Vaření

Květákové placky s goudou a nivou

květákové placičky

Máte rádi květák? My ano. A proto jsou tady dnes skvělé květákové placky se sýrem. Tak voňavé, tak rychlé a tak snadné. Typické letní jídlo, které můžete jíst teplé i studené. Se salátem nebo třeba bramborovou kaší. Jak máte zrovna chuť.

Naše čtenářka Gábina udělala tyhle skvělé placky ze zbylého vařené květáku a oblíbených sýrů. Můžete však přidat i cibulku, česnek, kostičky slaniny nebo uzeného masa.

Suroviny

  • 1/2 květáku
  • 2 vejce
  • hladká mouka podle potřeby
  • strouhanka podle potřeby
  • sůl
  • pepř
  • 100 g goudy
  • 100 g Nivy
  • pažitka
  • řepkový olej Lukana na smažení

Postup

Květák rozeberte na menší kousky a uvařte v osolené vodě doměkka. Nechejte vychladnout a rozmačkejte vidličkou.

Přidejte vajíčka, nastrouhané oba sýry a trochu mouky a strouhanky. Ty přidávejte podle potřeby tak, aby vzniklo těsto, ze kterého půjdou tvarovat placičky.

Ochuťte solí a pepřem, přidejte nadrobno nakrájenou pažitku.

Smažte v rozpáleném oleji z obou stran.

Podávejte se salátem, brambory, bramborovou kaší nebo pojídejte jen tak, klidně i studené.

Dobrou chuť přeje Gábi.

Máte doma krásný květák? Poradíme co s ním...

květák

květák

květáková polévka

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, archiv redakce, Gabriela Tauvinklová

   
28.08.2017 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. [16] Darmovzalova [*]

    vyzkouším

    superkarma: 0 28.08.2017, 16:47:47
  2. avatar
    [15] paníliška [*]

    paníliška — #12 Kamrádka takto dělá i karbanátky a jsou fakt dobré. Sml67

    superkarma: 0 28.08.2017, 15:55:15
  3. [14] babinka [*]

    Dobrý tip na oběd...Sml59

    superkarma: 0 28.08.2017, 15:04:10
  4. avatar
    [13] hyenka [*]

    paníliška — #12Dobrý nápad! Recept se mi líbí, ale tak jak je je to strašná kalorická bomba. Jahelnou mouku nepoužívám, tak zkusím zahustit tou strouhankou či krupicí, ale rozhodně placičky šupnu do trouby, všichni doma si teď po zhubnutí hlídáme váhu Sml21

    superkarma: 0 28.08.2017, 14:32:29
  5. avatar
    [12] paníliška [*]

    Placičky zahušťuji jahelnou moukou, hladdkou mouku ani strouhanku nedávám a peču v troubě - pečicí papír lehce potřu olejem. Jsou vynikající a snad i zdravější.

    1. na komentář reaguje hyenka — #13
    2. na komentář reaguje paníliška — #15
    superkarma: 0 28.08.2017, 13:06:40
  6. [11] bobani [*]

    teď jsem měla zapečený květák

    superkarma: 0 28.08.2017, 10:44:47
  7. avatar
    [10] jarka1234 [*]

    Simdan33 — #9Sml16 dělám květákové placičky i polévku, ale stejně mi nejvíce chutná obalovaný Sml16

    superkarma: 0 28.08.2017, 10:28:11
  8. avatar
    [9] Simdan33 [*]

    Také dělávám často květákové placičky s jemně nakrájenou slaninkou Sml58 a goudou nebo 40% eidamem,děti to milují Sml59 rozhodně lepší varianta než normálně obalovaný květák Sml67

    1. na komentář reaguje jarka1234 — #10
    superkarma: 0 28.08.2017, 10:14:57
  9. [8] Marketa2644 [*]

    květákové placičky mňamSml16

    superkarma: 0 28.08.2017, 10:02:17
  10. avatar
    [7] Dudlajlama [*]

    Kvetak miluju a varim snad na sto zpusobu. Mam rada i syrovy, ale je po nem pekna nafoukavackaSml16.

    superkarma: 0 28.08.2017, 08:28:34
  11. [6] 511 [*]

    zajímavá kombinace - můžu všechno, květák, goudu i nivu Sml16

    superkarma: 0 28.08.2017, 08:21:04
  12. [5] MARIE MATEJKOVA [*]

    Květák je u nás na jídelníčku zítra. Možná udělám ten s cizernouSml67

    superkarma: 0 28.08.2017, 08:09:26
  13. avatar
    [4] luneta [*]

    Nejíme nic kde je niva. Má na nás moc výraznou chuť.Sml80

    superkarma: 0 28.08.2017, 08:00:29
  14. avatar
    [3] gerda [*]

    Květák není nutno vařit. Když se nadrobno nastrouhá zasyrova, klidně to stačí. Sýr bych ale dala buď ten, anebo ten, aby byla výraznější chuť. Hladkou mouku nedávám, lepší na to je a víc nakypří dětská krupička.

    superkarma: 0 28.08.2017, 07:10:37
  15. [2] Boros [*]

    to vypadá dobře, květák jsme sice měli včera, ale vyzkoušíme co nejdříve

    superkarma: 0 28.08.2017, 07:06:37
  16. [1] babiS [*]

    to může být dobrá, možná to zkusím uvařit

    superkarma: 0 28.08.2017, 06:36:08

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme