Reklama

soup

Suroviny

1 velký květák
vařené kuřecí, slepičí nebo hovězí maso - asi 150 g
3 stroužky česneku
2 cibule
1/2 lžičky kari koření
1/2 lžičky mletého koriandru
špetka římského kmínu
1/2 lžičky nastrouhaného zázvoru
sůl
100 ml smetany
trocha oleje

Postup

Na oleji osmahneme nahdrobno pokrájenou cibuli. Ke konci smažení přidáme i česnek a nadrobno nasekané maso a malé kousky květáku. Okořeníme, osolíme, osmahneme, zalejeme asi litrem a půl vody a vaříme do změknutí květáku.
Nakonec vlejeme trochu smetany a podáváme.

Dobrou chuť přeje Hana.