Vaření

Léčivá síla pampelišek - nevařený sirup

Pampeliška lékařská

Právě nyní je ten správný čas na tento nevařený pampeliškový sirup, a proto vydáváme znovu tento oblíbený článek!Pampeliška nebo také smetánka lékařská roste na každé louce, na každé zahradě i dvorku. Když se rozhlédnete kolem, tak je všude žluto. Je tahle rostlina opravdu lékařská a můžete její účinky nějak využít? Poradíme vám, jak ji celou zužitkovat.

Označení pampeliška lékařská (známá též jako smetánka lékařská) není určené pro jednu konkrétní rostlinu, ale pro skupinu velice podobných druhů rostlin. Když jsem se tohle na Wikipedii dočetla, tak jsem byla velice překvapená, protože jsem celý život žila v domnění, že pampeliška je jen jedna.

Na našem území se nejvíce vyskytuje pampeliška křídlatá, bezzubá, záhadná nebo upravená, ale také dalších téměř 250 druhů.

Pampeliška je velice vytrvalý plevel, který kvete od dubna do srpna a do okolí se roznáší malými padáčky, které na rostlině vznikají po odkvětu. Léčivé jsou všechny její součásti, každá má svou největší sílu v jinou dobu.

  • kořen - sbírá se ideálně před rozkvětem (březen - duben)
  • listy - téměř po celou dobu růstu (květen - září)
  • květy - při plném rozkvětu, ideálně za slunečného počasí
  • stvoly - na jaře asi 10 stvolů po dobu 3 týdnů pomáhá pročistit organismus

Kořen a listy usušte a rozemelte. Ze vzniklého prášku připravíte výborný léčivý čaj. Podle některých názorů pomáhá čaj připravený z pampelišky lékařské při onemocnění rakovinou, likviduje rakovinné buňky. Do hrníčku o objemu 250 ml postačí dvě čajové lžičky prášku, které zalijete horkou vodou. Nechejte čtvrt hodiny louhovat.

Pampelišky - ať květy, listy nebo kořen, sbírejte v čisté přírodě, nikdy ne kolem cest. Jen tak budou mít ty správné účinky.

Další pozitivní účinky pampelišky lékařské

  • snižuje hladinu cukru v krvi
  • pomáhá léčit záněty močových cest, působí močopudně
  • pomáhá při ledvinových kamenech
  • detoxikuje organismus
  • snižuje hladinu cholesterolu
  • pomáhá udržovat ideální krevní tlak

Pampeliškový sirup

Pampeliškový sirup - nevařený

  • 1 litr pampeliškových květů
  • 500 g cukru krupice
  • 2 dcl vody

Natrhané květy pampelišek necháme chvíli rozložené na stole, ať z nich vylezou případní broučci. Dáme je do velké nádoby, ideálně skleněné konvice na vodu.

Květy zasypeme cukrem, nádobu uzavřeme nebo přikryjeme potravinářskou folíí a necháme stát na okně dva dny. Občas promícháme. Nejlepší je, když nám v tyto dny na nádobu svítí sluníčko, které napomáhá tomu, aby se cukr rychleji rozpustil.

Po dvou dnech přilijeme vodu a necháme ještě další den na okně. Několikrát za den promícháme.

Tři dny na okně nám postačí k tomu, aby se cukr rozpustil, dostane krásně žlutou pampeliškovou barvu a můžeme přecedit hotový sirup.

Kdo chce opravdu hladký a čirý sirup, cedí přes plátýnko. Já jsem cedila přes jemný cedník, sirup je lehce zakalený.

Skladujeme v lednici, zaléváme vodou nebo sodou a pijeme.

sirup z pampelišek

Dobrou chuť přeje Elly.

Čtěte také

   
09.05.2016 - Sezona - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [13] AmeA [*]

    Sirup jsem ještě nedělala děkuju za rcpt Sml67

    superkarma: 0 09.05.2016, 21:45:42
  2. avatar
    [12] vmarta [*]

    med z pampelišky je hotový a ted jsem dělala kopřivový sirup ...do mochita se skvěle hodí Sml30

    superkarma: 0 09.05.2016, 20:07:24
  3. [11] Jiřah [*]

    MED DĚLÁVÁM - SIRUP JEŠTĚ NE , VYZKOUŠÍM

    superkarma: 0 09.05.2016, 19:52:52
  4. [10] Stendy [*]

    U nás jsou už pampelišky dávno odkvetlé.Sml80

    superkarma: 0 09.05.2016, 15:17:41
  5. [9] AlčaD [*]

    Chtěla jsem se zeptat - žádný citron, žádná kyselina citronová?? Nezkazí se to?

    superkarma: 0 11.05.2015, 20:03:50
  6. [8] AlčaD [*]

    Děkuji za inspiraci - dnes půjdeme na to! Sml59

    superkarma: 0 09.05.2015, 08:31:51
  7. avatar
    [7] hermína [*]

    Dá se určitě použít třtinový cukr.

    superkarma: 0 07.05.2015, 07:39:12
  8. [6] jajafly [*]

    už jsem dělala med a sirup určitě také vyzkouším Sml16

    superkarma: 0 06.05.2015, 13:35:59
  9. [5] Breberka456 [*]

    vypadá velice chutně Sml59

    superkarma: 0 04.05.2015, 17:35:16
  10. [4] manislava [*]

    Sml67Sml59

    superkarma: 0 04.05.2015, 11:14:28
  11. avatar
    [3] elly [*]

    Maria28 — #2nic se nemá přehánět ;-)

    superkarma: 0 04.05.2015, 08:26:01
  12. [2] Maria28 [*]

    Řekla bych - pampelišky léčí, ale bílý cukr zabíjí..

    1. na komentář reaguje elly — #3
    superkarma: 0 04.05.2015, 08:23:11
  13. [1] ZdenaZ [*]

    Sml67

    superkarma: 0 04.05.2015, 07:33:38

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme