Vaření

Kukuřičné cupcakes s chorizem a česnekovo-bylinkovým krémem

Slané i sladké. Malé roztomilé dortíky. Propadněte kouzlu cupcakes i vy. Přinášíme vám nový kuchařský seriál ve spolupráci se stránkou www.pecenijeradost.cz.

Seznam ingrediencí

Korpus:

  • 250 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 2 větší vejce nebo 3 menší
  • 50 g rozpuštěného rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 200 ml podmáslí
  • sůl
  • pepř
  • 80 g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra (například ementálu nebo goudy)
  • 150 g choriza
  • 1 jarní cibulka
  • větší hrst sladké konzervované kukuřice

Česnekovo-bylinkový krém:

  • 1 balení česnekového sýra s bylinkami (přibližně 125 g)
  • 70 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • plátky choriza na ozdobu

chorizo

Jak se připravuje?

Postup:

Troubu předehřejeme na 190 ˚C. Plech na muffiny vyložíme pečícími košíčky (pokud plech vymažeme a vysypeme polohrubou moukou, není nutné košíčky použít).

V jedné míse prosajeme suché ingredience – mouku a kypřící prášek do pečiva. Do moučné směsi zašleháme mokré ingredience – vejce, rozpuštěný rostlinný tuk Hera máslová příchuť, podmáslí, sůl a pepř. Nakonec zlehka do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, chorizo pokrájené na kostičky, najemno nakrájenou jarní cibulku a kukuřici.

Košíčky plníme do 2/3 a pečeme 20 - 25 minut, nebo dokud nevyjde špejle z těsta suchá.

Po upečení necháme ještě 5 minut odpočívat v pečícím plechu a poté přendáme na chladící mřížku a nechám zcela vychladnout.

Postup krém:

Na krém smícháme čerstvý sýr společně s rostlinným tukem Hera máslová příchuť. Připraveným krémem zdobíme cupcakes.

Nakonec dozdobíme připravenými plátky choriza.

Recepty na skvělé cupcakes vám přinášíme spolu se stránkami http://pecenijeradost.cz/ , kde najdete další

inspiraci pro sladké i slané pečení.

   
30.09.2015 - Mlsání - autor: (red)

Komentáře:

  1. [1] bobani [*]

    to by mě zajímalo

    superkarma: 0 01.10.2015, 09:53:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme