Domácnost

Kuchyně - srdce domu

První kuchyní člověka byl oheň rozdělaný v jeskyni. Už tenkrát ovšem nešlo pouze o prostor na přípravu jídel - naopak, kolem ohniště se shromažďoval celý kmen, řešily se u něj spory, činila se závažná rozhodnutí, hodovalo se u něj i truchlilo. Ohniště zkrátka bylo jakýmsi živým srdcem společenství - dokud hořelo, bylo vše v pořádku.

 

 

 

 

 

 

 

Od ohniště ke krbu
Když člověk začal stavět domy, zachoval v nich z počátku původní uspořádání - ohniště bylo ve středu místnosti a dým odcházel buď přímo střechou, nebo speciálně vytvořeným otvorem. Večer se někdy ohniště odhrnulo stranou a na prohřáté zemi se spalo. Časem se ovšem oheň přesunul ke zdi domu a byl kolem něj postaven krb, záhy opatřený komínem. V panských sídlech pak došlo k oddělení prostoru na přípravu jídel - kuchyně - od prostoru ke stolování - jídelny, i když i ta bývala opatřena krbem a třeba velké pečeně se ještě dlouho připravovaly i na něm.

Kachlová kachna a paneláky
Se zvyšováním vzdálenosti mezi kuchyní a jídelnou docházelo k výrobě různých výtahů a shozů, aby se doprava jídel urychlila. V domě prostého člověka však kuchyně stále zůstávala spojena s jídelnou a plnila tak zároveň funkci společenské místnosti a často i ložnice. Krb se přitom postupně změnil v kamna - původně kachlová, posléze doplněná o kovové pláty. Měšťanstvo po vzoru šlechty oddělovalo kuchyni od ostatních místností a extrému dosáhl tento trend v panelových domech, kde se kuchyně tak zmenšila, že už mnohdy ani funkci jídelny či společenského prostoru plnit nemohla.

Oddělená, nebo ne?
V posledních letech se ovšem vrací do módy propojení kuchyně s jídelnou a společenskou místností, ale i s prostorem pro domácí práce - místnosti od sebe mohou být odděleny posuvnou stěnou, barovým pultem či jen vizuálně. Výhodou takovéhoto spojení je především to, že osoba připravující jídlo není odříznuta od zbytku domácnosti - matka může při vaření snadno hlídat děti či komunikovat s návštěvou, případně sledovat se zbytkem rodiny televizi. Takovéto kuchyně také působí mnohem prostorněji, i když reálně nemusí být větší. Nevýhodou je pak šíření pachů a hluku bytem.

Techno nebo retro?
Navržení optimální kuchyně není snadnou záležitostí - musí respektovat ergonomické i estetické požadavky, stejně jako výchozí prostor, množství uživatelů a v nemenší míře i finanční možnosti. Zajímavým a inovativním stylem lze přitom upravit i kuchyně v panelových domech. V nich se dává přednost úspornému, ale poněkud chladnému a odtažitému techno stylu, kdežto historizující retro styl nachází své uplatnění především ve větších prostorách domků. Pokud toužíte po podrobnějších informacích nebo po inspiraci, neváhejte a sáhněte po knize z provenience vydavatelství ERA - Kuchyně - z pera Zdeňky Lhotákové a Kláry Trnkové.

Jakou máte kuchyni Vy? Jaký styl zařízení se Vám líbí? Pracuje se Vám ve Vaší kuchyni dobře, nebo byste na ní něco ráda změnila? Rekonstruovala jste někdy kuchyni? Nebo se na rekonstrukci chystáte?

 

 

   
23.04.2007 - Dům a byt - autor: Ivana Kuglerová

Komentáře:

  1. avatar
    [30] Amálie [*]

    Z těch fotek u článku se mi celkem líbí jen to kruhové uspořádání, jinak bych si nevybrala.

    Momentálně jsem se zakoukala do kombinace podlaha+deska stolu+korpus linky = třešeň, dvířka linky+nohy stolu+židle = slonovinová kost až vanilka. Uvažuju o této kombinaci, pokud bych dělala novou kuchyň. Ale jak se znám, tak nadšení vyprchá a sáhnu po osvědčené variantě - hladká bílá dvířka s hlubokým leskem (8x lakovaná) a k tomu kamenná pracovní deska (imitace), lino v dřevěném designu a doplňky, které je možno vždy vyměnit, doladěný interiér. Uvidíme, uvidíme, uvidíme.

    superkarma: 0 23.04.2007, 20:11:10
  2. [29] mindulinka [*]

    Taky si myslím, že je v kuchyni důležitý okno. Vyrůstala jsem v paneláku s kuchyňským koutem bez okna.

    superkarma: 0 23.04.2007, 19:27:40
  3. avatar
    [28] Vivian [*]

    no jo, ale to chce mít dům... já mám kuchyň-nudli 170x318 cm...

    superkarma: 0 23.04.2007, 19:08:14
  4. avatar
    [23] Kadla [*]

    Mně se z těch obrázků žádný moc nelíbí. Mám hezčí kuchyň...

    superkarma: 0 23.04.2007, 12:23:04
  5. avatar
    [22] Meander [*]

    Mně se líbí kuchyně v mexickém stylu. Ale to asi do paneláku nenacpu :-D

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:54:41
  6. [21] mindulinka [*]

    A ten závěsný systém my právě poradili poradci v kuchyních místo klasické spíže.

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:35:53
  7. [20] mindulinka [*]

    Jak to mám focený z jídelny - tak ta je do kulata a mám tu pět oken - a odpoledne pěkně svítí sluníčko a mám to hezky osvětlený. Kvůli těm oknům jsem právě volila tmavší barvu a hlavně na tom nejsou vidět ťápoty.

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:33:48
  8. avatar
    [19] Evikus [*]

    mindulinka: my jí asi budeme mít trochu větší, líbí se mi ale jak tam máš ty skleničky to je fakt moc pěkný (ty visící na víno)

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:19:45
  9. avatar
    [18] Evikus [*]

    mindulinka: JO UŽ TO PŘIŠLO DÍKY
    pěkná kuchyňka, ale na mě trochu moc tmavá, volila bych světlejší barvu skříněk ale jinak fakt hezká

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:19:00
  10. [17] mindulinka [*]

    Evikus: chyba u mě, posílám znova

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:11:07
  11. avatar
    [16] Věrulinka [*]

    v malém bytě malá kuchyň,musím se s tím vyrovnat,ale někdy je to dřina

    superkarma: 0 23.04.2007, 10:10:24
  12. avatar
    [15] SARI [*]

    Mám tak krásnou kuchyň o které se mi ani nesnilo!Nádherná, praktická, velká, je radost v ní něco vařit!

    superkarma: 0 23.04.2007, 09:45:53
  13. avatar
    [14] Evikus [*]

    mindulinka: ještě mi nic nepřišlo, možná je to velký,...no ještě počkáme

    superkarma: 0 23.04.2007, 09:43:31
  14. [13] mindulinka [*]

    Evikus: teď jsem ti to odeslala, tak ti snad dojde.

    superkarma: 0 23.04.2007, 09:14:27
  15. avatar
    [12] Gabi [*]

    cmelda: záleží na poloměru

    superkarma: 0 23.04.2007, 09:03:00
  16. [11] mindulinka [*]

    Já musím přiznat, že kuchyň mi zainvestovali naši.

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:55:33
  17. avatar
    [10] Evikus [*]

    mindulinka: dala jsem ti mailík do vzkazů, snad ti došel

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:53:39
  18. [9] mindulinka [*]

    Evikus: A kam ti jí mám poslat?

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:42:44
  19. avatar
    [8] cmelda [*]

    Gabi: je super, ale pak musi varit vzdy jen jeden

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:41:25
  20. avatar
    [7] Evikus [*]

    mindulinka: a nemáš fotku? My taky budeme mít kuchyň do účka už se moc těším, ale zase tak brzy to nebude, tak že bych měla inspiraci

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:25:31
  21. avatar
    [6] Gabi [*]

    Mít někdy ten prostor, tak úplně úžasná je s kruhovým ostrůvkem - absolutní srdce bytu

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:03:56
  22. [5] mindulinka [*]

    Kuchyň mám starou půl roku, navrhovali mi jí v kuchyňským studiu. Kuchyň mám do "účka" - vše při ruce a tak v ní "neběhám" Mám jí spojenou s jídelnou a jídelnu s obývákem - žádný dveře. Jsem s tím moc spokojená.

    superkarma: 0 23.04.2007, 08:00:22
  23. avatar
    [4] Janecka [*]

    Mě se líbí ta první.Rekonstrukce nás teprve čeká. .Mám kuchyň 12x4 metrů

    superkarma: 0 23.04.2007, 07:50:22
  24. avatar
    [3] Pentlička [*]

    Kuchyně techno - brrr!

    superkarma: 0 23.04.2007, 07:19:30
  25. avatar
    [2] Léthé [*]

    A cože je to ta kuchyně?

    superkarma: 0 23.04.2007, 01:13:32
  26. [1] 1Mona [*]

    Ty kuchyně na fotkách jsou krásné!!! Ovšem ta poslední ve mě evokuje kosmickou loď nebo honění se psa za vlastním ocáskem dokolečka!

    superkarma: 0 23.04.2007, 00:15:37

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme