Reklama

kure

Suroviny

4 porce kuřete
200 g rajského protlaku
2 cibule
200 ml zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
1 lžička sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
olej
podle chuti chilli
100 g zázvoru
4 stroužky česneku
sůl
3/4 l vývaru
1 lžička kurkumy

Postup

Porce kuřete osolíme a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na rozpáleném oleji a přidáme porce kuřete. Přidáme mleté papriky, kurkumu, rajčatový protlak a utřený česnek. Podlijeme vývarem, přidáme nadrobno nakrájený zázvor a chilli. Necháme dusit asi 20 minut.
Nakonec zašleháme smetanu a můžeme dochutit několika kapkami citronové šťávy.

Dobrou chuť přeje Marie.

lupa