Vaření

Kuřecí kousky na grilu a salát coleslaw

grilované kuře se salátem coleslaw

Máme za sebou už pár krásných jarních dnů a každý už vytáhnul a vyčistil gril, který přes zimu odpočíval. A i když nám teď počasí moc nepřeje, budeme připraveni na další teplé dny. Připravíme si něco jarního, svěžího a snadného.

Pikantní kousky kuřecího masa je dobré naložit den před grilováním. Ať je maso opravdu dobře ochucené. Snadný a oblíbený salát coleslaw si určitě nezapomeňte zapsat. Bude se vám hodit k mnoha dalším grilovačkám.

Suroviny

  • 3 kuřecí stehenní řízky
  • sůl
  • černý pepř
  • oblíbená pikantní kořenící směs (andělská křídla, chilli omáčka, pálivá paprika)

salát coleslaw

  • 1/2 hlávky bílého zelí
  • 3 – 4 menší mrkve
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • sůl
  • černý pepř
  • 5 lžic bílého jogurtu
  • 2 lžíce majonézy
  • podle chuti cukr nebo ocet (většinou není nutné)

Postup

Kuřecí maso nakrájejte na kousky. Menší, ale dostatečně veliké, aby nepropadávaly mezi mřížkami grilu.

Kousky masa dejte do mísy, ochuťte kořením, solí a pepřem. Můžete přidat lžíci oleje. Důkladně promíchejte a nechejte marinovat přes noc v lednici.

Salát je také lepší připravit si den dopředu.

Bílé zelí nakrájejte ostrým nožem na maličké a tenké kousky. Salát se tak bude lépe jíst. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Celer oloupejte a nakrájejte najemno. Všechno smíchejte dohromady.

Připravte si zálivku. Smíchejte jogurt, majonézu a ochuťte solí a pepřem. Kdo chce, může lehce přisladit nebo naopak trochu přikyselit. Touto zálivkou přelijte připravenou zeleninu. Nechejte odležet přes noc v lednici.

Druhý den vytáhněte coleslaw z lednice a nechejte ohřát na pokojovou teplotu. Mezitím ugrilujte připravené kuřecí kousky. Protože jsou celkem malé, bude to trvat opravdu chviličku.

Grilované kuřecí maso podávejte spolu s výborným salátem coleslaw.

Dobrou chuť přeje Elly.

Když už jste si ten gril vyčistili, připravte si na něm další pochoutky z našeho magazínu

asijský bůček

grilované mrkvičky

kuřecí špíz

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
12.04.2017 - Grilování - autor: elly

Komentáře:

  1. [8] Nikar [*]

    A mně coleslaw chutná. Ale zatím jsem si ho vždy dělala jen doma, v restauraci jsem ho ještě neochutnala. Mám skoro stejný recept jak elly, jen místo celeru jednu malou cibuli.

    superkarma: 0 12.04.2017, 17:59:24
  2. avatar
    [7] Eva_CZ [*]

    elly — #5ono mi to ani nijak moc nechutna, tak si zustanu u sveho tradicniho salatu.Sml22

    superkarma: 0 12.04.2017, 16:19:51
  3. [6] babinka [*]

    Zase výborná inspirace, díky moc, už si ukládám...Sml67Sml67Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 12.04.2017, 15:10:02
  4. avatar
    [5] elly [*]

    meme — #2Moc děkuji :-) To mě těší :-)

    Eva_CZ — #3verze pouze s jogurtem je taky dobrá :-)

    1. na komentář reaguje Eva_CZ — #7
    superkarma: 0 12.04.2017, 11:51:22
  5. [4] bobani [*]

    grilování , to je moje

    superkarma: 0 12.04.2017, 09:15:32
  6. avatar
    [3] Eva_CZ [*]

    Kombinace zeli s majonezou je uzasna pro zlucnikare Sml29. Ja tenhle salat nemuzu ani citit - a to uz mam zlucnik venku. Miluju zelny salat - se slaninkou, sparenym zelim i cibuli a klasickym octovym nalevem. Ale nadyma me to a nedela mi to dobre. Bohuzel. Sml15

    1. na komentář reaguje elly — #5
    superkarma: 0 12.04.2017, 08:57:38
  7. [2] meme [*]

    Elly recepty jsou úžasné.Vždycky všem moc chutnají.

    Děkuji za další inspiraci.

    1. na komentář reaguje elly — #5
    superkarma: 0 12.04.2017, 08:53:05
  8. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    vše vypadá moc chutněSml59

    superkarma: 0 12.04.2017, 00:35:04

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme