpočinku. Každý z nás má o prožití svého volného času jiné představy, ale myslím, že na jednom bychom se shodli všichni.

Večerní posezení s přáteli u grilu, pochutnávání si na vynikajících lahůdkách a k tomu nezbytná sklenka vína patří určitě k oblíbeným kratochvílím snad každého z nás.

A právě o vínu chceme dnes povídat. Pijeme ho téměř všichni, chutná nám, máme oblíbené značky apod., ale ruku na srdce – málokdo z nás dokáže určit, které víno se hodí k tomu kterému jídlu či společenské situaci. Jste-li zvídaví a rádi se dozvíte něco nového, pak jste na správném místě.

Pojďte se seznámit s vynikajícími Valtickými víny. Víno Valtice přináší na Váš stůl kvalitní odrůdová vína, ve kterých si najdete zalíbení při setkáních se svými blízkými nebo přáteli.

Víno se používalo jako rozpouštědlo při maceraci bylin nebo přímo k léčení. Ještě v roce 1845 obsahoval oficiálně užívaný lékopis 200 druhů léčebných vín a do roku 1892 byly některé druhy vín na předpis a byly placeny jako lék pojišťovnou. Červené víno používáme běžně k posílení organizmu, k léčení střevních potíží, burčák je dobrý proti zácpě, sklenka suchého sektu osvěží, aperitiv zlepší chuť atd. Ochranný účinek látek zvaných polyfenoly se projevuje při pravidelném pití cca 1,5 dcl vína denně. Toto množství vhodně doplňuje jednotlivé složky potravy, pomáhá při trávení, působí příznivě na krevní oběh, oddaluje stárnutí a zvyšuje životaschopnost.

Müller Thurgau - velmi oblíbená odrůda, s jemnou muškátovou vůní a harmonickou chutí, s nižším obsahem kyselin. Můžeme ji doporučit k méně výrazným předkrmům, zeleninovým polévkám, rybám nebo k bílým měkkým sýrům.

Veltínské zelené - jemné víno s ovocnou vůní, žlutozelenou barvou a svěží kyselinkou. Má lahodnou kořenitě mandlovou chuť. Doporučujeme podávat k zeleninovým salátům, sýrům, ale i k smaženým pokrmům.

Rulandské bílé - plné víno zelenožluté barvy a květnaté vůně připomínající kvetoucí kosatec. Zráním získává až chlebnatou příchuť. Dokonale ladí ke kuřecím prsíčkům, k zeleninovým salátům, k sýrům a k mírně pikantním pokrmům.

Ryzlink rýnský - vyniká svojí typickou vůní po lipovém květu a medu, zvýrazněnou kyselinkou a světle nazlátlou barvou. Říká se mu také Lipka. Jeho ušlechtilá vůně a plná harmonická chuť korunuje celkový požitek z vína.
   
13.07.2004 - Dům a byt - autor: Komerční článek

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [92] Gedžitka [*]

    Rulandské modré a Modrý Portugal to sou moje oblíbená vína, piju teda od jakživa červený, bílým nepohrdnu. Manžel pije taky radši červené. A pak pijem takový, co sou levný, nevím, jak se menujou, ale dobrý. Což sme zjistili samozřejmě ochutnávkou, jak jinak.

    superkarma: 0 13.07.2004, 23:16:38
  2. avatar
    [91] Dudlajlama [*]

    Chardonnay mam rada australske, z cervenych naprosto a bezkonkurecne miluju australsky Shiraz. Taky jsou dobra vinka jihoafricka. Doma si susim darek od kamosky "Chateauneuf-du-pape", rocnik 1999, to vymlaskneme s muzem na nejakou echt prilezitost, doufam, ze budeme velice chutove spokojeni .

    superkarma: 0 13.07.2004, 19:33:24
  3. avatar
    [88] Dickie [*]

    Puma1: cinzano a tak jsou vermuty - kořeněná vína. to je trochu jiná kategorie...

    superkarma: 0 13.07.2004, 18:12:57
  4. avatar
    [81] zn0uz4 [*]

    Capelucita: ono je to samy s franc. vinama - to, co tady vydavaji za super fr. vino, se tam pije misto ranniho caje :D

    superkarma: 0 13.07.2004, 16:55:44
  5. avatar
    [80] Lentilka [*]

    Žížala, Radka: Tak to je opravdu jedna z mála pochval, kterou o twmplářích slyším. Věřte, že v Čejkovicích je daleko lepší a kvalitnější víno, než od nich. Soustřeďují se spíše na kvantitu než na kvalitu.
    I když etikety a láhve mají moc hezké. Obsah nevím, nevím

    Landriel: Pálava se opravdu vyrábí i v Čejkovicíh

    superkarma: 0 13.07.2004, 16:54:58
  6. avatar
    [71] *daisy* [*]

    Puma1: v nejhorsim to kamoska resi tim, ze kdyz ji to chutna, schova si doma lahev i s etiketou a priste vi...

    Ale zasejc takovej znalec jako tudle Dickieovi nejsem

    superkarma: 0 13.07.2004, 15:52:22
  7. avatar
    [68] Dickie [*]

    přátelé, přátelé, i ti dva blbci (tedy Müller s Thurgauem ) mohou být velmi dobré víno, záleží, od koho, jakej ročník, jestli to má přívlastky...

    jinak u nás doma vede Zweigeltrebe růžové ze Sovína, v červeném Cabernet Sauvignon z Bulharska (některé), na jedné ochutnávce jsem se nedávno zamilovala do Cabernetu a Merlotku z Chile - Diavolo, mají i bílý Sauvignon, ale ten jsem neměla, a jinak mám z bílého nejradši červený tramín a šedou rulandu. a chardonnay - někdy.

    no ale teď můžu víno leda tak hroznové...

    superkarma: 0 13.07.2004, 15:07:14
  8. avatar
    [67] Deja [*]

    Šmankote, já bych si tak dala dobré suché červené. Teď hned a špatná ponurá nálada by byla v trapu.

    superkarma: 0 13.07.2004, 15:02:31
  9. avatar
    [64] JK [*]

    .. a pokud není určeno pro archiv, nemá se víno moc dlouho (několik let) schovávat ...

    superkarma: 0 13.07.2004, 14:50:25
  10. avatar
    [63] JK [*]

    astra: chablis je dobré ...

    superkarma: 0 13.07.2004, 14:47:45
  11. avatar
    [62] astra [*]

    BBV: Tak AOC máme .Tak ho v co nejbližší době lupnem,teda vychutnáme

    superkarma: 0 13.07.2004, 14:47:20
  12. avatar
    [61] zn0uz4 [*]

    jinak takova pomucka - dobry (kvalitni) vino ma povetsinou dlouhej, kvalitni korek (nelepenej)... rozhodne neplati, ze cim drazsi, tim lepsi :)

    superkarma: 0 13.07.2004, 14:45:58
  13. avatar
    [60] zn0uz4 [*]

    Ferdicka: v originale je to Grüner Veltliner (vino je puvodem od rakusaku, rikaji mu taky Veltlini nebo Grünner), kde se vzalo to oznaceni "Veltinske" taky nevim... a jak jsem si stihnul vsimnout, tak to nekdy nekdo proste napsal blbe, a tak ostatni opisujou...

    superkarma: 0 13.07.2004, 14:44:38
  14. avatar
    [51] zn0uz4 [*]

    astra: chablis je dobry vino, ted by melo i zlevnit (po vstupu do eu).. co je jeste dobry, tak chilsky vina - tarapaca, nebo californsky vina - z Napa Valley, ty jsou uplne uzasny... (treba jejich savignon blanc, 2003) :))

    superkarma: 0 13.07.2004, 13:34:40
  15. avatar
    [48] astra [*]

    A neměli jste někdo francouzský Chablis?Distributor je Vins de France Praha.Je to roční 1998.Schovaváme ho už tu delší dobu,tak by mně zajímalo,jestli vůbec bude stát za to.Kolikrát totiž jsou naše vína lepší než zahraniční....

    superkarma: 0 13.07.2004, 13:25:42
  16. avatar
    [47] Vivian [*]

    Puma1: a to zas jo, to je pravda... na svařák jedině krabici. Vařit dobrý víno by se mi taky nechtělo...

    superkarma: 0 13.07.2004, 13:21:10
  17. avatar
    [46] Vivian [*]

    *daisy*: je jedno co chlastáme, hlavně že se motáme

    superkarma: 0 13.07.2004, 13:20:12
  18. avatar
    [45] *daisy* [*]

    Puma1: e-e, ja uz bych si spis fakt koupila nejaky "skleneny" vino , sice treba ne nejaky pozdni sber (mnamnam, bily svaracek ), ale asi by to chtelo trosku vic nez stolni vinko

    superkarma: 0 13.07.2004, 13:17:16

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [44] astra [*]

    My jsme naposledy měli Ryzlink Vlašský pozdní sběr 1999 Mikulovská vinařská oblast,trať Přední Purmice
    Úplně se rozplývalo na jazyku...

    superkarma: 0 13.07.2004, 13:11:06
  2. avatar
    [41] *daisy* [*]

    viv: ale ja mela taky takovy obdobi, na VS... To se bralo "hlavne se motat" - a telo bylo i schopny natolik, za ranni bolehlavy neznalo...

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:49:58
  3. avatar
    [40] Vivian [*]

    u mě vede portské, já jsem na sladký
    ale že by to byla "nezbytnost"...

    a taky se mi zdá, že někteří lidé tady neumějí dobré víno ocenit (a radši než kvalitní víno si koupí patok v plastové krabici za dvacku... )

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:49:03
  4. avatar
    [39] Luciš [*]

    Zweigeltrebe 2001 tuším Velké Pavlovice
    Taky jsem "pijan" spíš červeného

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:47:59
  5. avatar
    [38] Žížala [*]

    Puma: to je dost blbý že mě takhle víno prozradí - to už radši nebudu nikd etvrdit že mi je pětadvacet

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:46:44
  6. avatar
    [37] *daisy* [*]

    Znouza: nojo, chardonnay je zradny, musis uz vedet, jako znacku, resp. z jake oblasti a od koho to vino, protoze DOBRE chardonnay neni tak obvykla zalezitost Ale to Rulandsky nebo Veltlinek, Velkopavlovicka oblast, nebo vino Kobyli, Pozdni sber (kdyz se chci rozsoupnout, tak nejaky bobulovy )...hmm...

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:45:51
  7. [36] Janík [*]

    mám radši bílé víno, a k tomu nakrájené různé druhy sýrů a olivy, třebas i nějaké jednohubky, jo to můžu

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:39:38
  8. avatar
    [31] Žížala [*]

    Radka: templáři jsou taky moji oblíbenci

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:12:30
  9. [30] Radka JS [*]

    Tak já víno tedy taky můžu. Často kupuji "Templářské sklepy Čejkovice". Jsou to vína spíš sušší, přírodní ale výborná. Můžu doporučit známková, odrudová a hlavně přívlastková vína! Hodně záleží na kvalitě. Mě osobně Valtická vína moc neee

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:11:39
  10. avatar
    [29] Léthé [*]

    Taky jsem včera večer sama ztrestala darovanou sedničku červeného vínečka CHÁTEAU VALTICE“ Starovavřinecké ,výběr z hroznů ročník 1999 . A svůj život si docela dobře umím představit již i bez chlapa ,ale absolutně si ho nedovedu představit bez vína .

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:06:35
  11. avatar
    [28] Žížala [*]

    Simba: jsou to TY Rakvice ne TA Rakvice

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:05:19
  12. avatar
    [27] Žížala [*]

    Ja mam radsi cerveny vina, jako mlade jsem byla spis na bily ale jak se zacala blizit ta tricitka tak jedu spis v cervenym a zjistila jsem ze spousta lidi s vekem prechazi z bilyho na cerveny... ...ovsem tequila je tequila

    superkarma: 0 13.07.2004, 12:03:53
  13. avatar
    [26] zn0uz4 [*]

    ja rad ryzlink vlassky nebo chardonnay... nebo jeste lepe rulandske sede, tak 2002 nebo 2000, pozdni sber, mutenicka oblast.. to byla dobrota :))

    delam si ted doma vinny sklipek, kazdy mesic koupim dve lahvinky od jednoho druhu vina...

    superkarma: 0 13.07.2004, 11:56:38
  14. avatar
    [25] Simba [*]

    Morticia: Tak to souhlasím Muller T. nic moc. Včera jsme měli růžovou Frankovku z Rakvice, měla jsem tuhle značku poprvé a byla hodně dobrá.

    superkarma: 0 13.07.2004, 11:52:37
  15. avatar
    [24] Landriel [*]

    My měli včera Rulandské bílé 2002 pozdní sběr od Chateau Valtice a bylo teda skutečně , i když jsem si mohla dát jenom jednu skleničku. Jinak nedáme dopustit na Pálavu tuším z Čejkovic, ta nemá konkurenci.

    superkarma: 0 13.07.2004, 10:33:52
  16. avatar
    [17] Deja [*]

    Teda chodit si pro lahvinku červeného do lékárny s předpisem, to je můj sen, to by ovšem VZP položilo.

    superkarma: 0 13.07.2004, 09:35:12
  17. avatar
    [16] JK [*]

    ... a k tomu nezbytná sklenka vína ... , víno mám ráda, skleničkou dobrého vínečka opravdu nepohrdnu, ale že by to pro mne byla nezbytnost ... ... to už by bylo snad na článek o něčem jiném, ne ...

    superkarma: 0 13.07.2004, 09:02:31
  18. avatar
    [15] Žížala [*]

    louže: to není nabízení špatnýho vína pražákom naschvál, ale někteří pražáci jsou amatéři a chutná jim právě ten druhák, kde jsou kvanta cukru

    superkarma: 0 13.07.2004, 08:38:34
  19. avatar
    [14] Žížala [*]

    Alousek: a neznas nejakyho doktora kterej doporucuje tequilu ?

    superkarma: 0 13.07.2004, 08:34:21
  20. [13] louže [*]

    Vínko je skvělá věc, ale ve vedru např. po tůře nebo na kole je přeci jen lepší třetinka piva, takže myslím, že tradice čechů je spíš posezení u táboráku a s pivem. Ale já můžu samozřejmě něco grilovaného s dobrým vínkem, ovšem nemluvila bych o tradici!!
    Jinak na Moravě je skvěle i když o pražácích tam dobré mínění nemají a nejednou se jim snaží podstrčit to méně kvalitní, ale možná jak kde.

    superkarma: 0 13.07.2004, 08:23:50
  21. avatar
    [12] Alousek [*]

    Od lekare mam doporucene cervene vino tak se drzim jeho rady a obcas si sklenku dam .

    superkarma: 0 13.07.2004, 08:13:35
  22. avatar
    [11] Olina [*]

    Žížala: dík, na to se kouknu. Já si třeba strašně dlouho myslela, že suchý = sladký.

    superkarma: 0 13.07.2004, 07:46:49
  23. avatar
    [10] Žížala [*]

    Olina: tady mas ty nejzakladnejsi informace pro laiky :-) http://www.volny.cz/vinocz/

    superkarma: 0 13.07.2004, 07:36:47
  24. avatar
    [9] Olina [*]

    Víno mám taky ráda, jen nikdy nevím, co k čemu a který je jaký. Co znamená víno stolní, suché... Vždycky než nějaký koupím, tak přečtu milión etiket :-)))

    superkarma: 0 13.07.2004, 07:31:17
  25. avatar
    [8] Gabi [*]

    Vínečko , takový komerční článek je snadno odpustitelný.

    superkarma: 0 13.07.2004, 07:25:56
  26. avatar
    [7] Žížala [*]

    kosmokosmo:

    superkarma: 0 13.07.2004, 06:37:38
  27. avatar
    [6] Dudlajlama [*]

    Do dobreho vinka me tedy nikdo nemusi nutit dvakrat, ambrozie, nektar nebesky....o jeho lecebnych ucincich jsem plne presvedcena .

    superkarma: 0 13.07.2004, 04:32:21
  28. avatar
    [5] Dudlajlama [*]

    Do dobreho vinka me tedy nikdo nemusi nutit dvakrat, ambrozie, nektar nebesky....o jeho lecebnych ucincich jsem plne presvedcena .

    superkarma: 0 13.07.2004, 01:09:24
  29. avatar
    [2] kosmokosmo [*]

    Oblibena typicky ceska zabava.......posezeni s prateli u grilu

    superkarma: 0 13.07.2004, 00:52:38
  30. avatar
    [1] kubikm [*]

    Ve Valticích jsem byla, víno výborné, to potvrzuji...a na náměstí vedle vinotéky senzačně a lacino vaří.....

    superkarma: 0 13.07.2004, 00:28:24

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme