Vaření

Květákový mozeček s anglickou slaninou

květákový mozeček

Květákový mozeček je jídlo, které mám ráda od malička. Když máte domácí vajíčka s krásně oranžovým žloutkem a kvalitní čerstvý květák, je toto levné jídlo dokonalé! A co teprve, když ho doplníte o kvalitní farmářskou anglickou slaninu nebo výbornou klobásku.

Suroviny

1 květák
8 vajec
1 cibule
150 g anglické slaniny nebo klobásky
sůl a pepř
olej na smažení

Postup

Očištěný květák rozebereme na menší růžičky, které uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Scedíme a malinko rozmačkáme vidličkou, případně nasekáme nožem.

Ve velké pánvi rozehřejeme trochu oleje, na kterém osmahneme dozlatova cibulku s anglickou slaninou. Obojí může být nakrájeno na hrubší kousky. Kdo má chuť, může přidat i stroužek česneku. Na osmahnutou cibulku vsypeme květák a společně opékáme asi pět minut. Stále mícháme.

Vejce rozšleháme, ochutíme solí a pepřem. Můžeme přidat trošičku smetany. Vejci zalijeme směs v pánvičce a vajíčka necháme zatuhnout. Ne však příliš, aby směs zůstala pěkně vláčná, ne suchá a sypká.

Mozeček můžete vyklopit na talíř nebo si s ním pohrát a natvarovat ho do formičky. Nakonec posypat zelenou petrželkou a máme parádní jídlo. Za pár korun, dobré a zdravé.

Dobrou chuť přeje elly.

 

 

   
27.06.2013 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. [21] ova9 [*]

    ............nemusi byt ani anglicka

    chutna i s prilohou brambor

    superkarma: 0 06.08.2013, 11:33:09
  2. [20] simaj [*]

    Díky za recept, květákový mozeček děláme, ale se slaninou jsme ho ještě nezkoušeli, tak to brzy napravíme Sml22

    superkarma: 0 28.07.2013, 18:17:48
  3. avatar
    [19] Šidlinka [*]

    Mozeček dělám, ale se slaninou jsem ho ještě nezkoušela.

    superkarma: 0 24.07.2013, 11:46:11
  4. avatar
    [18] dajrin [*]

    Květákový mozeček jsme docela dlouho neměli, díky za tip Sml16. Se slaninou jsem ho ještě nezkoušela, ale nemám pochyby, že to bude výborné ! Sml59

    superkarma: 0 11.07.2013, 08:14:07
  5. [17] anina4 [*]

    Jindriska8 — #15 se slaninou je to výborné, dnes jsem to dělala k obědu

    superkarma: 0 29.06.2013, 22:19:59
  6. avatar
    [16] arminka [*]

    Sml67 tak květáček můžeme, mňam Sml16

    superkarma: 0 27.06.2013, 20:55:57
  7. avatar
    [15] Jindriska8 [*]

    Dělám bez slaniny,tak vyzkouším se slaninouSml22

    1. na komentář reaguje anina4 — #17
    superkarma: 0 27.06.2013, 17:21:04
  8. avatar
    [14] ladouch [*]

    Mozeček u nás jím jen já, kluci jedí jen obalovaný květák.

    superkarma: 0 27.06.2013, 13:25:44
  9. avatar
    [13] saruz [*]

    Květákový mozeček máme rádi a tenhle je navíc pěkně naservírovaný Sml67

    superkarma: 0 27.06.2013, 11:41:49
  10. avatar
    [12] tauferova monika [*]

    Tak to já taky můžuSml30

    superkarma: 0 27.06.2013, 11:25:38
  11. avatar
    [11] gerda [*]

    Věrulinka — #6 masem nic nepokazíšSml33

    superkarma: 0 27.06.2013, 10:40:00
  12. avatar
    [10] gerda [*]

    moc dobrý!!Sml67

    superkarma: 0 27.06.2013, 10:39:32
  13. [9] magic11 [*]

    ten já ráda, je to rychlovka Sml67

    superkarma: 0 27.06.2013, 10:27:34
  14. [8] Pavla_b [*]

    Květákový mozeček mám ráda, se slaninkou jsem ještě nezkoušela.

    superkarma: 0 27.06.2013, 09:44:57
  15. avatar
    [7] lenig [*]

    květák nemohuSml23Sml23Sml23

    superkarma: 0 27.06.2013, 09:41:06
  16. avatar
    [6] Věrulinka [*]

    Měli jsme mozeček, ale bez slaninky, dobrý nápad, příště Sml67Sml22

    1. na komentář reaguje gerda — #11
    superkarma: 0 27.06.2013, 07:42:45
  17. avatar
    [5] marde [*]

    Hned bych si dalaSml22Ale ještě bych přidala muškátSml22

    superkarma: 0 27.06.2013, 07:11:53
  18. avatar
    [4] Jitullinka [*]

    hmmm, ten mám moc ráda Sml58Sml59

    superkarma: 0 27.06.2013, 07:05:10
  19. avatar
    [3] mina77 [*]

    ten mám ráda

    superkarma: 0 27.06.2013, 06:52:00
  20. avatar
    [2] luneta [*]

    to nejím

    superkarma: 0 27.06.2013, 06:35:41
  21. [1] lidicka [*]

    Květákový mozeček mám ráda, bohužel ostatní z rodiny to nejedíSml80

    superkarma: 0 27.06.2013, 05:42:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme