Vaření

Lahodný třešňový koláč

Třešně. Červené, sladké, plné šťávy. Jsou jich plné stromy a trhy. Když je neslupnete jen tak, syrové, můžete z nich upéct koláč. Třeba klasickou bublaninu. Nebo ten můj dnešní. Je moc dobrý, líbí se mi na něm, že je šťavnatý.

třešňový koláč

Suroviny

  • 4 vejce - žloutky a bílky zvlášť
  • 150 g cukru krupice
  • špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 400 g husté zakysané smetany
  • 6 lžic mouky (nejlépe 3 lžíce hladké a 3 lžíce polohrubé)
  • 1 lžíce višňového likéru
  • 300 g vypeckovaných třešní

Postup

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Kulatou koláčovou formu, s vyšším okrajem, o průměru asi 26 cm, vymažeme máslem.

třešňový koláč

Žloutky vyšleháme s cukrem, do světle žluté, krémové pěny. Přidáme špetku soli, vanilkový extrakt a smetanu. Opět promícháme. Přidáme i mouku, smícháme.

třešňový koláč

Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Přidáme višňový likér. Já jsem použila nálev z višní v rumu, které mám od milé kamarádky Lenky - Bohyně kuchyně.

Sníh smícháme dohromady se žloutkovou směsí. Velice opatrně, ať nám sníh moc neklesne.

Vylijeme do formy vymazané máslem a zasypeme třešněmi. Třešně nám pěkně propadnou do těsta a my můžeme koláč vložit do trouby.

třešňový koláč

Pečeme asi půl hodiny, možná malinko déle. Povrch koláče pěkně zezlátne. Necháme asi půl hodiny vychladnout, poprášíme cukrem a podáváme.

Dobrou chuť přeje Elly.

   
23.06.2014 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [40] LudPa [*]

    třešně raději čerstvé, recept vypadá dobře, zkusím s jiným ovocem

    superkarma: 0 07.07.2014, 17:05:16
  2. avatar
    [39] Makynka [*]

    Zuza70 — #28 já poctivě všechny pecky z třešní vyndavám než je dám do těsta, hlavně kvůli dětem a i my ostatní jsme si už na to zvykly

    superkarma: 0 28.06.2014, 13:55:18
  3. [38] Pavla_b [*]

    gerda — #3 Zajímavý recept, rychlé a jednoduché. Někdy vyzkouším.Sml22

    superkarma: 0 24.06.2014, 08:58:32
  4. [37] LusyZ [*]

    výborný receptíkSml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 23:52:24
  5. [36] MarciZ [*]

    děkuji za receptSml67. Lákavé, ráda vyzkoušímSml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 23:37:21
  6. avatar
    [35] jarmil22 [*]

    Ten bych si dala bude určitě moc dobrý musím si ho uložit .Sml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 22:09:37
  7. [34] Baa [*]

    Podobný dělám!Sml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 21:22:27
  8. avatar
    [33] zsuzsika [*]

    ten bych si dala hnedSml67recept si ukládámSml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 20:04:52
  9. [32] Roland [*]

    Asi si recept opíšu a příležitostně vyzkouším.

    superkarma: 0 23.06.2014, 20:00:17
  10. [31] Le44 [*]

    mám v troubě bublaninu

    superkarma: 0 23.06.2014, 19:04:20

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] Jarmila56 [*]

    Skvělý tip, se zakysankou jsem ještě nezkoušela Sml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 18:51:37
  2. [29] Helena Svatková [*]

    Těsto s tou kysanou smetanou bude určitě dobré. Mňam.Sml59

    superkarma: 0 23.06.2014, 18:43:11
  3. [28] Zuza70 [*]

    Třešňový koláč nepeču od té doby, co jsem si kousla do pecky.

    1. na komentář reaguje Makynka — #39
    superkarma: 0 23.06.2014, 18:30:39
  4. [27] jureckova [*]

    až na to posypání cukrem to vypadá lákavě Sml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 17:22:11
  5. [26] vladka60 [*]

    Musí být velice dobrý.

    superkarma: 0 23.06.2014, 17:18:31
  6. avatar
    [25] Jindriska8 [*]

    Dobrý receptSml59

    superkarma: 0 23.06.2014, 16:35:01
  7. [24] pajda02 [*]

    díky za recept, koláč je velmi lákavý Sml33

    superkarma: 0 23.06.2014, 16:15:34
  8. [23] V19 [*]

    zrovna včera som piekla čerešňovú bublaninuSml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 16:07:41
  9. avatar
    [22] Krupová [*]

    dám si do záložky, ovoce mám na koláče dost a dost

    superkarma: 0 23.06.2014, 15:48:18
  10. [21] dadma [*]

    Zrovna jsme dostali třešně.Dělám klasickou bublaninu, tak tohle by byla změna.

    superkarma: 0 23.06.2014, 15:08:57
  11. [20] holčice [*]

    Zkusím upéct Sml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 15:04:41
  12. [19] Vendááá [*]

    já třešňové buchty moc ráda nemám, ale letos jsme třešně zkusili zavařit spolu s angreštem, tak jsem zvědavá na chuť kompotu až se trochu zaleží

    superkarma: 0 23.06.2014, 14:09:16
  13. avatar
    [18] helikoptera [*]

    Máme rádi takové dobrůtky. Často pečeme bublaninu. Ovšem letos nám téměř všechny třešně zmrzly, takže ta troška co se urodila skončí v našich žaludkách nasyrovo bez pečení :)

    superkarma: 0 23.06.2014, 13:54:59
  14. [17] k.s. [*]

    Dneska jsem hledala recepty na pečení s jehodami. Až budu péci ze třešní, zalovím zde:).

    superkarma: 0 23.06.2014, 13:40:34
  15. avatar
    [16] lojzinkaa [*]

    Dala bych siSml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 13:17:54
  16. [15] violinist [*]

    Vypadá moc dobře, jenže nám letos bohužel třešně pomrzly v květu. Sml15 Ale možná by mohly být k sehnání na trhu, ráda bych tenhle koláč ochutnala. Sml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 13:04:41
  17. avatar
    [14] ancee16 [*]

    mňam !!!

    superkarma: 0 23.06.2014, 12:55:05
  18. [13] doginka [*]

    Ke kamarádce si každý rok chodíme natrhat třešně,ale letos nás předběhli špačkové,tak máme prdSml31

    superkarma: 0 23.06.2014, 11:09:49
  19. avatar
    [12] gerda [*]

    Elis19 — #10 mám odpeckovač na třešně. Zkoušela jsem to s ním, ale po první třešni jsem ho odložila zpátky do šuplíku. Nejlíp to jde malým zubatým nožíkem. Nakrojit, vyloupnout...však se to nedělá pořád. Zítra do knedlíků musím vyloupat misku třešní, to je tak na 20 minut, ani ne.

    superkarma: 0 23.06.2014, 11:05:21
  20. [11] anina4 [*]

    kdybych je měla na stromě, tak ten koláč udělám,ale koupit je, tak  ta cena mě odrazuje

    superkarma: 1 23.06.2014, 10:41:57
  21. [10] Elis19 [*]

    Koláč s třešněmi jsem pekla před týdnem,dostala jsem je darem ale potřebovala bych nějakého vypeckovávačeSml30to bylo to největší zdržení. Vím že existuje i takový kuchyňský pomocník ale na jedno použití za rok nemá cenu si jej pořizovat.Sml23

    1. na komentář reaguje gerda — #12
    superkarma: 0 23.06.2014, 10:35:25
  22. avatar
    [9] Judo [*]

    Recept vyzkouším-rychlé,dobré.Sml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 10:28:16
  23. avatar
    [8] datura [*]

    Třešně nám očesali špačkové, tak koláče peču jenom jahodové Sml52

    superkarma: 0 23.06.2014, 10:26:40
  24. avatar
    [7] Hanula [*]

    Sml16o víkendu jsem se třešní najedla do sytosti - je to pro mě požítek trhat je přímo ze stromu do pusy....Sml22

    superkarma: 0 23.06.2014, 10:06:29
  25. avatar
    [6] enka1 [*]

    Eva_Fl — #1 gerda — #3 Jednomiskových receptů je spousta, taky jiný nedělámSml24

    superkarma: 0 23.06.2014, 10:00:49
  26. avatar
    [5] enka1 [*]

    Eva_Fl — #1 Sml30já určitě nepošluSml57

    superkarma: 0 23.06.2014, 09:58:03
  27. [4] Stendy [*]

    Už máme zralé třešně. Dnes bude koláč.Sml59Sml59

    superkarma: 0 23.06.2014, 09:24:27
  28. avatar
    [3] gerda [*]

    Eva_Fl — #1 Evi, to by ti mohl vyhovovat recept na kompotovou buchtu! Já specielně kvůli ní zavařuju žlutomasou dýni, z ní a ještě z ananasu je totiž nejlepší. Hele, to se fakt jenom pomíchá!! 300 g polohrubé mouky (nebo jakou tam máte), 1 prášek do pečiva, 180 g cukru, 2 dl oleje, 0,7 l sklenice kompotu i se šťávou, 3 CELÁSml30 vejce. Mouku s cukrem a práškem smícháš, přidáš další složky, promícháš - pokud je třeba, přileješ trochu vody -  naleješ na plech a upečeš do zlatova. Když to pak vychladlé potáhneš čokoládovou polevou a posypeš třeba ořechy, máš exkluzivní řezy na sváteční tabuli.

    1. na komentář reaguje enka1 — #6
    2. na komentář reaguje Pavla_b — #38
    superkarma: 0 23.06.2014, 06:39:45
  29. avatar
    [2] gerda [*]

    Zrovna včera jsem dostala misku dalších třešní, předešlou várku jsem vyloupala a zamrazila. Z téhle udělám zítra kynuté tvarohové knedlíky, napečeno mám ze včerejška.

    superkarma: 0 23.06.2014, 06:36:22
  30. avatar
    [1] Eva_CZ [*]

    Sml20 Ja moc rada varim a velmi nerada pecu - a uz vubec nepecu nic, kde se trou zloutky a sleha snih. Pecu jen to, co se zamicha v jedne mise, takze jsem zvedava, kdo mi tohle napece a posle. Sml58Sml58Sml58Sml58Sml54

    1. na komentář reaguje gerda — #3
    2. na komentář reaguje enka1 — #5
    3. na komentář reaguje enka1 — #6
    superkarma: 0 23.06.2014, 00:22:46

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme