Můj přítel miluje růžičkovou kapustu. Já ji mám bohužel zažitou jako nechutné rozvařené kouličky v rádobyzeleninové polévce ze školní jídelny. Jednou jsem kapustičky vzala na milost a pár jich přidala do grilované zeleniny (recept najdete TADY). A kupodivu chutnaly dobře.

Proto jsem téměř neváhala vyzkoušet oběd podle jedné své kamarádky. Zapečené kapustičky s křupavou sýrovou pokrývkou.

Potřebujete:
1 pytlík růžičkových kapustiček
asi 250 g dušené šunky
250 g oblíbeného tvrdého sýra
hrst vlašských ořechů nebo mandlí
250 ml smetany
strouhanku
trochu oblíbeného koření, pepř, sůl

Kapustičky si rozkrojíme na poloviny, šunku na kostičky, sýr nastrouháme, ořechy rozdrtíme.

Zapékací misku vytřeme kouskem másla a naskládáme (nebo klidně jen nasypeme) do ní kapusty, šunku a zasypeme oříšky.

Posypeme asi polovinou nastrouhaného sýra, zalijeme smetanou.

Povrch zasypeme zbytkem sýra, který jsme předtím smíchali se strouhankou. Směs by měla být sypká.

Zapečeme v troubě na 180 °C, asi 30 minut. Poté můžeme ještě dopéct, než povrch zezlátne.

Kapustičky v tomhle skvělém jídle jsou křupavé, oříšky dodávají zvláštní chuť. Jako přílohu doporučuji podávat bramborovou kaši nebo vařené brambory.

Dobrou chuť přeje

Reklama